Энгийн жор: еврей загас

Еврей Загас Загас хэрхэн бэлтгэх вэ? фото зураг нь алхам жор алхам энэ зүйлд толилуулсан болно. Та бас ямар бүрэлдэхүүн энэ багтсан ихийг сурч мэдэх болно , ер бусын таваг тийм дээр чанасан байх ёстой гэж мөн.

Тойм

нөөшлөх хууль махны зарим төрлийн идэж иудейчүүд зөвшөөрдөггүй. Үүнтэй холбогдуулан энэ улс нь гал тогооны амттай, тэжээллэг загасны хоол баялаг юм.

Харамсалтай нь, манай орны биш, бүх оршин суугчид загас еврей загас гэдгийг би мэднэ. Энэ өдрийн үдээс хойш нь зурагтай жор доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Энэ нь хоол дүүргэгч нэг төрөл юм. Та нар мэдэж байгаа, бид загас үүнийг хийх болно. Мөн энэ нь маш хямд хүнсний ногоо манжин төмс, лууван гэх мэт орно. Д.

Аль загас бэлтгэж байна вэ?

жор хэрхэн хэрэгжүүлэх вэ? Загас Загас Еврей мөнгөлөг хэлтэг, мөрөг болон алгана ашиглан бэлтгэсэн болно. Энэ нь голын оршин суугчдын бусад төрлийн ашиглахыг зөвшөөрнө.

дахин дахин энэ хоол өөрөө хийсэн хүмүүсийн хэлснээр, энэ нь маш Hearty, амттай болж байна. Түүнээс гадна, зөв бэлтгэсэн үед еврей загас хүн бүр мэдэх ёстой жор, баярын ширээн дээр нь маш гоё appetizer болох юм. Урьсан зочид тод, ер бусын хоол талархах болно.

Еврей Загас Загас: жор

Энэ хоол нь хэлтэг төгс нийцэж байгаа юм. Энэ нь загас aspic үнэртэй, маш Hearty болгоно.

Тиймээс бид жор хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар бодож байна вэ? Еврей Загас Загас нь дараах бүрэлдэхүүн ашиглах нь бэлтгэсэн байна:

• шинэ хэлтэг - 1.5 кг;
• луувангийн том - 3 ширхэг,.
• Төмсний булцуу - 5 ширхэг,.
• дунд манжин - 3 ширхэг,.
• сонгино - 1-2 PC;.
• газрын хар чинжүү - өөрийн үзэмжээр,
• иоджуулсан давс - өөрийн үзэмжээр,
• булан навч - 2-3 PC;.
• чинжүү, хар чинжүү - 5-7 ширхэг.

гол найрлага нь боловсруулах

Еврей Загас Загас яаж байна вэ? Энэ хоол жор нь бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөр боловсруулалт шаарддаг.

Та эхлээд шинэ загас бэлдэх ёстой. Хэлтэг сайтар угааж масштабын хусч, дараа нь усны шуудуунд, толгой, сүүл, сэрвээ цэвэрлэж, цаасан алчуур нь хатаана. Үүний дараа, энэ нь маш зузаан жижиглэсэн Steak биш юм.

Мөн тус тусад нь хүнсний ногоо боловсруулсан. Тэд цэвэрлэж, 0.5 см-ээс зузаан хавтгай зүсмэл хуваасан байна.

нь хоол маягт

жор хэрэгжүүлэх нь юу гэж үздэг вэ? Загас Загас нь зузаан Еврей гүн саванд болгосон байна. Та бас Kazanka эсвэл utyatnitsu ашиглаж болно.

Түүний давхаргууд нь хоол бэлтгэх, дараа манжин загас steaks тархаж, дараа нь. Орц сайтар чинжүү, давс нь чийгийг, бүрсэн төмс байна. Үүний дараа хэлэхдээ, хүнсний ногоо тархах орой дээр нь бас загас хэвээр байна.

давс, чинжүү бүтээгдэхүүний Re тогоо давхаргууд нь шинэ лууван, сонгино байрлуулна. lavrushki навч, хар чинжүү вандуй хаясан найрлага эцэст.

зуухан дээр хоол хийх үйл явц

бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх тогоонд байх болно дараа нь тэд ундны хэвийн ус асгасан. шингэн бага зэрэг хүнсний ногоо, загас хамрах ёстой.

Энэ хэлбэр нь хоол дунд дулаан гаруй таг болон газар хучигдсан байх ёстой. Нэгэнт шөл буцалгаж байна тогооны агуулга зөөлөн ганхаж, гал түймэр хамгийн бага хэмжээнд буурсан байна.

Еврей загасны хоол хамгийн амттай, тэжээлийн болж хувирсан тулд гурван цаг буцалгаж байх ёстой. Энэ хугацаанд бүх найрлага зөөлөн байх ёстой бөгөөд бараг seethe. Энэ тохиолдолд энэ нь үе үе тогоо сэгсрэх санал болгосон байна.

төгсгөлийн шат

Одоо та жор хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар мэдсэн юм. Еврей Загас Загас, энэ нь маш амттай болж байна. хоол бүрэн болгосон дараа хэлтэг, хүнсний ногоо, нарийн гүн таваг тавьж, асгаж байх ёстой загасны шөл. хөргөгчид оруулах шаардлагатай дүүргэгч ийм төрлийн (бүрэн хатуужилтаас хүртэл зохион).

