Чангаанзны чанамал: Эрүүл мэндийн жор

мод, түүнчлэн ОХУ-ын өмнөд бүс нутагт, Кавказ, Төв Ази, Украин, Молдав олж болно тул гүйлс, дулаан хайрын ургамал юм. Гүйлс цэвэр, хуурай хэлбэрээр ашиглаж байгаа, тэдгээр нь элсэн чихэр, хөлдөөсөн бүхэлд нь буцалгаж байна. Гүйлс marmalade, чихэр, жимсний чанамал, чанамал, вазелин болгосон болно. Тэд олон pectin, dextrin, инулины, органик агуулсан хүчил (малийн, нимбэгийн, салицили, дарсны).

Тиймээс өвлийн улиралд zagotovlivaya чангаанз нь чанамал, юуны түрүүнд, та хурааж витамин: Хэрэв та зүгээр л хөрөнгийн зах зээл үгүй биш амттай амттан хийж, жор нь Та миний эмээ авсан. Эцсийн эцэст, гүйлс, жор хадгалалт, эсвэл өвөл бүгд өөр өөр байдаг элементүүдийг их хэмжээний агуулсан бэлтгэл - кали, натри, төмөр, магни, фосфор, хүхэр, цахиур, , Аскорбины хүчил, витамин P, PP, B1, B2, B15, provitamin А олон (каротин) - 28% сахар (85% хүртэл хатаасан чангаанз) байна.

ургац хураалтын үеэр жимс, жимсгэнэ нь зөвхөн чанасан, хатаасан, чанасан чангаанзны чанамал. зефир чангаанз жор энэ үнэхээр гайхалтай жимс нь бүх шим тэжээл хадгалдаг учир нь маш сайн байдаг. Онд Төв Азийн чихэр хатаасан чангаанз дээр хавтгай халуун чулуу, энэ нь төгс хадгалагдаж даяар олон тоо өвлийн улиралд цасанд онд The хэлбэр нь хоолой, бөгөөд эх сурвалж нь амин дэм, маш сайн амттан нь цай. оо гурил нэмж бэлтгэсэн учраас үүн дээр буцалж буй ус нь Персийн булангийн та чихэрлэг болон исгэлэн чангаанзны вазелин авч болно.

Харин цэцэрлэг чангаанз, түүний бага амтат зэрлэг харьцуулахад, ялгаатай нь кальци, каротин, бусад ул мөр элемент, витамин, давс их хэмжээгээр агуулсан байдаг. , зэрлэг чангаанз саатал буцалгаад зүүн сироп нь гүйлс хоол. чангаанз үндэсний амттан, хонины мах өөх, анхны, өвөрмөц нь чанасан жор. хар үрэл авсан хураах чангаанз энэ төрлийн үр дүнд, kaurma гэж нэрлэдэг. Энэ нь өндөр илчлэг болон legkousvaivaema юм.

чангаанз нь ашигтай шинж чанар зүтгэлтэй гэрийн эзэгтэй, өвөл ургац нь зөвхөн compotes, хийж чанамал, marmalade, мөн саатал чангаанз нь; чангаанзны шүүс жор нь маш энгийн, гэхдээ түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ эргэлзэж байж чадахгүй байгаа: Энэ гайхамшигтай ундаа 150 грамм каротин нь өдөр тутмын хэмжээг агуулдаг. Тиймээс, чангаанзны шүүс жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд, тэдний алсын харааг сайжруулах хүссэн хэн бүхэнд санал болгож байна.

Гүйлс, цус багадалт зовон шаналж байгаа хүмүүст ашигтай байдаг жимс л 100 гр элэг, 250 грамм болгон төмөр ижил хэмжээ юм posoklku.

жимс олон чангаанзны калийн давс нь, тэд бодисын солилцооны үйл явцыг маш сайн зохицуулагч байдаг, ийм хэм алдагдалыг, зүрхний дутагдал болон бусад зүрх судасны системийн асуудал нь хүмүүст ашигтай байдаг.

, Хүн чангаанз 500 грамм өдөрт идэх хэрэгтэй тархины идэвхтэй ажил хадгалахын тулд, учир нь жимс агуулагддаг фосфор, магни, тархины эсийн тэжээлээр хангах, түүний үйл ажиллагааг өдөөдөг.

Мөн магни, чангаанз том агуулгын улмаас цусны даралт төлөөлөгч болж ажиллах бөгөөд цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст санал болгож байна: даралт нэмэгдэж урьдчилан сэргийлэх боломжтой чангаанз болох их хэрэглэх шаардлагатай юм боловсролт улиралд.

Гэвч ард түмэн зовлон нь чихрийн шижин байгаа юм уу зөвлөдөг байж ашигласан нь зөвхөн чангаанзны чанамал. Жор compotes, чанамал, тэр ч байтугай хатаасан, шинэ гүйлс - Хэрвээ тэдний хувьд, гүйлс элсэн чихэр, чихрийн шижин маш их хүсээгүй юм өндөр байгаа учраас.

жимс Үүнээс гадна, Биндэр, бүрэх агент болгон чангаанзны бохь хэрэглэдэг. Nucleoli чангаанзны үрийг tracheitis, ханиалгах, бронхит болон laryngitis үед тайвшруулах эм үүрэг.