Хоол болон авсан лууванг хоол юу вэ түүнийг

лууван - "гянданд улаан охинтой сууж, мөн гудамжинд нулимж ..." энэ Реддл хариулт бүр хүүхэд болон насанд хүрсэн, мэдээж хэрэг, сайн "шударга Maiden" -ийн ашигтай шинж чанарыг мэддэг мэддэг.

Энэ нь төрөл бүрийн хоол нэмж байна. Үүнээс гадна, хэдэн жилийн Бразилийн эрдэмтэд өмнө тогооч энэ ногоо нь бүхэлдээ бол энэ нь өмнөх тайрах, эсвэл сараалж бол илүү их шим тэжээл хэмнэх болно гэсэн нээлтийг хийсэн байна. Энэ нь ялангуяа үнэн falkarinola юм. өөрийн болгосон бүхэлд нь хадгалагдаж 28% лууван, энэ нь ялангуяа хорт хавдар онд хорт хавдраар биеийг хамгаална гэсэн ач холбогдолтой юм. Тиймээс доорх лууван хоол яаж, амттай Хэрэв бидэнд хийж чадах талаар богино түүх юм.

Энэ нь хүнсний ногоо буцалгаж үүнийг цэвэрлэх байх нь хамгийн тохиромжтой юм. Энэ нь зүгээр л хүйтэн ус, дараа нь гал дээр тавьж байгаа нь тавган сайн ба дүрж зайлах хангалттай юм. хэр удаан, лууван, ямар ч нарийн хариулт хоол нь хүнсний ногоо хэмжээнээс хамаардаг учир асуултад байна. Дунджаар, ус багасвал дараа, 20 40 минут, бүтээгдэхүүний бэлэн байсан байх хэрэгтэй. Ихэвчлэн энэ нь үнэгүй цоо ногоо, энэ нь устгаж болно гэсэн үг юм энэ бол сэрээ нэрвэгдэх бэлэн лууван шалгах хэрэгтэй. Мөн түүнтэй хамт slazit хальс юм. , Лууван хоол өмнө дахин, энэ нь бүрэн усаар бүрхэгдсэн байна эсэхийг шалгаарай. Давс хэрэглэх шаардлагагүй юм.

Ямар амттай энэ сайхан хүнсний ногоо хийсэн байж болох вэ? Энэ borscht, шөл, загас, махан хоол нэмж байгаа нь, хүн бүр мэддэг. лууван нь чанамал хэрхэн тухай хоол вэ? Жишээ нь, ийм арга: шаардлагатай лууван элсэн чихэр нэг кг - 1.2 кг, ус - нимбэгийн хүчил 300 мл - орой ямар нэг халбага болон vanillin, эсвэл улбар шар мөн чанар нь бага зэрэг баг.

лууван хоол өмнө сайн угааж байх ёстой цэвэрлэж, дараа нь дахин угааж, зузаан нь 10-15 мм-ийн зүсмэл болгон бууруулсан байна. зөөлөн болтол нь буцалгана. ус, сэрүүн, лууван Drain. Энэ нь хөрнө боловч зөвхөн килограмм элсэн чихэр ашиглан (үлдэгдэл дараа хэрэглэж болно) чихрийн сироп хоол, мэдээж, ус (300 мл). сироп нь буцалгаад ирэхэд, дараа нь тэдэнд лууван, дараа нь асгаж, өөр нэг нь таван минутын турш хоол, дулаан нь устгаж болно. 8:00 нь "Concoction" үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа саатал дахин буцалгана ирээдүйг авчирч, элсэн чихэр, үлдсэн 200 гр нэмнэ. лууван ил тод, эргэж хүртэл биш, сироп зузааран хоол байна. Хэрэв ингэсэн дараа, нимбэгийн хүчил, өөр нэг нь хоёр буюу гурван минут буцалгаад нэмж, дулаан нь устгаж болно. саатал нь бага зэрэг сэрүүн үзье. Дараа нь та амт нь ваниль, эсвэл улбар шар мөн чанарыг Хэрэв руу асгаж болно.

Харин та одоо ч гэсэн амттай хатаасан хоол болно. лууван (шаардлагатай 1 кг) хоол өмнө нь угаах шаардлагатай, зөвхөн дараа нь буцалж буй усанд 5-10 минут дүрж. Дараа нь шүүлтүүр хүнсний ногоо хаяна, тэднийг хөргөнө, дараа нь зайлж, shkurochku, устгах, шоо болгон бууруулах, урьдчилан (халуун) -д болгосон чихрийн сироп хийнэ. Тэрээр элсэн чихэр 0.8 кг, ус 1,200 мл хийсэн. Энэ бүх 4 цагийн турш барьж байх ёстой, дараа нь буцалж буй хүртэл бага дулаан авчирдаг. масс 6-7 минут, 12 цаг үлдээх байх ёстой бөгөөд үүний дараа исгэж. Дараа нь элсэн чихэр, 200 гр нэмж, лууван хэмжээ, анх байсан 80% бүтээгдэхүүнийг доош буцалгана. Үүнийг хийсний дараа ирээдүйн халуун хатаасан хэрэгцээ нь шүүлтүүр руу шилжүүлэх болон сироп зайлуулах. Гурван цаг хангалттай байх болно. Үлдсэн луувангийн ширхэг нунтаг элсэн чихэр (1.5 кг) нь төрлүүдээс байна, сайн тогоо шилжүүлэх, хэд хэдэн удаа ганхаж. Дараа дараалан тороор дээрх зүсмэлүүдийг гарч тавьж, зууханд тавих. Түүний температур нь 60 градус байх ёстой. хатаах зууханд хаалга нээлттэй байх ёстой. 6 цаг Sushim, дараа нь бид шилэн лонхтой шилжүүлэх болон тагийг нь хамрагдсан.