Хятадын гоймонтой тахиа, ногоо. Хоол хийх жор

Тахиа, хүнсний ногооны хятад гоймон, жорыг бага зэрэг гэж үздэг жор нь маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Ийм хоол идсэнээр та гэр бүлээ тэжээж, зочин урьж болно. Гэсэн хэдий ч, ихэнх хүмүүс хоол хэрхэн бэлтгэгдсэн талаар хамгийн ухаантай санаа байдаггүй. Тиймээс бид энэ өгүүллээр шат дараалсан жороо өгөх шийдвэр гаргасан.

Тахиа, хүнсний ногоо бүхий хятад гоймон: жороор алхах бэлтгэл

Энэ хоолыг бэлтгэхийн оронд зарим гэрийн эзэгтэй нар гоймоныг саванд хийж, буцалж буй усан дотор буцалгана. Энэ нь маш амттай биш, гэхдээ туйлын ашиггүй гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Үүнтэй холбогдуулан бид иймэрхүү оройн зоог барихыг санал болгож байна.

Тиймээс гэрийн хийсэн хятад гоймоныг аль болох амттай, амттай болгохын тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх шаардлагатай.

• Давсалсан давс - бүрэн бус амттан халбага;
• Хүйтэн ус уух - ½ аяга;
• Өндөг том шинэ биш - 2 ширхэг.
• Улаан буудайн гурил - 450 граммаас.

Месим өндөгний боов

Хятадын гоймонтой тахиа, ногоооор хэрхэн яаж иддэг вэ? Энэ хоолонд зориулсан жор нь эгц бөмбөрцгийн урт холилдохыг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөгийг ундны ус, давстай хамт аваад дараа нь аажмаар гурилаар нэмнэ. Бүх зуурмагийг хатуу зуурмагийг автал хүртэл сайтар холино. Энэ нь уутанд (полиэтилен) байрлуулж, 35 минутын турш орхино.

Хоол хийх гоймон

Та бодит Хятадын гоймонтой махыг авахын тулд та жорны бүх шаардлагыг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Үндсэн хөгшрөлтийн дараа нарийн ширхэгтэй гурилаар цацаж нимгэн давхаргад оруулна. Үүний дараа хуудас нь өнхрөх хутгаар хутгаар хутгана. Урт гоймонууд хавтгай гадаргуу дээр тархаж бага зэрэг хатсан. Эцэст нь, энэ нь шигшүүрээр сэгсэрч давсалсан ус буцалгаж, 7-11 минут буцалгаж байна. Энэ хугацаанд гоймонууд бүрэн бэлтгэгдсэн байх ёстой, гэхдээ чанагдаггүй. Дараа нь энэ нь colander-д хаяж, хүйтэн усаар сайтар угааж байна.

Шаардагдах найрлага

Тахиа, хүнсний ногооны амттай хятад гоймонтой болохын тулд өөр ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Азийн хоол хийх жорыг дараах байдлаар ашиглахыг шаарддаг:

• Peas ногоон - 150 гр;
• Хөргөсөн тахианы хөх - 450 гр;
• Сүү сумс - 35 мл;
• Шүүслэг лууван - 2 ширхэг.
• Сонгины цагаан - 2 толгой;
• Оливийн тос - 35 мл;
• Янз бүрийн амт, түүний дотор хурц үзүүртэй - амсах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулах

Гоймоныг буцалгасны дараа мах, хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы махыг сайтар угааж, хальсалж, хальсалж, дараа нь жижиг блокуудаар хэрчиж болно. Дараа нь хүнсний ногоо тарих хэрэгтэй. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан, лууван нь лууван нь grater дээр тээглүүр.

Мах, ногоо бэлтгэх

Нь амттай хятад хоол бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий аяганд хийж, тосыг асгаж, халааж өгнө. Дараа нь тавган дээр тахиа, лууван, сонгино тавина. Бүх найрлага нь сайтар шарсан. Үүний дараа тэд шар буурцаг, халуун ногоотой амтлагч, ногоон вандуй нэмнэ . Бүх найрлага нь таглаатай таглаад ¼ цагийн турш унтраана. Шаардлагатай тохиолдолд бага зэрэг усыг цутгадаг.

Эцсийн шат

Бүтээгдэхүүн нь зөөлөн болсны дараа чанасан гоймоныг сайтар холино. Энэ хэлбэрээр найрлага нь тагийг таггүйгээр зууханд (ойролцоогоор 3 минут орчим) удаан хугацаагаар үргэлжилдэггүй.

Оройн хоолонд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Одоо та Хятад гоймоныг тахиа болон ногоооор хэрхэн яаж хийхээ мэдэх үү? Энэхүү энгийн боловч маш амттай, амттай хоол хийх жорыг дээр харуулав.

Бүх найрлага нэг аягатай холилдсоны дараа тэдгээрийг ялтсууд дээр тарааж, гэрт нь халуунаар тавина. Ийм зоог ашиглахын тулд хятад зөөгчөөр дамжуулан хийх нь зүйтэй . Эдгээр нь байхгүй тохиолдолд та тогтмол залгуур хэрэглэж болно.

Үүнээс гадна, хятад гоймон кунжутын үр болон бусад амттаны амттай байдаг .