Үндэсний Австралийн хоол: фото зураг бүхий жор

Австрали - чамин хоол хүнс connoisseurs нь диваажин. Учир нь энд зөвхөн та оролдох санал болгоно имж мах, матар, тэмээн хяруул, эсвэл акул. Үүнээс гадна, Австралийн хоол хясаа, дун, хавч, наймаалж ба үелэлийн ч төсөөлшгүй юм. Өнөөдрийн нийтлэлд та ийм хоол зарим сонирхолтой жор олох болно.

Тойм

Австрали нь харьцангуй залуу улс орон гэж үздэг. Тиймээс түүний хоолны уламжлал Африк, Ази, Европын үндэстний нэгэн сонирхолтой хослол юм. Орон нутгийн хүн ам будаа, далайн хоол, хайртай Энэтхэгийн халуун ногоо, самар, чамин жимс.

Австралийн хоолны гол онцлог нь ердийн туулай, гахайн мах, үхрийн мах, тахианы хамт тэмээн хяруул, матар, Кенгуру ашиглаж байна гэж үзэж болох юм. мах улбар шар, эсвэл хан боргоцой амтлагч marinated, шарсан гадил нь ихэвчлэн үүнийг үйлчилж байна.

уугуул хүмүүсийн хоолны дэглэм нь тусгай газар загас, далайн хоол авна. ширээ-нд ихэвчлэн дун, Cuttlefish болон мэлхий харж байна. Тэд далайн өргөст хэмх, сам хорхой, хавч, цэнхэр Хавчны зэрэг амттан гэж үздэг. нэг саванд, эсвэл тороор дээр нь хоол.

Австралийн хоол нэрийг алс холын гадна нэрлэдэг. Энэ улсын хоолны уламжлалыг анхны карт мах бялуу байна. Энэ нь амархан захирах боломжоор хангадаг алган багтах боломжтой болно жижигхэн хэмжээг ялгаатай. Түүний чихмэл татсан мах , мах. Sweet хайрлагчид үлгэр талх, жигнэмэг, бялуу Pavlova Lamington хичээх хэрэгтэй.

Австралийн мах бялуу

энэ бяцхан бүтээлээ оролдох биш, харин заавал хаа нэгтээ явж байна. Энэ нь түүний орон сууц гаралгүй махыг урьдчилан шараад тун боломжтой юм. Энэ талаас нь бүх бүтээгдэхүүн сонгодог Австралийн хоолны жор заасан байна байх нь чухал юм. Энэ нь гэртээ аль хэдийн бэлтгэсэн татсан болон худалдан баримлын шавар дээр ашиглаж болно. Энэ нь таны цагаа хэмнэх болно. мах бялуу бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• газрын үхрийн мах нь фунт.
• Сонгины чийдэнгийн.
• ганга болон хахуун цэцгийн нэг халбага.
• сэтгүүл хийсвэр нарийн боов 350 грамм.
• Кетчуп болон цуу халбага нэг хос.
• буцалсан ус нь шилэн.
• 3 халбага гурил / с.

Бусад олон Австралийн хоол шиг, мах бялуу нь маш энгийн технологи бэлтгэж байна. халсан хайруулын тавган дээр нь жижиглэсэн сонгино тархаж, түүнийг хуурч. Хэдэн минутын дараа татсан мах нэмж, урт тэрээр саарал Hue олж авах биш юм шиг гал дээр байх байсан юм. Дараа нь тогоо цацаж гурил, Кетчуп, хахуун цэцгийн болон ганга байна. хэдэн минутын дараа дараа цуу, ус, давс илгээх. Энэ бүх хутгана мартаж болохгүй, наад зах нь гал унтраах. Арван минутын дараа, эцсийн чөмөг дулаан хасагдсан ба хөргөлттэй байна.

Гэсгээсэн зуурмаг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагдаж, тэдгээрийг тогтоц руу өнхрүүлэн байна. томоохон хэсэг нь өндөр температурт хэлбэр ёроолд байрлуулж, ostyvshim мах дүүргэж байна. Хоёр дахь давхарга нь дээд, үнэн зөв баталгаат ирмэг дээр байрлуулсан. Pie-ий тухай дөчин минутын турш стандарт температурт шатаасан.