ширээн дээр үйлчил

баярын ширээн дээр нь оройн танилцуулж хөргөсөн байх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн вазелин зүсмэл хуваасан ба ялтсууд дээр тавив. Энэ нь давс, Lavash нэг хэсэг хамт хэрэглэх нь зүйтэй юм.

Еврей (загас) чихмэл загас: жор

Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ авч Еврей таваг янз бүрийн арга замаар болгосон болно. хамгийн энгийн, хямд жор дээр танилцуулсан байна. Одоо бид хоол эх хийж хэрхэн талаар танд хэлж өгөх болно.

Тиймээс бид загас хоол хийх загас хэрэгтэй:

• Шинэ загасны филе гол - 700 гр,
• буурцгаар сонгины булцуу - 2 толгой,
• цагаан талх үйлдвэрлэл өчигдөр - 150 г,
• том өндөг - 1, 2 ширхэг,.
• татсан мах, шөл нь ургамлын тос - 4 том халбага,
• Шинэ лууван - 1 том жимсний;
• жижиг манжин - 1 PC;.
• татсан мах, шөл нь элсэн чихэр тод - 1 том халбага,
• Lavrushka, давс, чинжүү - Таны хүсэл, амт юм.

найрлага боловсруулах

хоол хүнс бэлтгэх өмнө голын загас бууруулах нь зөв гэж үзнэ. Дараа нь сайтар цэвэрлэж хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байна. Үүний дараа, загасны филе цэвэрхэн унтраах нь (өргөн хамтлагийн хэлбэрээр) ерөнхий хэлбэрээр арьсыг орхиж бууруулсан байна. Сүүлийнх чөмөг гол бүтээгдэхүүний бидэнд ашигтай байдаг.

загасны филе хайчилж, энэ нь бутлуурын ашиглан гадаргуугийн байна. Энэ процедур нь хоёр удаа явуулсан байна. Мөн махыг дамжуулан ундны усанд дэвтээсэн нэг том сонгино, цагаан талх, санаж байна.

бэлэн татсан нэмэхийн тулд хар чинжүү (таны амт хүртэл), давс, элсэн чихэр, ½ том халбага. Мөн буталсан булангийн ургамлын тос, ¼ аяга ус 2 хоолны халбагын тархсан. Тэд аажмаар асгасан бүх найрлага сайн vymeshivaya гар юм.

Ийм beetroot, сонгино, төмс, лууван гэх мэт хүнсний ногоо хувьд, тэд цэвэрлэж, 5 мм-ийн зузаан нь зүсмэл дотор жижиглэсэн байна.

ер бусын хоол бүрдүүлэх үйл явц

Ямар байна Еврей хэл (загас) нь чихмэл загас? чөмөг бэлэн байна дараа, энэ нь том meatballs нь үүсдэг. Дараа нь тэд загасны арьс, цаашид баттай чангаруулсан хийсэн соронзон тархсан. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол бэлтгэх, skinless байж болно. Түүний амт өөрчлөгдөхгүй.

Эдгээр алхмуудыг хийх та гүн зузаан ханатай аяга авч байх ёстой. Энэ нь эргээд сонгино, хэрчсэн цагираг болон сонгины хальс тархсан. АНУ-ын хоол нь ер бусын өнгө олж авсан байна Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг тулд шаардлагатай байна.

Мөн аяга давхаргууд нь лууван, төмс, манжин зүсмэлүүдийг тархсан. Зөвхөн тэр үед л загасны арьс тууз ороосон нь шавар meatballs байрлуулна.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бүх эцэст нь усаар бүрхэгдсэн байна. Энэ нь маш анхааралтай тул шингэн чөмөг элэгдэлд орсон биш юм хийх хэрэгтэй.

Ер нь, ус Еврей аягыг 1 см-ээр нэг цагийн дараа уух шингэн өөр 1 аяга түүнд нэмэх хоол хийх дараа хамрах ёстой..

дулааны эмчилгээ

ус дүүргэсэн саванд нь хүнсний ногоо нь Персийн булангийн, загасны дунд дулаан дээр тавьж байна. буцалж буй шөл хүлээж, энэ нь хязгаарлана ба температур нь хамгийн бага хэмжээнд буурсан байна. Энэ хэлбэр, найрлага цаг тухай 2-2.5 буцалгаж байна. Энэ тохиолдолд, хоол чанаж, сунжирч байх ёстой.

Fishu нь хоол хийх явцад давс, бага зэрэг элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Энэ тохиолдолд энэ нь амт нь хичээх ёстой. зарим амтлагч байхгүй бол, дараа нь тэднийг дахин ашиглана.

хавтан булан навч түүнд нэмэгдсэн байна унтраах асаахаасаа өмнө 10 минутын турш хоол нь ханасан амт гаргах.

Би баярын ширээн дээр хэрхэн хандах ёстой вэ?

Дээр дурдсан шиг Еврей хоол бэлтгэх, та амттай, Hearty хоол авах болно. Бүх орц, хүнсний ногоо, чихмэл загас хоол хийх дараа зөөлөн гүн аяга руу шилжинэ. Дараа нь тэд шүүж шөл (тавган дээр үлдсэн) хийнэ. Энэ хэлбэр нь дүүргэгч нь хөргөх тасалгаанд тавьсан. анхилуун шөл хэдхэн цагийн дараа хатуужуулдаг, мөн та нар вазелин маш сайн загас meatballs гарч эргэж болно. pita талх, цэвэр ургамал маш олон нь зүсмэл хамт байх нь тэдний зочин үйлчил.