АНУ-ын шоколад brownie: жор

АНУ-ын brownie - шиг шоколадтай бялуу байна. Би 19-р зуунд энэ гайхалтай жор тогооч House Хилтон гаргаж ирсэн юм. Эхлээд АСНЖ зориулсан амттан. Canape болгосон жижиг хэмжээтэй энэ нь язгууртны эмэгтэй байсан идэх нь тохиромжтой юм. Заавал найрлага шоколадтай самар болон чангаанзны паалантай байсан.

Өнөөдөр алдарт шоколадтай бялуу бүтээгдэхүүний янз бүрийн гадна нь шатаасан. ер бусын тендер гаргах, оролдоно уу ам шоколад brownie нь хайлж. жор их цаг хугацаа биш, маш энгийн юм.

Орц: 1/2 аяга гурил, цөцгийн тос сав баглаа боодол, хар шоколад (хоёр баар), элсэн чихэр (1/2 аяга), жигд нунтаг, 3 өндөг, бага зэрэг бренди, эсвэл чуулгын (5 в.). зааврыг дагана уу, та мэдээж амттай авах шоколад brownie. бэлтгэх жор нь дараах байдалтай байна. Цөцгийн тос шоколад нь бага зэрэг хөргөж, бренди (чуулгын) асгах өгөх усан ваннд хавтан хайлж. цагаан болтол нь тусдаа саванд, элсэн чихэр нь өндөг зодож, маш их хольж шоколад масло тос. жигд нунтаг sifted гурил нийлүүлж, нэгэн жигд тогтвортой хүртэл нь шоколад өндөг хольц дараа нь холино. Зуурмаг бин шиг thickish байх ёстой. Жигнэх зориулсан маягт , цөцгийн тос нь хэсэг хеделгеж гурил хөнгөн хуумгай цацаж, batter хийнэ. 20 минут шоколад brownie нь доороос халаасан зууханд тавих.

жор, та харах юм бол маш энгийн. Талх нарийн боовны болон хөргөлттэй бялуу анхааралтай мини-торт авахын тулд бага квадратын болгон бууруулсан байна. Топ тэдэнд ямар ч жимс, засах ташуурдуулж тос, нунтаг элсэн чихэр, эсвэл Caramel паалантай - энэ нь таны бүх төсөөлөл хамаарна.

янз бүрийн шоколад хоол оролдоод үзье brownie жор зураг доор үзүүлсэн байна. Бүтээгдэхүүн: Хоёр өндөг, масло (200 гр.), Элсэн чихэр (аяга), vanillin, гурил (100 гр.), Шоколад нь бар, самар (1.5 аяга), жигд нунтаг, давс. Учир нь гялтгануур өөхний тос (100 мл)., Цөцгийн тос (50 гр.), Шоколад хэрэгтэй (50 гр.). Үе шаттайгаар хоол хийх:

• элсэн чихэр, хэмжээт, уян хатан массыг олж авахын тулд цөцгийн тос өндөг Beat.
• бичил долгионы зууханд эсвэл усан ваннад шоколад хайлуулах.
• өндөг хольц болон ваниль, хумсны холигч шингэн шоколад холимог.
• Гурилын жигд нунтаг, давс, самар тавьж sieved байна. Та самар, кешью мэдвэл байсан биш, эсвэл та буталсан бүйлс ашиглаж болно.
• Гурил холимог газрын тосны масс нь холбох, мөн тос бэлэн хэлбэрээр сайн зуурах зуурсан гурил шилжүүлэх. Энэ нь дөрвөлжин байх нь зүйтэй юм.
• 180 градус 40 минут дээр жигнэх. Хүсэл сонирхолтой нь харьцуулах бялуу шалгах. Хамгийн гол нь, бялууг нь доод шатсан байна.

Бидний бялуу шатаасан боловч, паалантай бэлтгэнэ. Бид 33% тос хэрэгтэй болно, тэд нь буцлах нь авчирч, аль болох хурдан бөмбөлөг харагдах гэх мэт нэн даруй халуунаас болж арилгах хэрэгтэй. Дараа нь, хайлсан шоколад болон цөцгийн тос, нэг холигчоор бүх тогтон нэмнэ, хөргөгчид товчхон байрлуулна.

Бэлэн бялуу бүрэн паалантай хучигдсан, талбайд хуваасан байна. ваниль зайрмаг эмчлэх, эсвэл хүчтэй кофе хамт байсан. Энэ нь тийм үнэртэй нарийн, гайхалтай амттай шоколад brownie авсан юм. жор таны нийцэхгүй өөрчилж болно.

Эдгээр бялуу бүтэцтэй хөвөн бялуу төстэй юм. Ихэнхдээ тэд Кокосын болон marzipan масс нэмнэ. ямар хувилбарууд дээр гайхалтай амттанг болж байна. Одоо та баярын ширээн дээр нь шоколад brownie хоол яаж хийхийг мэднэ. Ер бусын Америкийн бялуу өрхийн дуртай хоол болох!