Өвлийн preform: letcho цагаан будаа

Өвлийн улиралд lecho болно, цагаан будаа сайн бэлдмэл. Лаазалсан амтат чинжүү - ямар нэгэн ширээн төгс зууш. Өвлийн улиралд цагаан будаа хоол Letcho дараах жорыг нэг нь байж болно.

1-р арга

Энэ жор цуу агуулаагүй байна, сайн өвөл лонхтой байсан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• сонгино (ойролцоогоор 1 кг) 5-6 том дарга нар;
• шинэ лууван (ойролцоогоор 1 кг) 5-6 том хэсгүүд;
• 7-8 том хэсгүүд чинжүү (ойролцоогоор 1 кг);
• 3 кг орчим болсон улаан лооль,
• 1-р (200 орчим грамм) шилэн цагаан будаа,
• 1 Элсэн чихэр шилэн (200 орчим грамм);
• давс - 2 халбага;
• 1.5 аяга ургамлын тос (300 мл).

бэлтгэх технологи

Lecho болон цагаан будаа - жор нь энгийн, хурдан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та сонгино, лууван цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Сонгино нь grater дээр хагас цагираг, лууван, цавчих болгон бууруулсан байна. Pepper, тайрах, үр болон хуваалт цавчих мод устгаж болно. Улаан лооль нь махыг дамжуулан тохой буюу grater ашиглаж бас болно. Мэдээлэл бэлтгэсэн найрлага хоол хийх саванд тавьсан байна. 20 минутын турш гал дээр тавь. Дараа нь цагаан будаа угаах, хүнсний ногоо, тавьсан юм. давс Улирал, элсэн чихэр асгах болон ургамлын тос хийнэ. сайтар мэдээлэл холимог. 4 минут буцалгана. Дараа нь цагаан будаа letcho ариутгасан лонхтой руу задарч болон таг шураг. Банкууд, дээрээс нь доош нь харандаа хөргөх үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь харанхуй газар хадгална.

арга 2

Хоол хурц lecho хэд хэдэн сонирхолтой байдлаар, цагаан будаа. Бид жор санал болгож байна. Энэ нь дараах бүтээгдэхүүнүүд хамрагдана:

• ургамлын тос (эсвэл 2.5 аяга), 500 мл;
• сонгино (ойролцоогоор 1 кг) 5-6 том дарга нар;
• 5-6 ширхэг том шинэ лууван (ойролцоогоор 1 кг);
• 7-8 хэсэг (ойролцоогоор 1 кг) хонх чинжүү,
• шилэн Элсэн элсэн чихэр (200 орчим грамм);
• 2 халбага давс,
• uncooked будаа - 2 аяга (400 орчим грамм);
• 3 кг шинэ болсон улаан лооль,
• гашуун амт Capsicum.

бэлтгэх технологи

Улаан лоолийг угааж, гүйлгэх бутлуурын ашиглан, эсвэл grater дамжуулан тэднийг цэвэрлэнэ. Лууван хальс болон цавчих. Сонгины цагираг / semicircles болгон бууруулсан байна. чинжүүний үрийг болон хуваалт цавчих мод устгаж болно. Халуун чинжүү, сайхан хөгийг нь хутгаар цавчих. Бүх бэлтгэсэн хүнсний ногоо, хоол хийх том саванд эсвэл хайруулын тавган дээр нэмж өмнөх угаасан цагаан будаа тавьсан юм. давс Улирал, элсэн чихэр хийж, газрын тос хийнэ. 40 орчим минутын турш дунд зэргийн дулаан, Simmer оруулаарай. Банк, шураг таг дээр хэвтэж letcho бөхөөх дараа.

арга 3

анхны жор lecho , цагаан будаа нь дараах найрлага агуулдаг:

• Өөх - 80 грамм жинтэй нэг хэсэг;
• дарга сонгино (60 орчим грамм);
• 8 амтат чинжүү (том);
• 6-8 болсон улаан лооль дунд хэмжээ;
• сонирхогчийн хиам эсвэл - 150 орчим грамм жинтэй нэг хэсэг;
• шилэн слайд будаа (ойролцоогоор 250 грамм);
• давс.

бэлтгэх технологи

Энэ жор нь зөвхөн өвлийн бэлтгэл ажлыг хангах, бас ширээн дээр шинэхэн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. жижиг хэсэг, энэ нь өөх нь хайруулын тавган дээр тавьж, халааж дотор гахайн бууруулсан байна. Энэ нь нимгэн semicircles хэрчсэн Фрай сонгино. Дараа нь жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. 10 орчим минутын турш Simmer. Энэ хугацаанд, энэ нь нимгэн тууз хуваасан үрийн болон хуваалтууд чинжүү, устгаж болно. найрлага үлдсэн тавь. давс Улирал. 10 орчим минутын турш Simmer. нь хайруулын тавган дээр тавьж хиам хэсэг дээр нунтаглаж, цагаан будаа заасан хэмжээг асгаж ус уухыг дүүргэ. Түүний түвшин 1 см тутамд будаа түвшнээс дээш байх ёстой. Буцалган хүлээх хутгаж. Үүний дараа болгосон хүртэл зууханд тогоо тавьсан юм. Та хавтан нь тусгаарлах хэрэгсэл ба үнэн хэрэгтээ Simmer будаа Simmer үргэлжлүүлэн болно. Хөдөлгөөн нь цаашид хэрэгтэй. Бэлэн хоол банк, өнхрөх нүүрэн дээр гарч тархсан. Хэрэв та ширээн letcho мэдүүлж байгаа бол, дараа нь тавган дээр тавьж, ургамал нь цацаж.