Элсний зуслангийн бяслаг-жимс боов: хоол хийх онцлог, жор, сэтгэгдэл

Сармис болон жимсний боов - амттай, эрүүл найрлагатай орцтой боов. Энэ амтат амттангаар хэд хэдэн жор санал болгож байна. Та гал тогооны өрөөнд амжилт хүсье!

Олон төрлийн каркрат, карри бялуу

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Хоёр өндөг;
• Жимсний 350 гр (50% - бөөрөлзгөнө, 50% - үхрийн нүд);
• Бялуу нунтаг 1 амттан халбагаар;
• 100 мл цэвэршүүлсэн тос;
• Цагаан гурил 1.5 аяга;
• 5 tbsp. L. Ванилийн энгийн элсэн чихэр, 1 амттантай халбага ;
• 200 гр ааруул (чихэрлэг) масс.

Практик хэсэг

1. Жимс боловсруулж эхэлье. Бид гүнзгий ялтсууд дээр бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг тавьсан. Устай усаар зайлж угаана. Биднийг орхих үед.
2. Ширээн дээр улаан буудайн гурилтай таваг байх ёстой.
3. Элсэн чихэр хоёр төрлийн аяганд хийнэ. Тэнд өндөг зоддог. Дараагийн зүйл юу вэ? Эдгээр найрлага нь холигч ашиглана. Аарцыг оруулна уу. Дахиад бид зоддог. Энэ бол бүгд биш. Үр хольц нь газрын тос асгаж, мөн гурил, жигд нунтаг унтаж унтаж байна . Хутгах Энэ удаад шүүгч.
4. Multichash тосоор тосолсон. Зуурсан гурил зуурмагийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Халбагаар гадаргууг тэгшлээрэй. Дээрээс нь үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө жимс тавих. Та зуурсан гурилд хийж болно.
5. Бид цэснээс "Baking" програмыг эхлүүлээрэй. Энэ горимд жимс жимсгэнэ хэр удаан идэх вэ? 45 минутын дараа курс зуурмаг зөөлөн, зөөлөн болно. Бэлэн болсон бялууг шалгахын тулд модон бариул хийнэ.
6. Дууны дохиог сонссоны дараа бид олон аяга дээрээс багцыг гаргаж авдаг. Манай бялуу бүрэн хөргөнө. Дараа нь хавтгай тавган дээр хийж, элсэн чихэр нунтаг цацаж, хэсэг болгон бууруулсан байна. Энэ нь зөвхөн гэр бүлийг ширээн дээр урихад л үлддэг.

Аарц, жимсгэний чөмөг бүхий бялуу

Шаардлагатай найрлага:

• 1 tbsp. L. Almond flakes and corn starch;
• Нэг өндөг;
• Туршилтанд зориулсан элсэн чихэр 50 г + 40 г бэлдмэлийн хувьд;
• Цэвэршүүлсэн тос;
• Жимсний 300 гр (аль нэг);
• Ванилийн сахар 10 грамм;
• Үгүй ааруул бяслаг - 360 гр;
• Цөцгийн тос, гурил 130 гр;
• Бялуу жигд 5 грамм.

Нарийвчилсан зааварчилгаа

# 1 шат. Бид ширээн дээр бүх зүйлийг тарааж, аарц, жимс жимсгэнэ бэлтгэх болно. Энэхүү жор нь oatmeal-ийн хэрэглээг авч үздэг. Үүний ачаар шатаасан бүтээгдэхүүн нь царцдастай. Нэг аяга нь гурил, гурил, жигнэмэгээр элсэнд нэгтгэнэ. Мөн бид мөн цөцгийн зүсмэлүүдийг илгээдэг. Бид бүгдийг нь үйрмэг болгон цэвэрлэв. Та үүнийг гараараа хийж болно. Эцэст нь та зуурсан гурил зуурмагийг авах хэрэгтэй.

# 2 шат. Бялууг жигнэх загвар нь илгэнээр хучигдсан байдаг. Газрын тосоор тосолж авах нь зүйтэй. Бид зуурсан гурил цацаж, үүнийг зөв зохистой болгоно. Bortics хийж болохгүй. 3 tbsp. L. Бялууг зуурмагцаа үлдээх хэрэгтэй.

