Pozharsky cutlets. анхны жор

Pozharsky cutlets чөмөг өндөг үүсгэлгүйгээр зөвхөн татсан шувууны мах хийсэн. хоол төвөгтэй, гоёмсог та баярын ширээн хүсэлт гаргаж болно гэж болж байна. Бид сонгодог хувилбарыг авч байх болно, гэхдээ зарим эх болон маш амттай жор хувилбаруудыг санал болгож байна.

Онд хоол бэлтгэх нь маш чухал ач холбогдолтой байдаг мах зөв сонголт юм. тахианы өөх авсан, гэхдээ гахайн өөх үүсгэлгүйгээр зөвхөн хийсэн Pozharsky cutlets. Тиймээс энэ нь том тахиа худалдан авах санал болгож байна. гуяны, хөл нь - Дараа нь та үлдсэн хэсэг нь хөхний мах тэн хагас нь бууруулах шаардлагатай. арьс, ясыг нь арилгах хэрэгтэй. Тахианы мах нь маш сайхан хөгийг нь нэгэн төрлийн масс олж авах нь хурц хутгаар цавчих. Одоо та хоол хийх эхэлж болно.

нь чөмөг нь Pozharsky cutlets

Тэдний бэлтгэх фунт татсан тахианы мах, 1/4 аяга тос, дэвтээсэн шаардаж, цагаан талх, жижиглэсэн сонгино, зүсмэл (50 гр.) Цөцгийн тос, давс, чинжүү гарч Þуны учир. Эдгээр найрлага эхлэн хийх нь жигд холимог болон зарим нэг удаа үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед, бөглөх хэрэгтэй.

шүүслэг цавчих бэлтгэхийн тулд улаан чинжүү жижиг зурвас, сонгино болон шоо хуваасан шинэхэн ногоон шош нэг зуун грамм. цөцгийн тос нь бүх найрлагыг нь бага зэрэг сэрүүн, давс бүрэн болгосон хүртэл Sauté, улирал, шинэ өндөг нь холино.

Одоо бид тэдэнд уламжлалт хэлбэрийг өгч, Pozharsky cutlets чихмэл бэлтгэж эхэлнэ. Алтан хүрэн хүртэл талх хольц болон шарсан мах нь тэднийг Roll, хагас цаг доороос халаасан зууханд илгээнэ үү. ямар нэг тал нь таваг нь үйлчил.

соустай Pozharsky cutlets

Тэдний бэлтгэл чөмөг нь өмнөх жор адил байдлаар бэлтгэсэн. Дараа нь та, жижиг бөмбөг хийх гурил, шарсан мах тэдгээрийг уруугаа шилжих хэрэгтэй. Дараа нь гүн тос хэлбэртэй нэг эгнээнд тавьсан.

Энэ үед, хүнсний ногооны хольц бэлтгэх. Энэ нь шаардлагатай болно: шинэ зуун грамм ногоон вандуй, шинэхэн эрдэнэ шиш, ногоон шош, хагас улаан хонх чинжүү, жижиглэсэн шоо; хагас булцуу, тайрах дуугарч байна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бага зэрэг шарсан мах болон Pozharsky cutlets дээр тавьж байна.

Одоо бид сумс бэлтгэх үргэлжлүүлье. задийн нь цэн, гурил, давс нь том халбага, бага зэрэг давс хольж цөцгий хоёр зуун грамм. махыг урьдчилан шараад зууханд meatballs, газар хольц хийнэ. Тэд хагас цаг бэлтгэх хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан Cutlets Pozharsky

хурдан, хялбар хоол хийх үйл явц. Гэхдээ энд үр дүн ердөө л гайхалтай, эх, сайхан, хоолны дуршил юм.

Энэ нь дээр дурдсан татсан хөөн хэлэлцэх хугацаа бэлтгэх шаардлагатай байна. Тавцант Parmesan зуун грамм болон чипс уут нүдэх.

Дараа нь, цөцгийн тос нь хеделгеж жижиг бялуу бэлтгэх хэлбэртэй, жижиг зараа бүрдүүлэх, нүхэнд тавив. Одоо cutlet бүр шарсан төмс, дараа нь бяслаг цацаж.

Жигнэмэгийн хоол биш хоёр зуун гаруй градусын температурт гучин буюу дөчин минут байх ёстой. Авсан амттай, шүүслэг бургер.

appetit Bon!