Жигнэмэг баримлын шавар хийх хялбар жор

жигнэмэг баримлын шавар гол бүрэлдэхүүн хэсэг гурил, элсэн чихэр, өндөг юм. Өндөг сэвсгэр масс, төгс халбагаар, модон хусуур дээр түүний хэлбэр эзэмшдэг хүртэл элсэн чихэр нь ташуурдуулж. Дараа нь зөөлөн гурил цутгаж байгаа бөгөөд нийт хольц зөөлөн өдөөгдөж байна. Зарим тохиолдолд, гурил, цардуул бялууг дараа нь ердөө л агаараар авсан нь орлуулж болно. Зуурмаг жор жигнэмэг сайн ваниль, үрж жижиглэсэн улбар шар, эсвэл нимбэгний хальс, бүйлс болон самар агуулсан байж болно.

Өтгөн бялуу (жор) бялууг ирээдүйд бүтээгдэхүүн сонгохдоо зөвхөн өндөг цэнгэг, энэ нь авч үзэх хэрэгтэй нь авч болно. үргэлжлэх хугацаа уураг ороолгодог , зөв жигд горимд бас жигнэмэг бэлтгэх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Уураг ташуурдуулж хүйтэнд тэднийг барьж өгвөл хэдэн минут ороолгодог өмнө нь зөвхөн цэвэр саванд хийж. уургууд нь авах юм бол, шар, эсвэл өөх нь дусал, ороолгодог үйл явц нь сүйрэлд хувь тавилан юм. уургууд урт байнгын байдаг бол, тэд ороолгодог тулд цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс дусал хялбар байсан юм нэмж болно.

тос болон Breadcrumbs нь цацаж, эсвэл тавьсан цаасан дээр тос туршилтын тогоо бэлтгэх өмнө. Бисквит зуурмаг жор шийдвэрлэж чадаагүй жигнэмэг зууханд эхний 20 минутын дотор нэгэн зэрэг нээж байх ёстой, 40 минутын турш 180-190 градусын температурт жигд бялуу явдал юм. Энэ нь хуурай бол хүсэл сонирхолтой жигнэмэг энгийн шүдний шалгаж болно, дараа нь бялуу бэлэн болсон байна. хөвөн жигнэмэгээр нь зуурмагийн халуун, хүйтэн аргаар бэлтгэсэн болно.

Хүйтэн арга.

Sugar хагаст, нэг хагас нь Цохилт нь хатуу хөөс уураг, бусад хагас халуун нунтагласан өндөгний шар нь хуваана. Нэмэлт найрлага ашиглаж байгаа үед шар масс удирдаж байна. Дараа нь гурил уургийн гуравны танилцуулсан бөгөөд үлдсэн цорын ганц уураг эцэст нэвтрүүлсэн байна. Талх нарийн боовны жигнэмэг зууханд бага зэрэг ajar 10 минут үлдсэн байх ёстой.

Халуун горим.

Yolks элсэн чихэр нь pounded болон цөцгийн тос нь хэрэв шаардлагатай бол. бүх масс бүрэн хутгахгүйгээр нь, элсэн чихэр ууссан хүртэл усан халаагуурт халааж байна. Дараа нь та хүйтэн усанд аяга таваг тавих хэрэгтэй тасралтгүй whisking масс мартаж биш, өрөөний температурт орхисон. yolks өтгөн, зузаан байдаг. Дараа нь хожуу уураг цардуул, гурил нэмж байна танилцуулсан байна.

Жор зуурмаг жигнэмэг цөцгийн тос

баримлын шавар нь: 10 өндөг, элсэн чихэр, 900 гр, гурил 1 кг, цөцгийн тос 200 гр.

Хөвөн зуурмаг түүнийг тайван дулаан libertine тос болгон хольж тулд эцэст нь ердийн аргаар бэлтгэсэн байна. Зуурагч тийм зуурмаг барагдуулах биш юм аль болох хурдан байх хэрэгтэй.

какао нь жигнэмэг зуурмаг жор

Зуурмаг: гурил 300 гр, 30 гр төмс цардуул, элсэн чихэр, 360 гр, 12 өндөг, какао нунтаг 65 гр.

Зуурмаг нь уламжлалт аргаар бэлтгэсэн боловч зуурагч гурилыг нэн даруй өмнө какао нунтаг, өмнө нь шигшүүрээр sifted нэмж байна.

самар жигнэмэг зуурмаг жор

Зуурмаг: гурил 300 гр, төмсний цардуул 30 гр, элсэн чихэр 360 гр, 12 өндөг, 70 грамм хушга (жижиглэсэн).

зуурмаг ердийн аргаар бэлтгэсэн, харин гурил хольж үрж жижиглэсэн самар зуурагч өмнө зөв байна. Та аль болох хурдан хэрэгтэй зуурсан гурил зуурах.

Бисквит жор алим

баримлын шавар нь: гурил, 4 халбага, 3-4 алим, 6 халбага элсэн чихэр, 5 өндөг, бага зэрэг шанцай.

элсэн чихэр нь өндөгний шар ташуурдуулж болон хэрчсэн алим нь хольж, тус тусад нь зодуулж өндөгний цагаан тэнд нэмж байна. нийт масс хурдан урьдчилан тос жигд тавиур дээр цутган, зууханд орж явдаг хольж байна. бялуу 180-200 градусын температурт шатаасан байна.

Тиймээс бид жигнэмэг зуурсан гурил хоол хийх үндсэн үндсийг эзэмшиж байна. Цаг хугацаа, гал тогоо, туршилтын явж!