Amaretto - Энэ Liqueur юм? amaretto хэрхэн юу уух вэ?

Liqueurs - тусгай анхаарлыг татах Сүнснүүд зэрэг. тусгай статус тэдэнд чихэр, архи тодорхой хослолыг өгдөг. Сорт, Liqueur жор нь өнөөдөр ч гэсэн тэдний сонгодог хэлбэрээр уух нь энэ төрлийн, ялангуяа дуртай биш юм хүмүүс таны нийцэхгүй ямар нэг юм авах болно гэж маш их байдаг. гаа болон бусдын - - какао дээр Тэдгээрийн зарим нь бусдын байхад, зарим жимс шаардах.

бидний цаг үед хамгийн алдартай liqueurs нэг amaretto юм. Энэ ундаа нь уугуул , Apennines өвөрмөц амт ханасан учир.

amaretto гэж юу вэ

Ердийн amaretto нь өндөр нягтрал ба дулаан бор өнгөтэй байдаг. , Үнэрлэх, амтлах болон aftertaste шиг санагддаг амттан илрүүлэлт ба гашуун тэмдэглэл дээр дууссан бүйлс, - Энэ Liqueur гол орц.

Харин бүйлс - ундаа нь биш зөвхөн хэсэг нь одоогийн. Amaretto - nucleoli чангаанз, ваниль, усан үзмийн сироп, анхилам үнэртэй халуун ногоо, үндэс хослол юм. Almond догшин энэ бүтэц нь арай зөөлөрч, ер бусын сайхан шинж чанартай байдаг. ундаа хүч 21-аас 28% болж байна.

Энэ amaretto нь бөглөөд адил талбай дээр нь дөрвөлжин шил нь зөвхөн үйлдвэрлэсэн. Энэ хэлбэр нь 1500 онд нэлээд эх юм. Энэ архи хөгжөөн дэмжигчид ч холбоотой, тэдний зооринд үүнийг олж болно - Энэ дээр цорын ганц зорилгоор Murano glassmakers хамт ирсэн юм.

бүтээлийн түүх

Amaretto анх XVI зуунд Италид үзэгдэв. Зарим эх сурвалжийн мэдээлснээр, энэ Liqueur гэр бүлийн гишүүн Disaronno хийсэн байна. ижил гэж байгаа бөгөөд уух одоогийн нэр - сонгодог олон янзын нь зөвхөн Disaronno Originale гэж нэрлэдэг.

Гэсэн хэдий ч, amaretto бий нь өөр маш их романтик домгийг байна. Түүний хэлснээр, Saronno-д сүм хийд нэг нь хана, тааз будах гүйцэтгэх шаардлагатай. Леонардо да Винчи нь сурагчдын - Үүний тулд бид илүү ч биш, бага ч биш байсан бол зураач хөлслөн авав. Тэр хайр дурлалын харилцаанд урам зориг зурсан орон нутгийн рестораны эзэгтэй, гайхалтай сайхан эмэгтэйтэй хамтран ажиллах. Энэ нь Мадонна дүр маш нарийн Хэрэв бичигдсэн байна гэж хэлсэн байна. бүх өрөвч хэдий ч улмаас зарим тохиолдолд хайр нь тэдний хувь заяаг нэгтгэх боломжгүй байсан бөгөөд тусгаарлах өдөр энэ эмэгтэйг Bernardino Luini (зураачийн нэр) танилцуулсан бие даан бэлтгэсэн Liqueur - amaretto. Энэ нь аль аль нь хайрын амтыг, замын уулзвар гашууныг бэлэгддэг юм.

шинж чанар amaretto

Архи indiscreet хэмжээ бие, донтуулагч дээр хортой нөлөө. Энэ нь Liqueur ч мөн адил. Харин жижиг тунгаар тэр үед зарим нэг ашигтай шинж чанартай архи ууж байна. Энэ нь Amaretto хэрхэн уух нь мэдэж, бидний биен дээр нь байгаа нөлөөг ойлгох нь л чухал юм.

Учир нь бүйлс Liqueur олон тооны бага зэрэг антиоксидант байдаг: энэ нь хавдар өвчин, мэдрэлийн системийн тогтвортой байдлыг урьдчилан сэргийлэх ашиглаж байна. Цаашилбал, amaretto боловсруулалт сайжруулж, тэгээд элбэг хоол хүнс хүлээн авснаас хойш ашиглахыг зөвлөж байна.

amaretto, тэдгээрийн зардал төрөл

ОХУ-ын дэлгүүр, Disaronno Amaretto Originale гадна, өнөөдөр та дараах брэндүүд amaretto олж болно:

• Сан Giorgio;
• Сан-Марко;
• Сан Лорензо;
• Paganini;
• Флоренс.

