Жор шарсан загас - байдаггүй ч хялбар!

Загас, ялангуяа pollack, хайр бүх зүйл биш юм. Мөн тэд үнэхээр туршиж хүсэхгүй байна, учир нь магадгүй зөв жор загас, шарсан. Бас загас байх ёстой! Эцсийн эцэст, энэ нь бид бүгдээрээ наад зах нь долоо хоногт хоёр удаа, цэсэнд оруулахыг та удаан амьдрахыг хүсэж байна, одоо ч өөрсдийнхөө тухай сайн мэдэрч уу үүрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Загас -, голын, ялангуяа далайн - шим тэжээл, амин дэм нь зүгээр л нэг агуулах, шаардлагатай, чухал нь хүний биеийн хийдэг юм. (Жишээ зорилгоор зураг бүхий) Аляскийн Поллокийн нь энд үзүүлсэн жор оролдож дараа, та хурдан бэлэн болж байна гэдгийг, тэр ч байтугай хурдан идэж ойлгох болно.

өмнөх

Юуны өмнө бүү хэтрүүлэн, зуухны дэргэд нийтлэг алдаа шинэхэн зайлсхийх. Pollock - далайн загас, таны оролцоогүйгээр аль хэдийн маш давстай байдаг. Хоёрдугаарт, зөв температур сонгох хэрэгтэй. хэтэрхий бага дулаан үед энэ нь уурын languishes болон болон, шарсан үгүй биш, улмаар жижиг хэсэг хэсэг болгон унаж, мөн хэтэрхий их үед - доод савх болон дотор чийгтэй хэвээр байна. дунд замыг сонгоно уу: таны цаг хугацаа авч, loiter байна! та нарын хувьд жор шарсан загас хүлээлгийн!

Зүгээр л шарсан pollack

хөхүүл, давс, учир нь pollack (2-3 загас), гурил: Та хэрэгтэй болно загас амтлагч (1 teaspoonful).

Pollack нь хутгаар хусч бүх илүүдэл арьсыг арилгах, аль аль нь дотор, гадна, толгой, сэрвээ устгах дотор байрлуулах нь цэвэрлэж, загас угаах. Хуурай даавуу. хэсэг тогоо, хуурч гэж байна багтахгүй болохоор гулуузыг бууруулсан байна. Prisolit бит, халуун ногоо нь өнхрөх. Энэ нь зуухан дээр тогоо тавьж цаг нь болсон. шарсан загас Энэ жор Marinade хангах биш, гэхдээ та Pollock орхиж 20-30 минут халуун ногоо нь нэвт норгох бол бүр дэмий юм, зөвхөн илүү сайн байх болно. Газрын тос, цагаан будаа шиг шохойжуулсан, энэ нь шаардлагатай халсан үед хүчтэй гарч түүнийг дулаацуулж л хангалттай биш юм. Энэ нь гурил бүх талын хэсэг тус бүр уруугаа шилжих тавган дотор загас тавьж, тэр даруй дунд нь халууныг бууруулж байна. Хэзээ шарсан мах алтан хүрэн хүртэл хугацаанд эргэж, тагийг нь хамардаг. Та ургамал болон хүнсний ногоо нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс тавган дээр шилжүүлэх болон үйлчлэхэд бэлэн байгаа бол!

соустай хамт шарж pollack

амтлагч жор

Та хэрэгтэй болно: 3-4 Pollock загас, давс, нимбэгний шүүс 2 халбага, хар чинжүү, 2-3 халбага чидун жимсний тос, эсвэл Marinade аливаа бусад тос, цөцгийн тос, сонгино нэг жижиг хэсэг, цөцгий хагас аяга, хүнд тос нэг аяга, 1 халбага слайд болон гоньд ямар гурил халбага.

нимбэгний шүүс, чинжүү, давс, чидун жимсний тос холино. загас холимог хутгаад, цуу бэлдэж байхдаа хөргөгчинд барина уу. соус нь нилээд сонгино бууруулах, газрын тос, масло холимог дээр нь spasseruem болно. жижиг температурыг шаардлагатай sautéing нь арай буцалгана. сонгины зөөлөн бол тавган дор жаахан гал нэмнэ. гурил нэмж, хоёр минут амтыг гурил үлдсэн тавган дээр худлаа. тавган бүтээгдэхүүний өнгийг өөрчилж чадахгүй болно хүртэл, 2-3 минутын түүнээс дээш цөцгий болон бужигнуулсан нэмнэ. Дараа нь тос асгаж, болон буцалгана бага халууныг бууруулж явж байна. нь хутгагч өргөст хэмх, давс, хутгаад нь нилээд жижиглэсэн болон шууд утгаар нь 1 минут нэмж, дулааны устгаж болно. Эхний жор-д заасны дагуу Одоо pollack шарсан. Үүний зэрэгцээ чимэн гоёг босгыг нь буцлах будаа тавьсан юм. Зураг сайн загасны хоол баяжуулж. Pollack бэлэн? ялтсууд дээр хийх - цуу, цагаан будаа, цэвэр ургамал нь drizzled загас. шарсан загас жор шиг? appetit Bon!