Өөрийгөө амтат бялуугаар "Nesquic" хэрхэн хоол хийх талаар

Нэг амттангүйгээр дүрэм ёсоор нэг ч баяр байдаггүй. Энэ бол баяр ёслолын хоолны төгсгөл юм. Энэ хоолыг өөрөө хооллоход хэцүү биш. Та зүгээр л төсөөлөл үзүүлэх хэрэгтэй. Жишээ нь, Несвик бялуу ав. Энэ нь өдөр тутмын гэр бүлийн баяруудад тохирсон, онцгой хүндэтгэлийн арга хэмжээнд тохиромжтой. Ийм амттан бэлтгэх олон янзын аргаар бэлтгэ. Жишээ нь, хэд хэдэн эх хувилбарыг сонгох нь зүйтэй.

Энгийн, хурдан

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэг нь цаг хугацаа, эрч хүч шаарддаг хэцүү, төвөгтэй бизнес гэдэгт итгэдэг. Cake "Nesquic" ийм таамаглалыг бүрмөсөн эсэргүүцдэг. Ийм анхны амттанг маш их хүчин чармайлгүйгээр гараар хийж болно. "Nesquic" бялууг бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн шаардлагатай болно. Үүнд:

• Туршилтын хувьд: сүү, какао нунтаг, жигд нунтаг, ¾ аяга сахар, 2 ванилийн савлагаатай, 5 өндөг, хагас аяга гурил, түргэн уусдаг кофены халбага, 100 грамм ургамлын тосны хувьд ижил хэмжээний сүүг хэрэглэж болно.
• Glaze: 100 грамм харанхуй шоколад, 50 мл тос тос (33%), 20 грамм цөцгийн тос хэрэглэдэг.

"Nesquic" бялуу хийх нь амархан:

1. Эхлээд та тест хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн түрүүнд элсэн чихэр, ванильтай өндөгийг зоддог.
2. Үйрмэг (гурил, какао нунтаг, кофе болон жигнэмэг нунтаг) нэмнэ.
3. Сүүг холимог дотор хийж, холигчоор хутгаг жигд масс үүсэх хүртэл хийнэ.
4. Цаасан хуудсан цаасаар жигд хуудсыг гаргаж тосоор арчиж хаях хэрэгтэй.
5. Зуурсан гурилаа хийнэ, өмнө нь 170 градусын зууханд 45 минутын турш зууханд хийнэ.
6. Энэ үед та гялалзсан арчилгааг сайн анхаарч чадна. Үүнийг хийхийн тулд шоколадыг хайлж, зөөлрүүлсэн тос нэмээд дараа нь цөцгийн тос хийнэ.
7. Өөр нэг халуун гоймон бялууг шинэхэн паалантай болгосон. Үүний дараа тэрээр хөргөгчинд зогсож байх ёстой.

Ийм тансаг амттан нь ямар ч жирийн өдөрийг жинхэнэ амралтын өдөр болгон хувиргаж чаддаг. Ялангуяа маш бага цаг хугацаа шаарддаг.

Цөцгий нь амттан

Ихэнх тохиолдолд хүмүүс зөөлөн бялуугаар нэгтгэж, бялуу хэлбэрээр бялууг мэдэрч дассан байдаг. Үүний нэгэн адил та бэлтгэж, шоколадны бялуу хийж болно "Нескик". Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• Бялуу нь: гурилын аяганд 5 өндөг шаардагддаг, жигд нунтаг, 160 грамм элсэн чихэр, 80 грамм цөцгийн тос, Nesquic какао нунтаг 30 грамм хэрэгтэй.
• Цөцгий хувьд: 1 аяга чанасан карцина, 30 грамм какаоны "Nesquic", 450 грамм өөх тос агуулдаг.

Хоол амттан бэлтгэх үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг.

1. Нэгдүгээрт, та зуурмагаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр бүхий өндөг нь зузаан хөөсөрч (хольцын эзэлхүүн бараг таван дахин нэмэгдэх), дараа нь үлдсэн орцуудыг нэмээд сайтар холино.
2. Зуурсан гурилыг нь шахаж, 180 градусын зууханд хагас цагийн туршид хийнэ.
3. Хөргөлт дууссаны дараа бэлэн болсон гурилыг гурван ижил хэсэгт хувааж болно.
4. Какао цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий, тос бэлтгэнэ.
5. Бялууг ёроолын доод хэсэгт үлдээгээрэй. Энэ нь бялууг байрлуулах болно.
6. Хоёр үлдсэн хэсгийг дур мэдэн эвдэж, тосоор хольж болно. Үүний дараа үр дүнг масс дээр анхааралтай байрлуулна.

Хэрэв хүсвэл ийм бялууг самараар чимэглэж болно.

Олон токарийн бялуу

Сүүлийн үед олон ухаалаг гал тогооны төхөөрөмжүүд гэрийн эзэгтэйд туслахаар иржээ. Жишээлбэл, олон янзын үдэшлэг дээр та "Nesquic" гайхалтай бялуу хийж чадна. Энэ хоол нь жороор хийгдсэн "Төмс" нэртэй бялуу юм. Энэ нь ЗХУ-ын үед маш их алдартай байсан юм. Энэ тохиолдолд дараах найрлага шаардлагатай:

• Туршилтын хувьд: 5 өндөгний хувьд ванилийн сахар, 10 грамм жигд нунтаг, түргэн уусдаг кофены халбага, 1 аяга сүү, элсэн чихэр, какаоны "Нескик", гурилын хоёр удаа, ургамлын тосны дөрөвний нэгийг хэрэгтэй.
• Цөцгийн тос: 100 грамм цөцгийн тос 5 хоолны халбага хураангуй сүү.
• Шаазангийн хувьд: 1 шоо (100 грамм) шивхтэй тос 50 мл (20%).

Хоол хийх:

1. Эхнийх нь зуурсан гурил бэлтгэж байна. Эхлээд сахар (хэвийн ба ваниль) 3 минутын турш өндөг зуурах хэрэгтэй. Дараа нь та гурилыг гурилаар дүүргээд дараа нь какао хийж кофе уух хэрэгтэй. Багцын хамгийн төгсгөлд хүнсний ногооны тос нэмдэг.
2. Олон төрлийн амны аяганд массыг шилжүүлэн "жигнэсний" горимыг тохируулна. 65 минутын дараа бялуугийн суурь бэлэн болно. Хөргүүртэй бүтээгдэхүүнийг хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй.
3. Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж тосыг хольж хутгана.
4. Glaze хайлж байхын тулд хайлсан шоколад нь тосоор сайн холино.
5. Бялууг хоёр ширхэг бялууг тарааж, дараа нь бүх талыг нь гялалзуулж тавь.

Энэ амттангийн чимэглэл нь цөцгий болон бусад бүтээгдэхүүнд үлдсэн (самар, цацлага, хутга) үлдэж болно.