Beefsteak "Marsupial"

Энэ нь өөр нэг нь маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол, Австрали, гал тогоо алдартай юм. Энэ нь ямар ч хачир сайн явж, маш энгийн үйл явцад бэлтгэх. Ийм найр хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• гахайн төмстэй нь фунт.
• ямар ч шинэхэн мөөг 120 гр.
• нимбэгний хальс нь халбага.
• Түүхий тахианы өндөг.
• цөцгийн тос 40 грамм.
• Давс, майонез, Breadcrumbs, амтлагч болон яншуй.

цөцгийн тос шарсан, угаасан хальсалж жижиглэсэн мөөг, хутгана бүү март. тусад нь саванд өндөг, талх үйрмэгтэй, нимбэгний хальс, жижиглэсэн яншуй, давс, халуун ногоо хослуулдаг. Энэ бүхэн нь мөөг болон хутгаад тогоо руу илгээсэн байна.

урттай угааж, obsushennoe мах зүслэг, чөмөг дүүрэн, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь утас болон шарсан мах нь нягт холбоотой. Түлэгдсэн Steak нь галд тэсвэртэй материалаар хэлбэрээр илгээж байна, майонез lubricates болон зуух цэвэрлэнэ. ямар ч тавь гаруй минутын стандарт температурт үүнийг жигнэх. нэг тал нь хоол хувьд ихэвчлэн шинэ ногоо хэрэглэж байна.

далайчин онд тархи

Энэ нь энгийн, гэхдээ маш их баялаг хоол мөн Австралийн хоолны хамаарна. Энэ нь ямар ч орчин үеийн дэлгүүрээс худалдан авч болно хямд найрлага хийсэн байна. үйл явц эхлэхээс өмнө та дараах зүйлсийг мэдэх болно гарт байгаа эсэхийг шалгаарай:

• 180 грамм тархи.
• хуурай улаан дарс 30 мл.
• цөцгийн тос 20 грамм.
• Том сонгины булцуу.
• шинэхэн мөөг 60 гр.
• жан 50 мл.

давсалсан ус буцалгаж тархи, жижиг хэсэг болгон бууруулах, улаан дарс, урьдчилан хайлсан цөцгийн тос түрхэж. Braised сонгино, мөөг нь үйлчил.

Anzac

Эдгээр жигнэмэг мөн Австралийн үндэсний хоол хамаарна. Энэ ажил ч эхлэн ямар ч асуудалгүй ажиллах болно гэдгийг маш энгийн хийсэн байна. Та зуурсан гурил зуурагч эхлэхээс өмнө, таны гэрт байгаа эсэхийг харж харж:

• арвайн болон наргилын самар 100 гр.
• Халбага байгалийн шингэн зөгийн бал.
• / С-д бор элсэн чихэр, гурил 100 гр.
• хүйтэн ус хос халбага.
• цөцгийн тос 60 гр.
• ½ жигд натри халбага.

Энэ амттан оролдож тулд Австралийн хоолны үйлчилдэг зоогийн газар явах шаардлагагүй юм. Та гэртээ байж болно, үүнийг жигнэх. Үүнийг хийхийн тулд, нэг piala бүх их хэмжээний найрлагыг холбогдож, тэднийг холино. тусад нь сав тархсан зөгийн бал, ус, цөцгийн тос байна. Тэгээд дараа нь тэд хамгийн бага гал халсан бөгөөд натри нь холбоно. Энэ бүхэн нь нэн даруй, хуурай орц бүхий саванд асгаж, хольж байна.

зуурмаг бөмбөг үүсдэг эхлэн тэд нь жигд илгэн тавьж, зууханд устгаж дээр байрлуулсан байна. хорин минутын турш нэг зуун жаран градус шатаасан амттан.

Lamington

Энэ нь маш амттай, чихэрлэг амттан нь биш харин хуурай жигнэмэг болон үнэрт шоколад паалантай амжилттай хослуулсан байна. Хамгийн жор адил Австралийн хоол, энэ технологи нь энгийн, өртөг багатай найрлага нь ашиглах явдал юм. Таны Гараа бүх зүйл дээр та нар олж шаардлагагүй гэж болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• / С-д элсэн чихэр, улаан буудайн гурил 250 грамм.
• өндөг 8 сонголт.
• хар шоколад 300 гр.
• 33% misfit тос 150 мл.
• 35 грамм тос тариачин.
• Наргил модны.

