Цөцгий нь Pike хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл

нь Pike хэрхэн хоол хийх цөцгий нь? Энэ асуултанд нь бараг бүх эмэгтэй хариулах хэрэгтэй. Гэхдээ та хоол хийх шинэ байна, хэрхэн амттай махыг урьдчилан шараад хурдан загас гарч, эсвэл тавих нь үнэхээр мэдэхгүй байгаа бол бид танд энэ талаар яг одоо хэлж өгөх болно.

алхам алхмаар цурхай зориулсан жор цөцгий нь

цөцгий нь хайруулын тавган дээр Pike шарсан мах нь маш энгийн юм. Түүнээс гадна, энэ загас хамгийн шилдэг заасан дулааны эмчилгээ тохиромжтой юм. Энэ нь маш хурдан болгосон дараа унаж, маш их шүүслэг биш юм. Энэ харахын тулд ганцаараа энэ хоол хийж авч үзье.

Тиймээс бид авах хэрэгтэй:

• steaks маш их биш цурхай байдаг - 400 гр,
• тос хамгийн их АМРАХ - 200 мл;
• нарийн далайн давс, чинжүү, буталсан Allspice - амт нь ашигласан;
• sifted гурил гэрэл - нь том халбага,
• ургамлын тос - ойролцоогоор 25 мл;
• цэвэр ургамал - ширээн дээр нийлүүлэх.

бэлтгэх үйл явц

нь хайруулын тавган дээр тос амтлагч цурхай бэлтгэх их цаг авч байна. Энэ боловсруулсан загасны steaks чинжүү, давс сайн амт байх ёстой, дараа нь боловсруулсан газрын тосны жижиг хэмжээний аль аль талд нь хуурч. Дараа нь та улаан буудайн гурил, бүрхэвч нь цэвэр тос хольж авсан амтлагч бүх болгосон хоол хэрэгтэй. энэ байдалд, цурхай Simmer бага дулаан дээр ойролцоогоор 8 минут таг хаалттай нь хүссэн юм.

Би хэрхэн ширээнд авчрах ёстой вэ?

Одоо та цөцгий нь цурхай хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа нь хайруулын тавган дээр урьдчилан хуурч. сүү амтлагч загасны шөл нь жаахан ч энэ нь ялтсууд дээр тархсан байх ёстой дараа хотынхоо зvлэгжилтийг нь засах, дараа нь түүний гэр бүлийн халуун гишүүдийг танилцуулж байна. Энэ таваг гадна, та Hearty тал нь хоол хийж болно.

тос амтлагч Pike нь: иштэй дахь аргыг хоол хийх

Та нар газрын тосны загас хуурч хүсэж байгаа бол, дараа нь бид энэ унтраах санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авах ёстой:

• шинэ цурхай - 1 нэгж. 1.5 кг;
• үгүй биш гашуун чийдэнгийн сонгино - 2 толгой,
• лууван нь хэтэрхий том биш шүүслэг - 1 PC;.
• Улаан лоолийн оо - нэг жижиг халбага,
• зузаан тос өндөр өөх - бүрэн шилэн;
• булан навч - 1 PC;.
• хатаасан ургамал - schepotochku;
• нарийн далайн давс, чинжүү, буталсан Allspice - амт нь ашигласан;
• ургамлын тос - ойролцоогоор 15 мл;
• хатуу бяслаг - 100 орчим грамм

боловсруулах бүрэлдэхүүн хэсэг

цөцгий нь Pike хэрхэн бэлтгэх бид ойлгож байна. Энэ нь сайтар хэмжээсний цэвэрлэж байх нь зүйтэй, сүүл, бүх сэрвээтэй, толгойг нь цавчсан. Дараа нь та загас нарийн гэдэс болон steaks хуваасан байх ёстой. Та дараа нь цэвэрлэж, бүх хүнсний ногоо цавчих хүсэж байна.

