Universal solyanka. жор

Олон шинэхэн амраг нь hodgepodge хоол яаж хийхийг гайхаж байна. Энэ хоол жор тогооч бүр өөрийн байж болох юм, гэхдээ үндсэн дүрэм, найрлага шаардлагатай байна.

Salsola сайн амт шинж ялгаатай. Энэ бол эхний болон хоёр дахь аль аль нь сургалтыг хослуулж болно. Энэ нь зузаан, эсвэл шингэн хийж болно.
, Хэлэх эхлэхийн тулд hodgepodge шөл хоол яаж хийхийг. үхрийн мах 200 орчим грамм авч, сайн мах шөл авахын тулд үүнийг буцалгана. Дараа нь, чанасан мах шоо болгон бууруулсан байна. Одоо зүгээр л гахайн ойролцоогоор 100 грамм болон их үхрийн хэл болгон бууруулсан байна.

сувдан арвай 100-120 грамм нь тавган цутгана болон усны нэг орчим литр байдаг хийнэ. Бид гал тавьж, 30 минутын турш хоол нь хагас боловсруулсан хүртэл. Дараа нь, ус хуурай болон ууц чиглэлд хойш тавьж байна.

Хоёр сонгино жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг хайруулын тавган бага зэрэг тэднийг хуурч. Дараа нь дунд шоо дөрвөлжин хэлбэртэйгээр Даршилсан ногоо жижиглэсэн сонгино нэмнэ. хувь нь таны сонголт шалтгаална. Мөн хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг улаан лоолийн оо, шоо дөрвөлжин улаан лооль тархсан. Бүх сайн хутгаад, Griddle унтраа. Бид шөл нь гал дээр тогоо тавьж, хэрчсэн мах махан бүтээгдэхүүн нь тархсан. Дараа нь та, төмс ойролцоогоор 2-3 булцуу цэвэрлэж тэднийг шоо болгон бууруулах, тавган дундаж нэмэх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны хоол, өргөст хэмх, сувдан арвай нь шарж хүнсний ногоо байв. Бид 15 орчим минутын турш бидний хоол бэлтгэх. Энд болсон solyanka юм. жор нь үргэлж даршилсан ногоо байгааг СӨХ урьдчилан таамаглаж. Энэ нь хоол гол найрлага нь нэг юм. Та hodgepodge унтрааж дараа, энэ нь чанадаг үзье. ширээн дээр Ppodavayte, жижиглэсэн ургамал нь цацаж. шөл Bowl нимбэгний болон чидун жимсний мод нь зүсмэл засах нь бас боломжтой байдаг.

Та шингэн hodgepodge хоол байгаа бол, дараа нь шөл тэжээлийн байсан эсэхийг шалгаарай. Түүний чанартай хоол амт хамаарна.

Одоо hodgepodge бэлтгэх нь тамхи татдаг байна. Үүнийг хийхийн тулд, үхрийн мах, эсвэл хурганы гахайн сайн хэсгийг авч, буцалгана тавьж. Күүк нь удаан хугацааны туршид тэр мах шөл нь тэдний бүх шүүс, амт өгөв. Зөвхөн энэ тохиолдолд амттай saltwort гарч эргэж болно. өөр өөр оршихуй, халуун ногоо хийх жор. Тиймээс бид тогоонд булан навч, хэдэн вандуй Allspice нь цацна. Та хэдэн мод болон хумс нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал байна.

Одоо бид мах бэлтгэнэ. Бид ясны утсан гахайн мах дарсан буюу ууц нуруугаар чилж авах хэрэгтэй. гүвээ тусгаарлагдсан байх тийм гэж хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь тамхи татдаг хиам авч, тэднийг зүсмэл болгон бууруулсан байна. Дараа нь үргэлжлүүлье хүнсний ногоо огтлох. Сонгины жижиг хэсэг хэсэг болгон багасгаж, лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал болно. Shinkuem байцаа, хонх чинжүү, харин богино тууз болгон бууруулсан байна. Авч ногоо даршилж , тэднийг шоо болгон бууруулсан байна.

Дараа нь хайруулын тавган дээр бүх хүнсний ногоо хуурч. Мөн ногоо даршилж, бага зэрэг гардаггүй байна нэмнэ. хэсэг зуур Simmer. Дараа нь улаан лоолийн зуурмаг хоёр халбага ногоо гарч байв. Бүх найрлага тухай 5-10 минут Simmer. Удалгүй дуусахаас өмнө жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Энэ үед бид шөл, чанасан мах авч, зүсмэл болгон бууруулсан байна. шөлөнд, тамхи татах тархах нь буцааж нэмнэ. 10-15 минутын турш хоол. Дараа нь хэсэг хугацааны дараа нэг тогоо хэрчсэн төмс, байцаа тархсан. Тэд бараг л бэлэн болсон үед, sauteed ногоо тархсан. таван минут буцалгана болон унтраа. Дараа нь хагас нимбэгний болон хэрчсэн чидун жижиглэсэн тавган нэмнэ. Энд halophyte юм. халуун ногоо жор хийж болно. Би чинжүү болон зөрөг-suneli ашигладаг. маш анхааралтай давс Улирал, таваг Даршилсан ногоо байдаг юм.

Одоо та halophyte хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. Жор бэлтгэх махны оронд далайн сонгож өөрчилж болно. Энэ нь таны бүх хүсэл, алийг хамаарна.