Японы хүнсний onigiri. жор

Хамгийн алдартай нэг нь Японы хоол onigiri гэж үздэг. Энэ нь цагаан будаа чихмэл бөмбөг юм. Тэд гурвалжин буюу Нори ороосон зууван дээд хэлбэрээр ихэвчлэн хийдэг. Цагаан будаа Bun, эсвэл бөмбөг - энэ нь ОХУ-ын нэр onigiri юм. зориулсан жор энэ таваг хялбар юм. Мөн бид суши болон нэрийн жагсаалтыг бэлтгэхэд ашиглаж байгаа нь зөвхөн тусгай бүтээгдэхүүн байх хэрэгтэй. Уламжлал ёсоор тэд даршилсан хүнсний ногоо, загас, далайн, тэр ч байтугай хүнсний ногоо чихмэл байдаг. яаж зүгээр л onigiri бэлтгэх шийдвэрлэх хэрэгтэй. -ийн хэд хэдэн жор авч үзье.

Onigiri. загас жор

Цагаан будаа: бөмбөлөг танд хэрэгтэй болно үндсийг нь цагаан будаа цагаан цуу, элсэн чихэр, давс. дүүргэх нь, давсалсан яргай загас хэрэглэдэг. Райс - энэ нь onigiri гаргах үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Суши болон нэрийн жагсаалт Японы тариа, тусгай албад нь супермаркет-д зарагдаж байгаа нь тусгай төрлийн хийсэн байна. Тэнд та бусад найрлага олж мэдэх болно.

будаа бэлтгэх арга

нь тогоо авч, Зураг нь хийнэ. Ус нь түвшнээс дээш 1-2 см-ийн хийнэ. Хутгаад, шавхан. шалгалтыг хэд хэдэн удаа давтан хийнэ. Цагаан будаа шороо болон цардуул цэвэрлэж байх ёстой. үйл дагах нь ил тод бүрхэвч нь савыг ашиглах нь тохиромжтой. угаасан цагаан будаа (300 гр) ус 300 мл-ийг хийнэ. буцалгаад болон зуух унтраахын тулд элсээрэй. 15 минут таг нээсэн байна түр хүлээнэ үү. гэнэт хөөс таг идэвхтэй өсч эхэлсэн бол гал дээр тогоо өргөж, түр хүлээнэ үү.

тусад нь саванд, элсэн чихэр, давс, цагаан будааны цуу холино. Энэ хольц нь хольж Чанасан будаа. үр тариа дундаас биш, маш болгоомжтой хийнэ. 40 градус хүйтэн цагаан будаа. Та сэнс гэх мэт ямар нэг зүйлийг ашиглаж болно, эсвэл хөргөх үйл ажиллагаанд ороолтоор хурдан явж байна. дүүргэлт бэлэн байх ёстой. Энэ нь жижиг хэсэг хэсэг болгон загас урьдчилан бууруулах ёстой юм. onigiri тусгай хэлбэр байдаг. Тэдний хэрэглээ нэлээд шалгана үүсэхээс дэмжлэг үзүүлдэг. гар, полиэтилен бээлий тусламжтайгаар Хэрэв тэдгээр нь тийм биш, үргэлжлүүлэх вэ (дилер гарт нь мод биш). цагаан будаа нэг хэсэг, гадна onigiri унаж байх нь тийм бол одоо ч гэсэн үр тариа нэг хэсэг завсарлага хамрах ав бөмбөг өнхрүүлэн Хэрэв энэ нь нүх гаргаж, тэнд чөмөг байв. жор, та харж болно шиг хялбар юм. үйл явцыг дуусгах - Нори нь талх боож.

Хэдэн зөвлөгөө

Та хэд хэдэн нууцыг мэдэж байгаа бол, та onigiri хоол ч хэцүү биш байх болно. Энэ хоол жор toppings нь янз бүрийн тохируулан болно. Энэ нь ердийн лаазалсан загас, байж болох Pollock бор umeboshi, - эсвэл хулд, зөөлөн бяслаг, сам хорхой, эсвэл Японы чигжээс нь даршилсан өргөст хэмх conger, Natto, kombu далайн ургамал. будаа болгох, үйл явцыг саатуулж байна. цаашид энэ нь зогсож, илүү энэ нь наалттай болдог. Нори ширээн дээр таваг үйлчлэх өмнө ороосон бөмбөг. урт onigiri буюу Нори raspolzetsya орхиж, харагдах алдаж болохгүй. Та дараагийн өдөр хүртэл бөмбөг орхих хүсэлтэй байгаа бол, дараа нь хөргөгчинд нь баг, дэлгүүрт тэднийг боож. Өдрийн турш зүгээр л тэдэнд тийм юм болоогүй юм.

жор ямар дагуу цагаан будааны хоол, тэдний амт тохиргоог үзэж байна. Заримдаа та асуудал харьцааг өөрчлөх шаардлагатай. Хэрэв та энгийн гялгар уут ашигладаг бол хэв onigiri илүү хялбар байх болно. Түүний булан бууруулсан байна. Энэ чөмөг нэмж, цагаан будаа баруун хэмжээг хэрэглэх дээд хүртэл хаах. гурвалжин зах пакет ашиглах будаа зөв хэлбэрийг өг.