Цөцгийтэй нь хамт Гахайн. тос жор Гахайн

Заримдаа та гэр бүлийн цэс төрөлжүүлэх хүсэж байна. Бид та Hearty амттай, тэжээллэг хоол хоол санал болгож байна. зууханд тос Энэхүү гахайн. дугаар эхлэн та алхам жор алхмаар сурах болно.

бэлтгэх мах

Энэ хоол тохиромжтой булангийн эсвэл гахайн клуб нь. Мах 1 кг сайн угааж, цэвэр байх ёстой, илүүдэл өөх, кино устгах. Одоо цаас, алчуур, эсвэл ердийн, хуурай сайн.

жижиг яс, судлууд болон мөгөөрсний анхаарал хандуулаарай. Тэд маш олон удаа тэр даруй мэдэгдэхүйц биш, харин хоол үед таагүй байх болно. Ялангуяа та зочин нь хоол гаргах юм бол. Та гахайн хатаасан цус дээр харж байвал үүн цэвэр хэрэгтэй.

тос жор нь Гахайн

мах бэлтгэсэн бол, дугуй зүсмэл болгон бууруулсан байна. Тэд их байх ёсгүй. Эцсийн эцэст, гахайн мах, одоо ч гэсэн тэмцэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хоол хийх нь маш тохиромжтой биш юм та асар том хэлтэрхийг авах болно.

Мах зузаан нь 1.5 см-ийн хэрэгтэй. тусгай алх хөөн зайлуулах. Түүнээс хойш хэсэг зузаан нь 1 см орчим байх ёстой.

Мах бүх хэсгүүд няцаах үед нь аль аль талд нь давс, чинжүү, тэдний улирлыг хаадаг юм. тавган нь дарсан Shift. Одоо тэд дунд дулаан дээр аль аль талд нь хайруулын тавган дээр хуурч хэрэгтэй.

алтан царцдас тэнд байхдаа хойш тавьдаг. хангалттай аль аль талд нь 5 минут дээр хайруулын нэг хэсэг байна. та одоо ч гэсэн зууханд шатаасан тос нь гахайн мах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.

хоол амтлагч

нь амттай сумс, ил тод хүртэл анхилам үнэртэй, шарсан мах 1 том сонгино олж авахын тулд. Дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. хүнсний ногоо сайн түлэгдсэн үед тос ороолгодог 250 мл-ийн тэднийг хийнэ.

зарим амтлагч нэмж мартаж болохгүй. Энэ нь давс, чинжүү, 1 в. задийн, хатаасан лаврын гэх мэт. г. Одоо бага дулаан дээр шарагч хаадаг юм. амтлагч 5 орчим минут languishing үзье.

Үүний зэрэгцээ, хоёр сармис хумс (илүү боломжтой) цэвэрлэнэ. Дараа нь нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Мөн хугацааны дараа, жан үүнийг нэмнэ. нь буцлах ургамлын тос авчирч, унтраах боломжтой. Та нар халуун ногоотой TANGY амт нь хоол нэмэхийг хүсэж байгаа бол, Cayenne чинжүү нэмнэ.

төгсгөлийн шат

бүх бэлтгэл дараа, 220 градус хүртэл зуух эргэж. Энэ нь халдаг байхад, дарсан жигд нь шарах хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, 25 минут жигнэх тавьсан.

саванд нэг удаа дараа жан асгаж, энэ нь мах хамрах ёстой. энэ нь хангалттай биш юм бол та бага зэрэг сүү нэмж болно, санаа зовох хэрэггүй. махны амтлагч амттай, илүү ханасан байсан тулд, 1 tbsp нэмнэ. шөл.

Одоо pritrusite давс, хар чинжүү. Жигнэх нь зууханд тугалган цаас, газар нь жигд хуудас хучих. Мах 40 минут болгосон байна. Гэвч маш олон зууханд шалтгаална гэдгийг мартаж болохгүй. мах шарах байхгүйн тулд, жигд 30 минутын дараа та түүнийг өндөржүүлсэн бэлэн шалгаж болно.

Та мэдээж тос гахайн мах авах ёстой, тийм болохоор сайхан ааштай Та үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ.

хоол хийх зөвлөмж

Ямар ч мах тендер болдог бол цөцгий эсвэл тос нь шөл. Та сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс сумс хийж чадахгүй. Зүгээр л халуун ногоо нь цөцгий нь гахайн мах marinate. 2-3 цагийн турш зогсож үзье. Дараа нь та нэн даруй хайруулын тавган obzharivaya биш, зууханд хийж өгч болно. Энэ нь илүү нарийн баялаг, өвөрмөц амт юм.

Ийм кориандр, шанцай, чинжүү холимог амтлагч таваг нь амтлагч нэмнэ. Та хатааж, жижиглэсэн ургамал хийж өгч болно.

Та хэтэрхий их өөх тостой хоол хүсэхгүй байгаа бол, дараа нь тогоо ургамлын тос нэмж байна. Тос нь мөн өөх үнэ төлбөргүй авна. Таваг ч амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Эцсийн эцэст, гахайн өөх, тос, энэ нь хангалттай юм.

зууханд шатаасан байна Мах, илүү амт, амт хадгалдаг. Баярлалаа тугалган тулд шүүс маш удаан уурших ба жигд дулаан сайн хадгалдаг.

Олон тогооч амтлагч хүлээн авахгүй. Тэд гэж гахайн мах амттай бялуу хуваах итгэдэг. бүх шилдэг, давс, чинжүү бусад батлагдсан байгалийн амтлагчийг нэмнэ. Энэ булан навч, эсвэл сармисны хумс.

Одоо та тос нь гахайн мах авах ёстой юу мэддэг юм. Та туршилт болон өвөрмөц амт хоол нэмж болно. Зочин болон өрхийн гишүүд өндөр таны хоолны ур чадварыг үнэлж болно.