Шар моднууд: тэд яаж үйлдвэрлэл, гэртээ хийдэг вэ?

Олон хүний чихрийн шижин нь бага насны хүүхдүүдтэй холбоотой байдаг. Энэ нь мөхөөлдөс, амтат хөвөн ноос, нимбэгний, мэдээж эрдэнэ шишийн мод юм. Үйлдвэрт энэ хуурай үнэрийг хэрхэн яаж хийх вэ, гэртээ модоор хоол хийх боломжтой байгаа эсэхээ танилцуулъя.

Шар модоор хийсэн зүйл юу вэ?

Ихэнх эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийн түүхий эдийг тэр даруй үйлдвэрт шууд нийлүүлдэг. Энэ нь аж ахуйн нэгжийг тонн тутамд шууд авчирдаг. Түүхий эд нь хатуу сорт, чихрийн нунтаг, давс, цэвэршүүлсэн ургамлын тос зэрэг эрдэнэ шишийн үр тарианы боловсруулалт юм. Эдгээр нь эрдэнэ шишийн модыг үйлдвэрлэхэд шаардагдах бүх найрлага, бага насны хүн бүрт танил болсон бүх зүйл юм.

Давсалсан саваа эсвэл өөр амттай найрлага нь төсөөтэй боловч нунтаг сахар оронд давс эсвэл зохих амт, жишээлбэл гахайн, бяслаг гэх мэт.

Махны үйлдвэрийг үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж

Эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний найрлага нь үр тариа бэлтгэх зориулалттай холигч, нунтаг элсэн чихэр, экструдер, шахмал нунтаг, сахар нунтаг бэлдэх, эрдэнэ шишийн саваагаар дүүргэсэн төхөөрөмж зэрэг хэд хэдэн төрлийн тоног төхөөрөмжийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрт, гэртээ үйлдвэрлэж, ямар хэмжээгээр экструдерерийн хүчин чадлаас хамаардаг. Үүний зэрэгцээ, ижил тоног төхөөрөмж нь бусад өглөөний тариа үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна.

Савыг бэлтгэх төхөөрөмж нь жижиг, дунд, өндөр хүч. Энэ нь жижиг, дунд хэмжээний бизнес, том ургамал үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Эхний тохиолдолд бүтээмж нь цагт 30 кг бүтээгдэхүүн, хоёрдугаарт - цагт 100 кг, гурав дахь цагт 250 кг.

Шар моднууд: тэд яаж үйлдвэрт үйлдвэрлэв

Тиймээс үйлдвэрлэлийн хүчин чадал , тоног төхөөрөмжийн өртөг нь аж ахуйн нэгжийн хэмжээнээс хамаарна. Үйлдвэр дээр эрдэнэ шиш зөөгч хэрхэн ажилладаг вэ?

Технологийн процесс нь 10 минутаас хэтрэхгүй. Үйлдвэрлэлийн 8 цагийн ээлжинд 3 тонн амтат хоолыг хүлээн авна. Үйлдвэрлэлийн үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг:

1. Нэгдүгээрт, эрдэнэ шишийн самрыг экструдерээр тэжээж, дотор нь 40-150 хэм байна.
2. Өндөр температур, даралтын нөлөөгөөр түүхий эд нь зуурмагийн тогтвортой байдлыг олж авдаг.
3. Хуванцар масс нь цоорхойтой тусгай матриц дээр унаж, зуурсан гурилын хэмжээг ихэсгэж, дэлбэрч, эрдэнэ шишийн нянгийн бүтцийг олж авдаг. Энэ нь даралтын огцом өөрчлөлттэй холбоотой юм. Матрицын цоорхойнуудын хэлбэр, хэмжээ нь эрдэнэ шишийн савнуудыг хаана байхыг тодорхойлно: бөөрөнхий, дөрвөлжин, одоор тэмдэглэнэ гэх мэт.

Экструдероос үлдсэн саваа нь хэтэрхий чийглэг хэвээр байдаг тул тэдгээр нь өөрийн амт биш, шүдээ хавирч чаддаггүй. Үүнийг хийхийн тулд тэд тусгай бөмбөрцөг дээр бүрхүүлтэй, хатаасан байх хэрэгтэй.

Амт амттай эрдэнэ шишийн савыг яаж хийх вэ

Дараагийн үе шатанд бүтээгдэхүүнийг экструдероос үлдсэний дараа тусгай хүрдээр хатаана. Дараа нь савнууд нь жадны цогцолбор руу ордог, урт бөмбөрийн үлдэгдэл, бүтээгдэхүүн нь нунтаг бүтээгдэхүүнд агуулагдаж байдаг төхөөрөмж юм. Үүний зэрэгцээ, ургамлын тос нь ус цацагчаар тэжээгддэг. Энэ нь бөмбөрийн дотор халааж, эрдэнэ шишийн саванд бага хэмжээгээр шүршинэ. Тэд яаж гялалздаг вэ? Унших.

Цөцгийн тосыг шингээсэний дараа тэдгээр нь бөмбөрийн дараагийн тасалгаанд ордог. Энд тэд нунтаг сахар бүхий бүх талаас нь шүршиж байна. Халуун ногооны тос түрхэх үед энэ нь бүтээгдэхүүнийг дээр нь чихэрлэг паалантай болгоно. Дараагийн шатанд аль хэдийн бэлтгэсэн савнууд нь бөмбөрөөс гарч ирдэг. Цаашлаад автомат горимд тусгай тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байна. Бэлэн болсон сав баглаа боодол нь агуулах руу илгээгдэж, дараа нь шууд худалдан авагч руу шууд явдаг.

Гэртээ эрдэнэ шишийг яаж хийдэг вэ?

Тусгай тоног төхөөрөмжгүйгээр гэртээ эрдэнэ шишийн сав суулган ажиллахгүй. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн extruder-ээр дамжин өнгөрөхөд шаардлагатай хурц ялгавартай даралтыг бий болгодог агаарын бүтцийг олж авдаг. Уламжлалт шураг аугер ч, энэ тохиолдолд нарийн боовны уут ч мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийг сольж чадахгүй.

Гэртээ эрдэнэ шишийн савыг хэрхэн яаж хийх вэ? Тоног төхөөрөмж, түүхий эд материалын дэргэд маш хурдан байна. Юуны өмнө энэ нь эрдэнэшишийг UKP-M үйлдвэрлэх тусгай машин шаардана. Төхөөрөмжийн бүтээмж нь цагт 15 кг бүтээгдэхүүн байна.

Ширээнүүдийг бэлдэхийн тулд эрдэнэ шишийн самрыг эхлээд биед тусгай юүлүүр рүү юүлж, чийгшүүлэх системээр дамжуулж, термопластик эмчилгээ хийдэг. Бүх процесс нь тасралтгүй горимд бараг агшин зуурын байна. Дараа нь тодорхой хурдны масс нь тусгай зориулалтын матрицаар таслагдах бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнд шаардлагатай хэлбэрийг өгдөг. Хамгийн хялбар эрдэнэ шишийн мод бэлэн байна! Одоо тэд паалангаар хучигдсан эсвэл нунтаг сахараар цацаж, ширээн дээр нь хүргэж өгөх хэрэгтэй.

Эрдэнэ шишийн модноос гадна UKP-M төхөөрөмж нь улаан буудай, сувд арвай, будаа, одон, цагаан будаа гэх мэт бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.