Хулуу жор Амтат түрс

дунд үр тариа, сайн амт, - түүний гол шинж чанар нь: Хэдэн жилийн өмнө дэлгүүрт амархан сайн чанарын өндөг Сквош худалдан авах боломжтой бол бид ЗХУ-ын үед үүнийг санаж адил байна. бүхэл бүтэн нууц зохих бэлтгэл ер бусын амт оршдог. Эцсийн эцэст, энэ нь идэж, зарим embodiments онд гар хийцийн бүр энэ хоол оролдож байх байсан хүмүүс ч гэсэн идэж байна. цаасан дээр хэрхэн ГОСТ бүх дүрмээр нь хоолны бүтээлээ дахин бий болгох талаар хэлэлцэх болно.

Эхлээд та найрлага жагсаалт, үүнээс гадна энэ хулуу, жор доор жагсаав нь түрс бэлэн болох тухай санах хэрэгтэй бүх учраас мартагдашгүй gustatory чанарыг алдах болно:
- хулуу,
- улаан лооль, улаан лоолийн оо сольж болно онцгой тохиолдолд,
- лууван,
- Сонгино,
- гурил,
- яншуй үндэс, селөдерей, parsnip,
- давс, элсэн чихэр, халуун ногоо.

нь түрс хулуу жор хоол эцсийн бүтээгдэхүүний амт нь шарсан буюу доош чанасан байгаа эсэхээс хамаарна, өөр өөр байж болно. ГОСТ-ын шаардлагын дагуу, өндөг нь жижиг үр тарианы хэмжээг хангах хэрэгтэй. үр дүн нь маш сайн амтыг байсан тулд, та сайн чанарын цэвэр бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй. Та шинэхэн улаан лооль ашиглаж чадахгүй бол онцгой анхаарал хандуулах, улаан лоолийн нухаш төлсөн байх ёстой. Энэ нь хүчиллэг байх ёсгүй - энэ нь анхны жор нийцэж урьдчилан сэргийлэх шаардлагагүй нэмэлт хэлсэн байна.

гурил нэмэх - гар урчууд зочин Сквош түрс жор нь зөвхөн нэг гол нууц байгаа гэж үздэг. Энэ нь тогтвортой наалдамхай ба нэгэн төрлийн болж гурилын холбоотой юм. илүү их хоол хийх дарааллыг авч үзье:
1) хулуу (3 кг) үрнээс цэвэршүүлсэн нь махыг боловсруулж, дараа нь хагас цаг буцалгаж,
2) ургамлын тос тусад нь шарж сонгино, луувангийн (3 халбага)
3) хайруулын нь шигшүүрээр илж, дараа нь чанаж болгосон хулуу хольж,
4) холимог бараг хоёр цагийн турш шаардлагатай халуун ногоо, улаан лоолийн (улаан лоолийн оо), давс, ургамлын тос нэмж, дараа нь бага температурт унтрахгүй (зураг бэлэн - шингэн хэсэг бараг бүрэн байхгүй)
(Тоо хэмжээ амт алийг дээдэлдгээс хамаарах) жижиглэсэн ургамал, амтлагч, хар чинжүү 5) тавган дээр бага зэрэг шарж улаан буудайн гурил (3 халбага), хамтдаа utushennoy, хольц нэмэх
6) холимог 5-6 минут буцалгаж байсан
7) эцсийн бүтээгдэхүүнд дараа дууссан жор Сквош түрс ГОСТ халуун лонхтой болон нэрийн руу шилжүүлсэн байна.

Зарим үйлдвэрүүд нь арай хулуу нь түрс "өөрчлөгдсөн" авч байна. Ийм тохиолдолд жор хулуу, амтат чинжүү, төрөл бүрийн халуун ногоо гэх мэт бусад жижиг нэмэлт оруулж болно. Мөн нэмж зөвлөж , цуу нь хэмжээг хэрхэн исгэлэн улаан лоолийн нухаш хамаарна. Дээрх жор нь 2 халбага илүү сайн louzhki цуу авч.

залуу хулуу уламжлалт жор бэлтгэх дараах аргыг санал болгож байна:
1) шингэн ууршилт нь courgettes, улаан лооль мушгих хамт болон peretushivayut,
2) лууван, сонгины ургамлын тос хайруулын бас хольц нэмж, хагас цагийн тайлж байна
3) Allspice, булан навч (2 минут хийж, нэг удаа арилгасан), түүнчлэн хэд хэдэн вандуй хар чинжүү болон ургамал нэмж хэлэв.
Үр дүн - жижиг хэсгүүд, гэхдээ хулуу жор түрс амархан стандарт аргуудыг ашиглан нухаш рүү орчуулж болно.

Мэдээж хэрэг, өндөг, залуу хулуу илүү сайн ашиглах нь. Энэ нь зөвхөн ашигтай, бас практик байдаг - цэвэрлэж цаг хугацаа хэрэгтэй биш том жимс үрээр, мөн, хальс арилгахын тулд ямар ч шаардлага ч тендер, төлөвшсөн хүнсний ногоо нь хатуулаг олж авсан учраас. Үүнээс гадна, залуу courgettes жор бага насны хүүхдүүдэд зориулсан ялангуяа ашигтай байдаг.

Сквош түрс - үл хамааран жилийн хугацаанд хүснэгтэд сайхан нэмэлт. Энэ нь бас сайн нь хөнгөн зууш шиг, эсвэл хачиртай талх нь дүүргэлтийн гэж тохирсон юм.