Leeks бол хоол болон салад нь өвөрмөц шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоёр наст өвслөг амттай, зарим нь хурц тод байдаг. Энэ нь аскорбины хүчил, каротин агуулдаг. Навчнууд, үрийг тарих нь нээлттэй газарт биш, гүйцэтгэх шаардлагатай хэмжээгээр өсөх болно. Ургамал тарихад хялбар боловч ургах таатай, амархан байдаг.
Шавар тариалах журам
Үрнээс ямаа ургуулах вэ? Цас хэвээр байхад хавар эрт эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үрийг дулаанаар бүлээн усаар хагас цагийн турш сайтар угааж, дараа нь чийгтэй даавуугаар хоёр өдрийн турш гаргана. Хөрс, 5 см-ээр хүрэх ёстой давхаргыг урьдчилан бэлтгэж, шаардлагатай нарийн төвөгтэй бордоо болгоно. Үрийг 3-р сард эсвэл 5-р сард тарьж болно. Эхний тохиолдолд ургамлыг дөрөвдүгээр сард байнгын ор руу шилжүүлнэ. Залуу түүж, тарих нь тийм ч хэцүү биш боловч анхааралтай тарьж, үндсийг нь гэмтээхгүй байх хэрэгтэй. Жишээ нь 20 см-ээс багагүй зайд байрладаг, хэтэрхий ихийг нь бүү хий. Тарих, арчлах, ургамал нөхөн сэргээх нь усалдаг, хогийн ургамал, цаг хугацаагаар тэжээхэд амжилтанд хүрнэ.
Тохиромжтой тусламж бол баялаг ургацын баталгаа юм
Зөвхөн зөв тарьсан лийр нь зөв хэвээр үлдсэн тохиолдолд л эрүүл, сайхан өсөх болно. Услах нь тод нарны наранд заавал халуун усаар сайтар хийх хэрэгтэй. Цаг агаар нь хэт хуурай бол усны горимыг ихэвчлэн хийх хэрэгтэй. Байнгын газар буухаас хойш 3 долоо хоногийн дараа эхний дээд хувцаслалт явагдана. Энэ нь байгалийн бордоо (тахианы хог хаягдал эсвэл зутантай) нь leeks тэжээх санал болгож байна. Натрийн нитратыг 6-8 долоо хоногийн дараа хооллодог. Цавуулаг үрээр үржүүлнэ. Энэ нь хортон шавьж, өвчний улмаас өвчин зовж байгаа газар хаана тарьж болно - тэд leek айж байна. Цэцэрлэгчдийн хувьд энэ нь ихэвчлэн шанцайны ургамал, лууван, манжин нь эгнээ ээлжлэн ургадаг. Хөрс нь чийгийг хадгалах, хогийн ургамалгүй байхыг баталгаажуулдаг, хүлэр, дээд эсвэл хуурай сүрэлээр бүрхэгдсэн байдаг.
"Сувд " сонгино. Ашиг тус, боломжууд
Энэ төрлийн сонгино нь чухал тос агуулдаггүй. Энэ нь метаболизмын идэвхжлийг дэмждэг калийн баялаг юм. Энэ бол илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ нь зүрхний өвчинтэй хүмүүст асар их ач холбогдол өгөх болно. Цэцэрлэгийн талбайд тарьсан Leeks маш түгээмэл байдаг бөгөөд өргөн хүрээтэй навч бүхий бөөрөнхий суурьтай сонгины бусад зүйлээс ялгаатай байдаг. Энэ нь хоолонд ашиглагддаг хуурамч ишийг үүсгэдэг навч юм. Төрөл бүрийн салатуудад шөл нь зөвхөн ишийг биш, харин залуу ургамлын навчыг тавьдаг. Заримдаа навчнууд нь зуурмаг дээр шарсан байдаг - энэ нь маш амттай болдог! Тариа нь хатаасан, хөлдөөсөн, давсалсан, давслаг, лаазалсан байж болно. Хэрэв та агуулах дахь нумыг ухаж авбал бүхэлдээ өвөл хамгийн ашигтай витаминуудыг эдлэх боломжтой!