тэдний үнэ цэнэ нь арай өөр юм. amaretto цувралын хамгийн үнэтэй liquors - жишээ нь, Disaronno болон Флоренцийн нь. 0.7 литр лонх эзэлхүүн дэх үнэ 1600 рубль юм. брэндийн дундаж зардал байна, Сан Giorgio Paganini: Тэд 750-800 рубль худалдан авч болно. Мөн эцэст нь, хамгийн хямд - энэ нь San Marco, Сан Лорензо юм. 0.5 L - Ийм amaretto ердийн хэмжээ. үнэ нь маш их ардчилсан юм. Тэгэхээр та зөвхөн 250-300 рубль уух худалдан авах боломжтой.

Amaretto Liqueur: юу уух вэ?

Энэ архины ашиглалтын нөхцөл их хялбар байдаг: үүнийг өөрөө, түүнчлэн халуун амтат ус, ундаа, амттан болон шүүс нь дагалдан архи ууж байна. хамт, ялангуяа сайн amaretto байна:

• шоколад, кофе, хар цай,
• Хүйтэн кола;
• улбар шар, эсвэл интоорын шүүс,
• нарийн боов, бялуу, profiteroles болон тос.

Үүнээс гадна, amaretto нь маш сайн коктейль хийдэг. ундаа Baylis, натри, Tequila, чуулгын, шампан дарс, виски, архи, бренди нь хольж болохгүй. Нүүр хуудас - тэнцүү хувь хэмжээгээр бүх орц авах санал болгосон хэмжээ нь 30-аас 50 мл авч байх ёстой.

Та ундаа хольж, харин amaretto яаж тус тусад нь уух мэдэхгүй байна хүсч байна вэ? Дараа нь зарим нь архи бага сүрэл нэрийн жагсаалтад шилэн, эсвэл шил руу асгаж, мөс хэд хэдэн хэсэг байдаг.

шоколад, бүйлс суурилсан худалдан авах шинэ амт нарийн ялгаанаас үүссэн төвөгтэй тулд төрөл бүрийн бялуу, Clafoutis, parfaits, талхны, жигнэмэг, бялуу, sorety, талхны болон cheesecakes: гэрийн эзэгтэй нь amaretto торт нэмж нь зүйтэй байж болох юм.

гар хийцийн архины хувьд жор

Amaretto - Супермаркет-д худалдан авах шаардлагатай биш юм ундаа. Liquor ямар нэгэн дэлгүүрт амархан олж болно найрлага нь доод тал нь ашиглан гэртээ хийх тун боломжтой юм.

гар хийцийн amaretto хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• бүйлс - 100 г,
• чангаанзны / тоорын цөмийн - 100 г,
• энгийн архи - 0.5 литр,
• Буцалсан ус - 0.5 л,
• Элсэн чихэр - 400g.

бүйлс хальс болон цөмтэй хамт анхааралтай үүнийг нүдэх. Нь саванд хольцыг тавих архи, тамга zakuporte хамт бөглөж, 30 хоног шүүгээнд хийв. тайлант хугацааны эцэст, бэлдэцтэй устгах, сироп хоол эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд, ус, элсэн чихэр, нэг тавган хольж, дараа нь гал дээр тавив. Ирээдүйн архи багасвал үед дулааны тогоо устгаж болно.

Одоо бэлдэцтэй шүүж, сироп хольж боломжтой юм. ариутгасан шил нь үр дүнд шингэн хийнэ, дараа нь шүүгээнд нь тэднийг устгах - одоо 3-аас доошгүй сар биш юм.

хангалттай урт хугацаанд, гэхдээ үр дүн нь зөвтгөдөг. Эцсийн эцэст, гар хийцийн amaretto амт дэлгүүрт ойр авч, маш сайн Заяасан, хоол амттан нэмж болно.

ОХУ-д amaretto 1970 оны сүүлээр гарч, дараа нь хойш хамгийн дуртай гадаадын сүнснүүд нэг болоод байна. Мартагдашгүй амт, өдрийн ба оройн хоолны дараа хэрэглэх нь зохистой, сайхан амарч туршлага - энэ нь ихэвчлэн amaretto Liqueur шинж юм. Өнөөдөр үүнийг ууж, ямар байдлаар нь - энэ нь ихэнх хэсэг нь хувийн амт юм. Гэсэн хэдий ч, түүнчлэн бусад согтууруулах ундаа мэт санаж, энэ ундаа буруугаар байх ёстой.