Khashlama хэрхэн хоол вэ? Армений khashlama - жор, гэрэл зураг

нь зөвхөн эх орондоо алдартай Арменийн хоол амт тухай. Магадгүй тэнд дургүй байсан буюу хоол бэлтгэх биш, дэлхий, энэ нь сонссон биш байсан ийм газар ямар ч юм Армен хоол. Шимтэй мах, үүнээс vvсгэх толгой эргэм үнэр khorovats ирдэг - шарж, хүнсний ногоо, утаа үнэр, Долма, өөх, тос, ашиглах ямар бэлтгэсэн байсан ... salivating урсах эхнээсээ Эдгээр тодорхойлолтыг зөвхөн нэг нь дээр нь зөөлөн гэрэл хүртэл нэвт норгох цаг хугацаа байсан. А khashlama? Энэ нь өөр нэг Yummy зүй ёсны уран үг юм.

түүхэн мэдээлэл

Бид Khashlama хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцах өмнө Армений үүсэх тухай жаахан ярьж үндэсний хоол. Энэ нь улс орны өөрийнх шиг хуучин юм. хоёр мянган жил - Армений хоолны уламжлал ч илүү ч бага байна. Энэ улс маш их эхнээс түүний төлөөлөгч мал аж ахуй эрхэлдэг. Тиймээс, шувууны, малын тоо толгой болон олон янз байдал нь зөвхөн атаархах болно. Тиймээс арменчуудыг ширээн дээр үргэлж мах гайхалтай хэмжээ болж байна. Үхэр аж ахуйн янз бүрийн сүү хоол бүтцэд тусгалаа олсон байна. Ер нь энэ даршилсан ногоо бяслаг, хувин burdyuchnye. айраг сүүн бүтээгдэхүүн, байгаль бага алдартай биш. Энэ нь маш олон удаа ундаа болон уламжлалт Армений хоол нь хоол хийсэн байна.

Арменид-д Хөдөө аж ахуй - хуучин гар урлалын, түүнчлэн мал аж ахуй гэх мэт юм. Тиймээс хүнсний бизнест үр тарианы өргөн хүрээтэй. Мөн олон Армений хоол буурцагт агуулагддаг. ногоон, хүнсний ногоо нь маш их - өөр орны хоол онцлог.

Армян үргэлж гал дээр болгосон юм. Tonir - орчин үеийн хоол улсад идэвхтэй хэрэглэдэг шавар уламжлалт голомт зуух. Энэ нь хоол, шөл, талх нарийн боовны талх, гурилан хүнсний ногоо, тамхи шувуу, загасны бүх төрлийн болгосон байна, бусад хоол нь төрөл бүрийн хоол.

За, мах ямар байдлаар

Армений махан хоол - тахин шүтэх юм. Мэдээж, pastynery харьяалагдах, шарсан хамгийн эртний бөгөөд энгийн хоол, шувууны бүх гулууз мах kchuchi нь хоол. Тэд хагас мянган жилийн өмнө ашиглаж ирсэн, техник дагуу бэлтгэсэн өнөөдөр болно. Ялангуяа алдартай khashlama.

Khashlama бүр Армений мэддэг, хэрхэн хоол хэдий ч өнөөдөр чухам энэ нь холбоотой ямар нэг үндэсний хоолны тодорхойлоход нилээд хэцүү байдаг юм. Бүх Кавказын ард түмэн энэ хоол хүнс нь тэдний уламжлалт хоол гэж бодож байна. Гэвч бүх улс оронд янз бүрийн бэлтгэх khashlama.

Зарим онцлог Khashlama

Энэ нь мах, хоол их цаг шаарддаг галоген байна. Залуу хүүр талаар та гурав, дөрвөн цагийн турш бага дулаан гаруй Simmer ёстой. мах хуучин бол, цаг хугацаа нь хоёр дахин их болно. Khashlama нэг онцлогтой. Уг бүтээл нь бусад бүх орц харьцуулахад гурав дахин их мах худалдан авах хэрэгтэй болно. шаардлагатай гэж шөл нэлээн авах.

Khashlama хэрхэн хоол вэ? Мэдээлэл та үүнийг хийх хүн жорын хамаарна. Жишээ нь, Гүрж, энэ нь хүнсний ногоо, ногоон нь маш их тавьдаг. Бусад улс орнуудын Тогооч түүний жор янз бүрийн халуун ногоо, шар айраг хэрэглэдэг. Тэдний хамгийн үнэнч зааж өгөх Khashlama хоол олон арга замууд, биш, харин хэцүү байдаг.

Хамгийн чухал дүрэм

Khashlama бэлтгэхийн тулд, та ямар ч мах худалдан авах боломжтой. Энэ нь үргэлж булангийн эсвэл төмстэй байх биш. Хувцасны үхрийн мах, хонины, түгалын мах болон гахайн ховор хэрэглэгддэг. Мах нь яс, эсвэл Хэрэв ямар байдаг байж болох юм. , Хүнсний ногоо нь хоол хийх нь тэдэнд том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан явдал юм хоол буй. Дараа нь аль хэдийн чанасан мах тавьж. төмс, хаш, улаан лооль гэх мэт - Эхлээд, дараа нь сонгино, тавьсан юм. давс хийх ямар ч шаардлагагүй энэ нь тэрхүү хүслийг нь байхад нь хоол байдаг. Энэ амтлагч буюу төгсгөл, эсвэл аль хэдийн болгосон хоол унтраах өмнө нь таван минут тавь. Khashlama хавтан хэрэглэж болохгүй гаргах хэрэгтэй. Тэр шавраар хийсэн аяга нь заадаг.