галд тэсвэртэй хөлөг онгоц холбогдсон өндөг, элсэн чихэр, дараа нь усан халаагуурт тэднийг байрлуулсан. Энэ бүхэн санаж байнга хутгах, бага дулаан дээр халааж байна. нь холигчоор нь ташуурдуулж аажмаар жигнэмэг дулаан суурь Хэрэв руу sifted гурил хийнэ.

асгасан хайлсан цөцгийн тос үр дүнд сэвсгэр масс, зөөлөн дүүрдэг. Бэлэн гоймон нь галд тэсвэртэй хэлбэрээр тархаж, зууханд илгээнэ байна. конвекцийн горимд дотор биш, нэг зуун ерэн градус үүнийг жигнэх. Түлэгдсэн жигнэмэг талбайд хуваасан, хөргөлттэй нь цөцгий болон цутгамал шоколад бүрдсэн, тэдний бүрэх буурсан үзүүлэлттэй болон наргилын самар нь цацаж байна.

Австралийн арга замыг хэл

Энэ нь амттай бас сэтгэл хангалуун хоол гэр бүлийн оройн хоолон дээр төгс сонголт байдаг. Энэ нь чанасан crumbly цагаан будаа, шинэ ногооны салат сайн явдаг. Хэрэв энэ амттай Австралийн хоолны хоол, үүнээс өнөөдрийн дугаар зүйлд харж болно зураг, та хэрэгтэй болно:

• хэлний фунт.
• шөл 250 мл.
• гурил, хос халбага.
• улаан лоолийн шүүс 100 мл.
• селөдерей эх нь 50 грамм.
• Улаан сонгино.
• дундаж луувангийн.
• Давс, халуун ногоо, масло.

хүйтэн усаар угааж хэл, гурван цагийн турш буцалгаж. үйл явцын төгсгөл нь тогоо булан навч, чинжүүний болон давс нэмж байна өмнөхөн. Дараа нь кино үнэгүй хэл, цөцгийн тос зүсмэл болон шарсан мах болгон бууруулсан байна.

тусад нь хайруулын тавган Passer сонгино, лууван болон селөдерей үндсийг жижиглэсэн. Дараа нь хүнсний ногоо, улаан лоолийн шүүс, хэл гурил нэмнэ. Энэ асгах шөл мэдээлэл, зарим нь давс, ядарсан, хагас цаг орчим хамрагдсан нэмнэ.

Австралийн тахиа

Энэ нь өөр нэг сонирхолтой Австралийн хоол юм. Энэ үүрэг нь тийм ямар ч шинэ хэрэглэгч ажиллах шувуу жор, нэн хялбар ялгаатай. ийм хоол хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• тахианы drumsticks нь кг.
• сайн цагаан дарс 200 мл.
• улаан лоолийн нухаш халбага нэг хос.
• Дундаж хаш.
• боловсорсон улаан лооль нэг хос.
• Давс, халуун ногоо, сармис, ургамлын тос.

Угаасан болон obsushennye шинь зарим нь давс нэмж, халуун Griddle дээр тахиа нь халуун ногоо, шарсан мах нь цэвэрлэнэ. Нэгэнт тэд түлэгдсэн байна, тэд хагас цагийн орчим таг дор улаан лоолийн оо, шөл нэмнэ, цагаан дарс асгасан.

тугалган-нд хаш, улаан лоолийн зүсмэлүүд зүсмэлүүдийг байрлуулсан байна. жижиглэсэн сармис нь цацаж, ургамлын тос нь цацаж тэдний орой дээр. хоёр зуун зэрэгтэй тугалган шатаасан хүнсний ногоо арав гаруй минут биш юм. Бэлэн хөл улаан лооль болон хаш нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс нэмэлт болон үйлчилдэг.

beetroot болон амро жимс нь Салад

Энэ нь Австралийн хоолны хамаарал нь маш чамин appetizer юм. Энэ нь маш хурдан, хялбар болгосон, гэр бүлийн оройн хоолон дээр төгс төгөлдөр юм байна. Та бүтээгдэхүүн ажиллаж эхлэхээс өмнө, давхар шалгаарай та гэрт байгаа эсэх:

• Манго.
• 3 халбага тос оливийн.
• 3 манжингийн.
• бальзамын уксус нь халбага.
• Фета бяслаг нь 50 грамм.
• Давс, халуун ногоо, шинэхэн яншуй.

