Шөл алдартай хоол

Шөл - өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой, эсвэл өөрөө хийж, мах бараг бүх л төрлийн. Тэгээд л дараа нь хоол нь төрөл бүрийн нэмж байна. Зарим нь бүр туршлагатай гэрийн тогооч ойлгодоггүй.

төрөл бүрийн шөл нь Жор. Тэдний бэлтгэл эхлүүлэхээс өмнө үнэн, энэ нь нууц бөгөөд энэ нь өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх аргуудын зарим нь сурах хэрэгтэй.

1. нэмнэ лаазалсан мах бараг аяга таваг хоол эцэст байх ёстой;
2. жор нь шөл бол үүнийг хэтрүүлэн байх нь тийм, давс ашиглах нь маш болгоомжтой байх шаардлагатай байна.

тэр ч байтугай үнэ цэнэтэй биш corned үхрийн мах нь хоол юу agonizing асуулт гайхаж. Хэрэв эхлэн та бараг л бүх зүйлийг хийж болно: бургер, шөл, casseroles болон олон. Хэд хэдэн жор энд үзүүллээ.

бургер

Түргэн дарсан - Энэ жор, эх, маш амттай шөл нэг хэсэг юм. Бид мах нэг савтай, 2 өндөг, бага зэрэг сараалжтай бяслаг, бага зэрэг давс, Breadcrumbs авах хэрэгтэй. шөл нь жижиг саванд бүх вазелин байрлуулагдсан байна. Үлдэгдэл мах сараалжтай саад нь чөмөг бүрдүүлэх татсан бяслаг, өндөг болон жигнэмэг. анхааралтай cheesecloth болон бусад даавуунд ороосон байгаа нь нийт массын бяцхан хэлбэр patties нь. Дараа нь тэд сэдвийг хүртэл уях, даавуу илэрсэн байна.

Тэгээд дараа нь саванд нь, вазелин хүлээж хаана, meatballs тавьж, хүсвэл нэмж, хүнсний ногоо. Энэ бүхэн нь усаар дүүрэн давсалсан, 1 цаг буцалгаж байна. Эцэст нь, шөл чанаж болгосон хоол тавих, дарсан утас чөлөөлөгдөх өрнөж болон ширээн дээр байсан. Энэ нь хоол халуун биш зөвхөн амттай, гэхдээ бас адил тохиромжтой , хүйтэн зууш.

тогооч даршилсан ногоо

шөл нь аяга - нь зөвхөн энгийн, хувилбарууд юм. тэр ч байтугай амттай шөл, ялангуяа цаг хугацааны асуудал байгаа, энэ бүтээгдэхүүнийг хийж болно. rassolnik нь лаазалсан мах, шинэ лууван, банк шаарддаг даршилсан ногоо, улаан лооль, Мэдээж хэрэг, төмс, сонгино, ургамал, нь халуун ногоо, хүнсний ногоо , эсвэл чидун жимсний тос, ус. Хэрэв та шөл сайхан байсан исгэлэн хүсэж байгаа бол, энэ нь өргөст хэмх нь давсны уусмалд нэг хэсэг нэмж байх ёстой. Энэ нь үүнийг хэтрүүлэн байх нь чухал юм. 1 аяга л хангалттай.

Сонгино, эхлэх бууруулсан нь луувангийн, дараа нь халуун газрын тосны шарсан. Улаан лооль хальсалж, буталсан. Жижиг хэсэг нь лууван нь хайруулын тавган руу илгээсэн байна. нөөц үлдсэн. Үүний зэрэгцээ, даршилсан ногоо хэрчсэн. Мөн та нар тэднийг харин зузаан, барзгар хальсыг бол энэ нь бүрэн устгах хэрэгтэй. Ургамлууд нь маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн байна.

тогоо төмс зүсмэлүүд байрлуулж, буцалсан ус 800 мл-ийн дүүрэн байна. Мөн анх болон өргөст хэмх Тэнд байрлуулсан байна. Simmered тэд 10 орчим минутын турш хоол хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь шөл шөл, улаан лооль, амтлагч нэмж, сонгино лууван нь шарсан. Гэсэн хэдий ч, амт бид хүсч байна адил биш rassolnik бол энэ нь боломжтой асгах болон шорвог явдал юм. Ийм үед нь шөл өөр нэг 10 минут буцалгаж. Дараа нь гал унтрааж, мөн хайруулын тавган дээр ногоон нэмнэ. шинэ эсвэл тослог тос tushenkoj болно гардаггүй нь үйлчил.

бакалавр чөмөг

шөл хоол хурдан, хялбар баруун талд ч хүн гэж бэлтгэсэн. Ямар ч гайхах тэнд маш анхны жор нь бакалаврын casseroles банк шаардлагатай юм шөл (сайн тарган байх, гахайн хувилбар), төмс килограмм, сонгино толгой нь хос, цөцгийн тос, 2 өндөг, сараалжтай бяслаг, Breadcrumbs (хэрэв та холигч өөрөө хийх болно) , майонез, чинжүү, давс.

Чанасан төмс (хальс бол). Урт хугацааны туршид шөл үүн дээр өөх, тос, жаахан ирэх ба жижиглэсэн сонгино, чинжүү, давс, croutons нь цацаж хуурч авсан нь ирдэг байна. Энэ нь бүхэл бүтэн шөл нэмж. Тиймээс холимог нь буцлах авчирсан байх ёстой.

төмс чанасан дараа, түүнээс нухсан. Энэ тохиолдолд, бага зэрэг давсалсан төмс шөл, цөцгийн тос болон вазелин, жигнэсэн мах байсан ч оролцоо. нь тос болон Breadcrumbs доторлогоотой хэлбэрээр үр дүнд нухсан агаарын Пут тэн хагас нь. Энэ corned үхрийн мах нь давхарга дараа нь, эцэст нь хоёр дахь хагас нухаш илгээсэн байна үүсгэдэг.

Би бичил долгионы зууханд зууханд нь Casserole хоол болон байж чадна. Тиймээс, хэлбэр, 10-15 минут явдаг юм. майонез, өндөг, давс, янз бүрийн халуун ногоо ташуурдах нь тусдаа аяга Casserole бэлтгэж байна. Энэ нь амтлагч халуун Casserole орой дээр цутгаж байна, ялангуяа төмс дэвтээсэн corned үхрийн мах хоол бүх давхрага бөглөх хутга болон салаа нүх сүв байна. курс "шингэн" болон цуу бага зэрэг шүүрэх харагдах байх болно дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, дахин бяслаг сайхан алтан бор болсон хүртэл хоол руу илгээсэн байна.

хэн нэгэн дургүй байдаг юм шөл нь хоол, байхгүй байна. маш хурдан хэрэгжих боломжтой бөгөөд энэ нь маш сайн жор итгэмээргүй амттай авах!