нь иштэй нь шөл

Хэрхэн, цөцгий нь цурхай хоол болохоор энэ нь зөөлөн, амттай болсон уу? Энэ нь сав нь дулаарсан байх ёстой боловсруулсан газрын тос, дараа нь жижиглэсэн сонгино болон сараалжтай лууван spasserovat. хүнсний ногоо зөөлөн байдаг дараа, тэдгээр нь цурхай ширхэг тавих хэрэгтэй. халбагаар бүх орц холино, тэд нэн даруй улаан лоолийн нухаш, цэвэр тос хийсэн жан асгах хэрэгтэй. Чийгийг бүрэлдэхүүн хэсэг хатаасан ургамал, халуун ногоо, лаврын, тэдгээр нь хаасан ба төлөө ¼ цагийн Simmer байх ёстой. Энэ хугацааны дараа, хоол сараалжтай бяслаг цацаж, одоо ч гэсэн 3 орчим минут гал тэсвэрлэх шаардлагатай байна.

ширээн дээр үйлчил

ширээн дээр өнөөгийн загасны шөл үед л халуун зөвлөж байна. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, үр тариа, эсвэл гоймонгийн нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс гаргаж байх ёстой. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Загас жигнэмэгийн цөцгий нь

Та нар шарсан эсвэл галоген загас, яаж дуртай биш амттай ихэнхдээ энэ нь одоо ч зууханд болж байна. Энэ үдийн хоол бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй:

• Шинэ цурхай - 1 нэгж. 1.5 кг;
• sifted гурил гэрэл - 2 том халбага,
• дунд төмс - 3-4 ширхэг,.
• үгүй биш гашуун чийдэнгийн сонгино - 2 толгой,
• луувангийн хэтэрхий том шүүслэг биш юм - 1 PC.
• зузаан тос өндөр өөх - бүрэн шилэн;
• ургамлын тос - ойролцоогоор 15 мл;
• бяслаг - 100 г,
• нарийн далайн давс, чинжүү, буталсан Allspice - Амт нь хэрэглэнэ.

найрлага бэлтгэх

Таны харж байгаагаар, зууханд цөцгий нь цурхай үнэтэй бүрэлдэхүүн хэрэглэхийг шаарддаггүй. Үүнтэй холбогдуулан, нэг оройн бараг л хүн бүрийн хоол болно. Мөн та зууханд тавьж өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг боловсруулах шаардлагатай байна.

Pike усны шуудуунд байх ёстой бөгөөд жин нь цэвэрлэж, дараа нь түүний дарга, сэрвээ, сүүл тасарч. Цаашилбал, том загас 2 см зузаан steaks хуваасан шаардлагатай. Үүний дараа тэд чинжүү, давс амт байх ёстой.

улаан буудайн гурил Pike Roll, энэ нь боловсруулсан газрын тосны аль аль талд нь хуурч зөвлөж байна. Энэ нь хүнсний ногоо тус тусад нь цэвэрлэж бас чухал юм. Чийдэнгийн сонгино шоо, сараалжтай лууван, төмс л талыг нь хасах хуваасан байх ёстой. Түүнээс хойш хоёр Эхний орц шаардлагатай spasserovat ургамлын тос. төмс хувьд энэ нь давсалсан ус, сэрүүн буцалгаж, зузаан зүсмэл хуваасан байх ёстой.

зууханд хоол болон жигнэх үүсгэх

, хүнсний ногоо, загас бэлтгэж болно дараа, энэ нь тэдний жигнэх нь үргэлжлүүлэх шаардлагатай байна. Энэ нь хоол газрын тосны гүн хэлбэрийг тослох ёстой, дараа нь цурхай түүний шарсан стейк дээр тавив. загас Дараа нь та түлэгдсэн хүнсний ногоо, чанасан төмс зүсмэлүүдийг байрлуулна хүсэж байна.

зууханд маш амттай байсан нь цөцгий нь цурхай тулд, энэ нь тусгай жан бөглөх итгэлтэй байх ёстой. дараах шиг болж: тос ус, давс, чинжүү, 130 мл-ийн шингэлж байна. Дараа нь бүх хэлбэрийн хоол хувцас асгах болон үрж жижиглэсэн бяслаг хамт хамрах болно. Энэ хэлбэр, үдийн цайны 230 градусын температурт 17 минут зууханд шатаасан.

Одоо та хэрхэн зууханд тос нь цурхай хоол мэдэж байгаа. Энэ жор ашигласнаар та мэдээж Hearty, амттай гэр бүлийн бүх гишүүд тэжээх болно.