Алхмын дугаар 3. Бид бөглөх бөглөх болно. Нэг аяга нь өндөгийг эвддэг. Бид элсэн чихэр хийнэ. Эдгээр хольцыг холигчоор боосон байна. Бид гайхалтай хөөстэй байх ёстой. Тэнд нь зуслангийн бяслаг, цардуул, элсэн чихэр (ваниль) -ыг зөв хэмжээгээр нэмнэ. Дахин холигчоор холино.

4-р шат. Үрийг нь зуурмаг дээр тавьсан ааруул нь халбагатай, түвшингээр тархдаг. Дараагийн давхарга нь жимсийг усаар угаана. Үлдсэн зуурмаг болон бүйлсний хальстай бол тэдгээрийг холино.

5-р алхам. Бяслаг, жимс жимсгэнэтэй бялууг урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. 180 ° С-д хагас цагийн турш талх болно. Энэ бол бүгд биш. Бид температурыг 190 ° C хүртэл нэмэгдүүлэх ёстой. Бид 20 минут тэмдэглэж байна.

Алхам # 6. Бид зуухнаас болгоомжтой бэлдсэн бялуу аваад хэвийг нь авдаг. Дуртай таваг дээр тавь. Буурцаг, шинэхэн жимс, гаа навч, самрын хагаст чимэглэл хийх болно. Бид жигнэмгийг хэсэг болгон хувааж, өрхийн гишүүдэд ханддаг. Хүн бүр сайхан цайны үдэшлэг хүсдэг!

Цэцгийн бяслаг болон жимсээр дүүрсэн элс боовны жор

Орц:

• Гурван өндөг;
• Гурил - 1 аяга хангалттай;
• Цөцгийн тос 100 гр;
• Гэрийн бяслагны 0.4 кг (өөх агууламж хамаагүй);
• Бөөрөлзгөнө буюу бусад жимс 250 гр;
• Элсэн чихэр 200 гр (50% - зуурмаг, 50% - дүүргэлт хийх).

Хоол хийх үйл явц

1. Ширээн дээр бид гурилаа асгав. Тэнд бид цөцгийн тос өгдөг. Дараагийн алхмууд нь юу вэ? Бид гурил, цөцгийн тосыг хутгана. Үүнийг хутгаар хийхийг зөвлөж байна. Хүлээн авсан жинд бид өндөгийг эвддэг.
2. Бид ааруул, жимсгэний бялууг жигнэх хэлбэрийг авдаг. Түүний доод хэсэг нь газрын тосоор бүрсэн. Бид зуурсан гурил цацаж, ирмэгийг нь бүрдүүлдэг. Хэд хэдэн газар ирээдүйн бялууг салаагаар хатгаж байна. Одоо агууламжийн хэлбэрийг хагас цагийн турш хөргөгчинд (дунд тавиур дээр) аваачна.
3. Нэг аяга нь элсэн чихэртэй зуслангийн байшин бяслаг холино. Бид 2 өндөг гаргадаг.
4. Бид хөргүүрийн зуурмагийг гаргадаг. Бид жимс дээрээ хаядаг.
5. Ирээдүйн бялуу байрладаг маягтыг бид халаасан зууханд хийнэ. Санал болгосон температур 200 ° C байна. Жигнэх хугацаа 25-30 минут байна.

Бид ааруул, жимс жимсгэнэтэй элсэн чихэр хийж чадсан . Хэрэв та баяр хөөрөөр харуулахыг хүсч байвал, үйлчлэхээсээ өмнө, ташуурдуулж тосоор гадаргууг засна. Хүүхэд болон нөхөр нь амттан амтыг амтархан мэдрэх болно.

Jelly-д интоор бүхий ааруул бялуу

Хүнсний зүйл:

• Гурил - 150 гр хангалттай;
• Хөлдөөсөн интоорын 0.5 кг;
• Гэрийн бяслагны 150-г багц (5-9% -ийн өөх тосны агууламж);
• Элсэн чихэр, цөцгийн тос 150 гр;
• Желатин нь 10 грамм савлагаатай.