Khashlama тахианы

Энэ хоол бэлтгэх хамгийн түгээмэл тэжээл хонины мах ч, тахианы бас ашиглаж болно. зарчим, шувуудын khashlama ийм хурга шиг амттай юм. Бид хоол нь дараах найрлага хэрэгтэй:

• Тахианы мах нэг килограмм.
• хөлдөөсөн ногоон шош нэг зуун грамм.
• Таван төмс.
• Нэг нь сонгино.
• Хоёр хонх амтат чинжvv.
• Нэг том лууван.
• Гурван улаан лооль.
• сармис гурван хумс.
• Давс ба халуун ногоо.

Эхлээд та шувуу буцалгана хэрэгтэй. Сонгино, лууван цавчих болон нь тогоо нь шарсан мах. Одоо нилээд жижиглэсэн улаан чинжүү нэмж, ойролцоогоор таван минут зуухан дээр барьж, харин хааяа хүнсний ногоо хутгана бүү март. Энэ бүх languishing байсан боловч улаан лооль нь хальс устгах болон тэдгээрийг хэрчиж. Улаан лооль нь мөн нь тогоо руу тархаж, өөр таван минут гаргаж бүтээгдэхүүнээ өгч байна. Үүний дараа тэднийг дүүргэх тахиа нь шөл болон үр дүнд шөл буцалгана. , Төмс зүсмэлүүдийг захын хүнсний ногоо нь саванд түгээн дэлгэрүүлэх болон буцалгана авчирдаг. Шувуу, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан бол шош тавьж, шөл тэдгээрийг нэмээрэй. давс Улирал, халуун ногоо нь цацаж, чанасан төмс хүртэл хоол хоол байна. Khashlama Тахианы мах - энэ нь зүгээр л амттай, бас гайхалтай үнэртэй биш юм. нэг удаа энэ нарийн үзээрэй, та дахин дахин хоол уруу таталтыг сөрөн зогсох чадвартай байх болно.

Хэрхэн хурганы байх вэ?

хонины махны тахианы махны хувьд бараг ижил бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно суурилсан уламжлалт Khashlama бэлтгэх, гэхдээ зарим нэг өөрчлөлт хэрэгтэй. Дараа нь бид тухай бүрэлдэхүүн хэсэг хоол, хоол яаж хийхийг орсон байдаг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Khashlama хурганы - нь уламжлалт хоол, үүнээс жор, магадгүй, Армений иргэн бүрт нь мэдэгдэж байна.

Тиймээс, яншуй болон гоньд нь том багц нь, мах, улаан лооль болон хонх чинжүү хоёр кг, сонгино хагас килограмм авна. Та бас хагас аяга гэрэл шар айрагны шинэ төмс нэг кг бэлтгэх ёстой, хар чинжүү, хонх чинжүү, базилик, давс, хурга нь амтлагч хольц амсах нь. Энэ нь хавирга худалдан авах нь гарлын оронд бэлтгэж байгаа юм шиг Армений khashlama харагдах болно, харин хамгийн сайн арга юм. хуц талд даяар бууруулах өмнөх хэрэгтэй. Энэ давхарга нь хутга дараа хэсэг хэсэг болгон бууруулах, аяга тэдгээрийг нэмээрэй.

Одоо хүнсний ногоо

Хүнсний ногоо дараах байдлаар бууруулах нь: улаан лооль, амтат чинжvv хүрээ, semicircles том сонгино, ургамал том ширхэг. том, ойролцоогоор vosmilitrovom нь тогоо нь хоол бэлтгэх. Эхний сонгино, дараа нь мах, дараа нь чинжүү, улаан лооль: Энэ давхарга нь бүх бүтээгдэхүүний хагасыг нь тавьж эхэлдэг. ногоон, давс маш их цацаж, хагас амтлагчаа нэмнэ. Одоо та бүтээгдэхүүн ижил дарааллаар давхрага тархсан орой дээр байх болно. бүх зүйл тавьсан үед Khashlama пиво дүүргэ. нягт данх хаах хааж, зуухан дээр тавив. нэг цагийн зовоож таваг бага дулаан дээр. Энэ хугацаанд бид шинэ төмс тал нь хоол бэлтгэх. Бүх аяга хоол үед бид хоол эхэлнэ. appetit Bon!

орчин үеийн нөлөө

Өнөөдрийн технологи khashlama (хүснэгтэд харуулав фото) ачаар маш хурдан явж байна. Энэ нь аль аль нь тэдний хаях олон гэрийн эзэгтэй байна multivarka болгох. Дараах бүтээгдэхүүн авах:

• ямар ч мах, 800 гр.
• Хоёр лууван.
• Хоёр хаш.
• Хоёр улаан лооль.
• Нэг чийдэнгийн.
• Гурван амтат чинжүү.
• мөөг 300 гр.
• Давс ба халуун ногоо амт нь.

хамгийн их ажил хийх хэрэгтэй болно байх , хүнсний ногоо хэрчих. аяга Multivarki ээлжлэн бүх бүтээгдэхүүн тавив. Эхний давхарга - сонгино, жижиглэсэн хагас цагираг, хоёр дахь - луувангийн (цагираг), гурав дахь - coarsely жижиглэсэн мах. Одоо давс, чинжүү, хаш (semicircles) нэмнэ. Дараа нь, давс, мөөг задарч. хамгийн сүүлийн үе шат - улаан лооль. халуун ногоо нь цацаж. "Бөхөөх" горим сонгох, Khashlama гурван цаг үлдээх хэрэгтэй.

Одоо уншигч Khashlama хэрхэн бэлтгэх янз бүрийн арга замыг мэддэг.