найман хэсэг хуваасан улаан манжин нь жигд хуудсан дээр тархсан, ургамлын тос нь шүршиж болон стандарт температур хүртэл халаасан зууханд шатаасан. Ойролцоогоор дөчин таван минут, энэ нь арилгаж хөргөлттэй мөн гүн гүнзгий аяга руу илгээсэн байна. Мөн жижиглэсэн шинэхэн ургамал, идчихсэн бяслаг, хальсалж амро жимс зүсмэлүүдийг байдаг нэмнэ. Бэлэн салат бальзамын уксус болон чидун жимсний тос нь чийгийг.

төмс, marinated загас Салад

Энэ нь бас нэг амттай бас сэтгэл хангалуун зууш уламжлалт Австралийн гал тогооны хамаарах юм (фото зураг бүхий жор өнөөдрийн хэвлэлд адил аяга таваг танилцуулсан). Хэрэв та ямар ч дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой бэлэн найрлага нь үүнийг бэлдэж байна. урьдчилан Энэ салат болгохын тулд, таны гарт байх болно эсэхийг шалгаарай:

• төмс 400 гр.
• limes нэг хос.
• ямар ч яргай булангийн 300 грамм.
• Kochan салат radichchio.
• шинэхэн өргөст хэмх хос.
• 10 улаан манжин.
• Pod ногоон халуун чинжүү.
• Shallots.
• хагас мод кориандр ба гаа байна.
• Tolowa хэл Чидун жимсний тос 2 хоолны халбагын.
• Давс ба халуун ногоо.

загасны нимгэн зүсмэл рүү гүн аяга тавьж, шохой шүүс нь цацаж, хөргөгчид хорин минутын турш цэвэр бууруулах юм. Энэ marinated байгаа ч, та хүнсний ногоо хийж болно. жижиг шоо, чанасан төмс - - нимгэн зүсмэл Radichchio өргөн тууз, өргөст хэмх болгон бууруулсан байна.

бэлтгэсэн хүнсний ногоо хослуулан Marinated загас, улаан манжин болон жижиглэсэн ургамал хэрчиж. Мөн shallots, давс, амтлагч, шохой шүүс, оливын тос байдаг илгээсэн байна. Хэрэв бүх зүйл сайн хольж, дөрвөн цагийн турш өгдөг юм.

тарвас салат

Таваг доогуур тайлбарласан технологи, янз бүрийн халуун ногоотой амт, тааламжтай үнэр өөр болгосон. Энэ нь сайн бүрэлдэхүүн нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоол, харин баярын Баярын чимэглэл байж болно. Энэ салат танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• тарвас 2 фунт.
• Фета бяслаг 150 гр.
• Улаан сонгино.
• Нэг шохой шүүс.
• Чидун банк.
• мод гаа, чидун жимсний тос.

Нимгэн хэрчсэн сонгино хагас цагираг шохой шүүс цацаж, арван минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, нэг аяга нэг идчихсэн бяслаг, хоёр дахин буурсан чидун ба тарвас зүсмэлүүдийг хослуулдаг. Мөн жижиглэсэн гаа, marinated сонгино, чидун жимсний тос байдаг нэмнэ.

Австралийн зуны салат

Энэ зууш нь үндсэндээ зарим жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь бүрддэг. Тиймийн тул, энэ амттай нь зөвхөн, бас маш чухал болж байна. түүнийг бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• утсан хиам 200 гр.
• 3 жижиг боловсорсон улаан лооль.
• Дунд алим.
• жижиг өргөст хэмх хос.
• Селөдерей эх.
• улбар шар шүүс хос халбага.
• Майонез болон салат навч.

Энэ хоол бэлтгэх технологи нэн хялбар ялгаатай. Хүнсний ногоо, угааж буталсан болон аяга аудио нэгтгэнэ. Хэм нимгэн зүсмэл болгон бууруулах, шанцайны ургамал навч дээр тавив. Дээрх холимог ногооны зүсмэлүүд болон улаан лооль тархсан байна. Хэм нэрийн жагсаалт нь ороож, майонез хийнэ.