Бэлтгэл ажил

1. Гурил гурилаар цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж хийнэ. Бид гартаа хутгаа авдаг. Нунтагласан гурил, цөцгийн тосыг нунтаглана. Хүлээн авсан жинд элсэн чихэр хийдэг, гэхдээ бүгдээрээ биш, харин 50-иас дээш байдаг. Бид бас 150-граммын бяслагны багцыг нэмнэ. Эхлээд зуурсан гурилыг халбагаар дараа нь гараар хийдэг. Энэ нь 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
2. Туршилтанд юу хийх вэ? Бид үүнийг хүнсний хальсаар боосон байна. Бид хөргөгчид нэг цагийн турш цэвэрлэдэг (дунд тавиур дээр хөлдөөгүй).
3. Тиймээс бид аарцны жимсгэний бялуу бэлтгэж байна. Жор Хөлдөөсөн интоорыг ашиглах боломжтой. Тэд жилийн аль ч улиралд дэлгүүрээс худалдан авч болно. Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө жимс нь гэсгээх хэрэгтэй. Cherries нь хайруулын тавган дээр илгээгддэг. Бид элсэн чихэр (100 гр) унтаж унтдаг. Бид зуухаа тавиад хамгийн багадаа гал асаана.
4. Жимс дулаарч байгаа ч бид бусад найрлагыг бэлдэх болно. Желатин саванд хийнэ. 150 мл хүйтэн ус хийнэ. Бид 10 минут тэмдэглэж байна.
5. Cherries буцалгаж эхлэхэд тэр даруй галыг унтраа. Бид тавган дээрээс тогоо авч хаяна. Түүнийг желатины желатин нэмнэ. Хутгах Бид желатин бүрэн ууссан үед зогсох болно.
6. Хайруулын контентийг хөргөнө. Үүний дараа бид цаашдын үйл ажиллагааг хийдэг. Шар будаа нь шигшүүрээр дамжин шүүнэ. Желатинтай шингэнийг өөр нэг хавтан дээр хийнэ.
7. Туршилтад буцаж ирцгээе. Бид үүнийг давхаргад (зузаан нь 1 см-ээс ихгүй) хийж өгнө. Бид жигнэх таваг дээр тавьсан. Бид салаатай 3-4 эгнээ хийдэг.
8. Бид хөгцийг зуурмагаар халаадаг зууханд хийж тавина. 180 ° C-д ирээдүйн бялуу 15-20 минутын турш талх болно. Дараа нь бид зуухнаас гаргаж авдаг.
9. Хөргөх суурь дээр бид интоорын хөргөлттэй жимсийг гаргадаг. 15 минутын турш хөргөгчинд хийдэг.
Цөцгийтэй шингэн холилдсон байна. Хөргөсөн интоор бүхий бялуугаар дүүргэ. Бид гадаргууг тэгшитгэдэг. Сүүлчийн алхам нь амттанг хөргөгчинд тавина гэсэн үг юм. Энэ удаа тэр тэнд дөрвөн цагийн турш зогсох ёстой.

Тайлбар

ОХУ-ын гэрийн эзэгтэй нар байшинд зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэний дээр тулгуурлан бялууг сонгоно. Энэ төрлийн жигнэмэгийн талаархи ихэнх саналууд эерэг, зарим нь урам зоригтой байдаг. Аарц, жимсгэний давуу талууд нь: хоолны дэглэмийн төрх байдал, таашаал амт, тэр ч байтугай бүтээгдэхүүний өртөг багатай байдаг.

Дүгнэлт

Аарц-боовны бялуу бэлтгэх нь амар хялбар зүйл биш гэдгийг та өөрөө мэдэж байна. Хамгийн гол нь нийтлэлд заасан зааварчилгааг дагах явдал юм. Хамгийн багадаа хүчин чармайлт гаргахад та нар амттай нарийн боов, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амтат боов.