Аа, эдгээр амтат манжингууд!

Манайд олон ашигтай шинж чанартай байдаг нь тодорхой болсон. Хиппократ мөн энэ нь олон өвчний эсрэг тэмцэхэд туслах түгээмэл хэрэгсэл юм. Бөөр нь цусны даралтыг хэвийн болгохын тулд олон тооны энзим агуулдаг ба биеийн холестеринтэд маш хор хөнөөл учруулах түвшинг бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ манжинд агуулагдах betaine нь элэгний эсүүд нь янз бүрийн эмгэгүүдэд маш чухал ач холбогдолтой байдаг. Нишингэ тогтмол хэрэглэсний улмаас капиллярын хана бэхжиж, уян хатан болж, хөлөг онгоцууд ихсэж, судаснууд дахь спасмуудын эрсдэл багасдаг.

Дээрх шинж чанаруудаас гадна цацраг идэвхт бодис, хүнд металлын давс ихтэй, төмөр, зэс, улаан эсийн хэвийн түвшинг агуулдаг учраас мансууруулах бодисын ачаар дээр дурдсан шинж чанаруудаас гадна гардаг. Тиймээс аль болох олон удаа манжина хоол хийхдээ янз бүрийн арга хэрэгслийг ашиглан хоол хүнс дэх манжин ашиглана.

Шар буурцагнаас хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Борс, манжин, винийжет, бусад олон төрлийн salads, манжингийн тасаг. Тэд бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд бие махбодид өгөх давуу талууд нь туршилт хийхэд тусалдаг бөгөөд энэ хоолонд зориулж шинэ жор үүсгэдэг. Хэдийгээр манжин хужирыг хэрхэн бэлтгэх талаар маш олон янз байдаг боловч бүх жор нь үндсэн орц руу буцалгана: манжин, семолина, өндөг, давс. Тиймээс, нэг жор дагуу, та манжин, 1 өндөг 800 гр урьдчилан гагнах хэрэгтэй. Beetroot (том) сараалжтай байх ёстой, дараа нь нилээд өндөгийг цавчих, үүнийг нэмэх, дараа нь 100 гр semolina асгаж, сайн холино. Шармагийн тусгай амтыг сармисын туслалцаатайгаар өгч болно. Үүний дараа энэ нь зөвхөн beetle cutlets бий болгож, ургамлын тос нь тэднийг хуурч хэвээр байна. Биржийг бууруулахын тулд таван минут хангалттай байна. Тэд загасны мах, махан хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Ширээн дээр үйлчлэхийн өмнө тэдгээрийг шанцайны ургамал дээр навч, орой дээр нь цөцгий, майонезаас дуслаар хийж болно. Шороог тойрон та нар вандуй, ногоон тавьж болно.

Мэдээж хэрэг, өөр хоолны жор байдаг. Гэртээ хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн хурдан сонголтуудын нэг нь түүхий манжингаас бүрдсэн хагас хэсгүүд юм. Үүнийг хийхийн тулд, та grater дээр beetroot сараалжтай, амра (нэг cutlet нь 5 г) нэмэх, 15 минутын турш swell явах хэрэгтэй. Дараа нь хольц, давсны хунд 2 түүхий өндөг нэмнэ. Тусгай үнэр нь жижиглэсэн сармис, эсвэл цагаан гаа, түүнчлэн газрын самар (хуш эсвэл бүйлс) өгнө. Ийм манжингийн тасаг дотор хөлдөөсөн цөцгийн тос эсвэл хатуу бяслагны жижиг хэсэг тавьж болно. Үүний дараа гурилын гурилыг хийж, 5 минутын турш тал бүрт нь хайруулын тавган дээр тавина. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг хөргөнө. Таваг нь ногоон сонгино байж болно.

Олон тооны судалгаанаас үзэхэд нишингэ болон манжингийн махны хэрэглээ, ялангуяа организмын тэсвэрлэлт нэмэгдэж, Б бүлэг, иод, кали, кальци, магни зэрэг шаардлагатай витаминуудыг авдаг. Тиймээс, манжин болон бусад beetroot хоол эдлэх, баярлаж байна!