Шилдэг жор lobio Гүржийн

Lobio Гүржийн - нь хоол , ногоон шош, Кавказын ард түмнүүдийн маш элбэг байдаг. Энэ нь дизайн хувилбаруудыг болон нэмэлт найрлага нь маш их байж болно. Бид хамгийн түгээмэл, бас амттай зарим цуглуулсан жор Хэрэв энэ амттай хоол.

Lobio Гүржийн өндөг

Та хэрэгтэй болно: хуурай цагаан шош нэг кг, цөцгийн тос хоёр зуун грамм (илүү зохимжтой хайлсан), гурван сонгины булцуу, гурван өндөг, төрөл бүрийн ургамал (яншуй, Chabrov, өргөст хэмх, tarragon, гаа, лаврын) хэд хэдэн sprigs, давс, амт нь.

нэг саванд ус аяга нь хоёр асгах болон буцалгаад аваад ир. хүйтэн усаар дор бэлтгэсэн шош зайлж угаана буцалж буй ус руу хийнэ болон бэлэн таг хаалттай нь (хэвийн, энэ үйл явц нь нэг, хоёр цаг хүртэл авдаг) хүртэл буцалгана. Хаа нэгтээ нь саванд нь хагас цагийн дараа, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

Ус хол багасвал, шош үед - seethe, давс, жижиглэсэн ургамал нь улирал нь, дараа нь арван минут холимог хоол. Одоо холимогт хэдэн цоорхой гаргах Ингэснээр тэд унасан байна, зодуулж өндөг саванд нэмнэ. Cover, өндөг чанаж болгосон хүртэл хоол.

Жор самар нь Гүржийн lobio

Орц: хуурай шош, polstakana самар, гурван сонгины булцуу, сармис хумс уур, ургамал (гоньд, cilantro, лаврын, амтат) -ийн фунт, давс, амт нь.

дэвтээсэн цагаан шош хоол болон шүүлтүүр үүнийг хийнэ. Шөл асгаж чадахгүй байна - энэ нь одоо ч ашигтай юм. Хөргөх шош, түүнийг шахаж гаргана. Одоо самар, сармис, кориандрын sprig болон давс тайлбарлах, хос халбага шөл нь шингэлнэ. Буцааж жижиглэсэн сонгино нэмж шош, хутгаад нь хольцыг цутгах, ногоон, Þуны учир буурцаг байх. гоньд үйлчилдэг хоол.

Ногоон lobio Гүржийн мах

амт нь мах (хурга, эсвэл үхрийн мах), сонгино, нэг сонгино, сармис хоёр хумс, ургамлын тос, цэвэр ургамал (кориандрын, гаа, яншуй), чинжүү, давс - шош гурван зуун грамм, нэг: Энэ жор нь та хэрэгтэй болно.

Жижиг хэсэг хэсэг болгон мах хайчилж хаалттай таган дор давс чинжүү, шарсан мах нь тэднийг цацаж. Одоо сонгино хагалж, махан арван таван минутын шөл. , Тавган дотор нь бага зэрэг шөл, эсвэл ус асгаж, улаан, цагаан шош Хэрэв нэмэх болон бэлэн хоол хүртэл хаалттай таган дор lobio хоол.

Гэвч энэ нь бүгд биш шүү дээ! хоол бэлэн ирдэг бараг л бол, жижиглэсэн ургамал, сармис, хар чинжүү нь хольж, дараа нь дулааны устгах, нөгөө хагас цаг бүрхэвч дор явах тэр ч байтугай таван минут зарим үед энэ нь буцалгана.

Гүрж дэх lobio хэрхэн өөр бэлтгэж болох вэ?

анар тариа нь - хамгийн түгээмэл хоол хүнс хоол хийх арга замуудын нэг. Энэ хоёр мэт санагдах incongruous, үйлдвэрлэх, гэсэн хэдий ч, сонирхолтой нягтралтай амт болон аягыг Кавказын жинхэнэ амтыг өгч байна. Та турших айдаг биш юм бол, та анар нь lobio хоол оролдох эсэхийг шалгаарай. Энэ нь хоол таны баярын ширээн дээр нь бүтээл, түүнчлэн гэнэтийн зочид байх болно. Бага "тансаг" сонголт улаан шош нь lobio юм. Энэ хоол үйлчил pita талх хамгийн сайн арга юм - маш Кавказын үнэн сүнсийг болон уур амьсгалыг хадгалсан.