Өнөөдрийн хамгийн алдартай коктейль: Манхэттэн коктейлийн, коктейлийн sybarite коктейлийн Цэнхэр Curacao

Англи хэл, үг нь "коктейлийн" үгчилбэл "азарган тахиа сүүлтэй" гэж орчуулагддаг. Мөн бүх хэд хэдэн найрлага агуулсан холимог ундаа болгон үүнийг мэдэж байгаа. яагаад уух нь энэ төрлийн ийм хачин нэртэй Энэ нь одоо ч тодорхойгүй байна. коктейль - Зарим хэл шинжээч үг cockfights уламжлал эрэгтэй согтууруулах ундаа, bitters хольцыг хооллож холбоотой гэж үзэж байна. Зарим нь үг нь тахиагаа сүүл өд засах нь нэг удаа заншил байсан юм уух нь тусгай төрлийн илэрхийлж болохыг харуулж байна. Харин өнөөдөр гэдэг үгийг "коктейлийн" баттай өдөр тутмын амьдралд орж байгаа бөгөөд энэ нь ямар ч урт цэвэр уух гэж үздэг бөгөөд энэ нь байж болох мэт байж. Одоо коктейль нь найрлага нь төрөл бүрийн орно -, жимс, ногооны шүүс, сүү, тос, зайрмаг, мэдээж, архи төрөл нь олон янзын - liqueurs болон tonics тулд архи болон чуулгын. чихрийн сироп - мөс нэмж бэлтгэсэн согтууруулах ундаа болон согтууруулах бус дийлэнх нь.

Магадгүй хамгийн алдартай согтууруулах ундаа Manhattan нь коктейлийн, зөвхөн нэг Мартини алдартай хоёр дахь нь нэг юм. Энэ ундаа нь анхны холимог коктейль, засах үүрэг багтсан нэг Вермут хэрэглэж эхэлсэн болж байна. Орчин үеийн коктейлийн Манхэттэн Вермут, виски болон bitters - нь тун энгийн бүтэцтэй байдаг. Тэгээд, виски байгаа бүх төрлийн зөв Америкийн хөх тариа, бас нэрлэдэг ашиглах нь Канадын виски эсвэл Bourbon. харин клубын хамгийн алдартай Нью-Йорк хотод - Энэ ундааг бий болгох хамгийн нийтлэг тодорхойлолт тэр Lady Рандолф Черчиллийн, Winston Churchill алдарт эх, 1874 онд "Манхэттэн" нь оройн нам өгсөн тусгайлан бэлтгэсэн байсан гэсэн түүх гэж үзэж байна. Би жирэмсэлж, уух тодорхой Ayan маршал бэлтгэсэн.

ОХУ-д, коктейлийн Манхэттэн Earl Stenli Gardnera, хэд хэдэн Холливудын Баруунд үйлсээр нь тархсанаар нь ачаар олж авсан байна. Энэ согтууруулах ундаа эхний жор 1862 онд "Гарын авлага наймаачин" -д нийтэлсэн байна. Тэр цагаас хойш энэ нь мянган горимуудын болгон цаашид хувьсан өөрчлөгдөж эхэлсэн, одоо жишээ нь энэ коктейль маш олон өөрчлөлт, байдаг, нүцгэн Манхэттэн, Төгс Манхэттэн, бренди Манхэттэн, Кубын Манхэттэн болон бусад. Манхэттэн коктейлийн засах коктейлийн Интоор, ундаа анхны карт юм. Тэгээд уламжлалт буржгар хальс, эсвэл нимбэгний зүсмэл ашиглаж Хуурай болон Төгс Манхэттэн зүйлийг засах нь.

коктейлийн sybarite - Өөр нэг алдартай коктейль бол орчин үеийн ажил Eleny Stoyanovoy юм. Түүний онцлог нь зөөлөн бяслаг, тэр ч байтугай ууж болохгүй гэсэн юм, амттан жин алдах нь туслахын тулд боломжтой юм. Зохиогч өөрөө түүний бүтээл төсөөлөх гэж оролдсон, гайхалтай үр дүнд хүрсэн. тэр турах, ямар "sybaritic" гэдэг үг нь жингээ хасах хүсэлтэй болон өлсгөлөн тогтмол мэдрэмжүүдээс тэр үед зовж, амттан бууж өгөхийг хүсэхгүй байгаа тэдгээр хүмүүст хэлдэг хэд хэдэн гарын авлага бичиж дараа. Суурь коктейлийн sybarite зуслангийн байшин бяслаг, жимс, жимсгэнэ, жимс юм. Тэд хөнгөн агаарын масс үүсгэдэг холигч нь хольж, өглөөний цай, оройн хоолонд идэж, тэдний оройн хоол нэмэлт байна. Энэ хольц нь элсэн чихэр нэмж биш юм. коктейль нь нэг порц нь 180 мл байх ёстой. Энэ нь маш амттай, хялбар, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Маш ер бусын, маш түгээмэл коктейлийн юм Цэнхэр Curacao, ямар үндэс нь архи curacao, сайхан цэнхэр өнгө бүхий. Тиймийн тул, энэ өнгө болон давхраатай коктейль бэлтгэх зайлшгүй шаардлагатай гэж үзэж байна. Уламжлал ёсоор улбар шар хэд хэдэн сортын сүнс болон хальс нь Франц, Герман улсад үйлдвэрлэсэн Liqueur. Сонгодог Цэнхэр Curacao шанцай болон задийн нь санаа авахын хамт сайхан улбар шар амт байна. Хэрэв энэ нь архи, согтууруулах ундаа эзлэхүүний хэсэг нь 40% -иас хэтрэхгүй байна. мөс шоо нь хөргөсөн үйлчил. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ нь амттан, жимс, зайрмаг байж болно.