Хэрхэн хоол улаан цагаан будаа зөв гэж үздэг болсон амттай, ашигтайгаар

Эртний Хятадад улаан цагаан будаа нь зөвхөн маш их баян, сайхан ард түмэн бэлэн байна. Тэр (болон үргэлжилж) эрдэс, амин дэм, антиоксидант өндөр агуулга талархаж байна. Одоогийн байдлаар эзэн хааны хоол улаан цагаан будаа хоол яаж хийхийг мэддэг хэн ч эдэлж болно. Уг бүрхүүл нь уламжлалт цагаан илүү хялбар шингээд байна. Энэ шалтгааны улмаас, энэ төрлийн нунтаглах, шилэн, эрдэс, амин дэм нь илүү өндөр агуулга хангадаг өртөж байна. Ялангуяа урт улаан цагаан будаа олдворт. нэг тал нь хоол шиг хэрэглэх үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ? ямар хоол энэ нь ашиглах нь зүйтэй вэ? Эдгээр үндсэн асуулт, ямар нь зөвхөн ач холбогдолтой ч таатай Хэрэв ашиглаж болно хариулт байна.

Хэрхэн хоол улаан цагаан будаа чимэн гоёг босгыг нь

шилэн тариа-нд 800 мл-ийн ус, хагас цайны халбага давс авна. улаан цагаан будаа хоол өмнө нь хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар, энэ нь ил тод болтол угааж байна (зарчмын хувьд, энэ нь үр тариа бусад янз бүрийн хамаарна). Дараа нь groats, буцалж буй ус асгаж давс нэмж, 40 орчим минутын турш бага дулаан дээр хоол үлдээх хэрэгтэй. The хоол хийх цаг хугацаа тавдугаар хамаардаг дээр олон тоо, ялангуяа олон төрлийн улаан цагаан будаа (аль нь байдаг хэд хэдэн). Дүрмээр бол энэ багц дээр заасан байна. нь ууц хэцүү Digest, тийм болохоор та нар, ялангуяа талаар санаа зовох хэрэггүй юм. Бүх чийг ууршиж байх ёстой, мөн үр тариа - зөөлөн болж.

Үүний дараа, гал унтрааж, 20 минут Энэ нь цөцгийн тос, эсвэл чидун жимсний тос нь жаахан нэмж болох юм илүү будаа уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. Тэр тэжээллэг хангалттай ч хүнд биш авдаг. А чимэн гоёг нь ихэвчлэн хүнсний ногоо (, жимс, жимсгэнэ болно) нь хооллож. Мах, загас нь түүнийг ховор ашиглах.

тахианы мах, вандуй нь улаан цагаан будаа Хэрхэн хоол

, Амттай тэжээллэг, гэхдээ хүнд биш хоол бэлтгэх нь, та энэ жор ашиглаж болно. -Нд тахианы фунт цагаан будаа, ногоон вандуй нь хагас аяга байх ёстой (та хөлдөөсөн авч болно) 2 аяга шөл (илүү зохимжтой эгэл бус, харин тохиромжтой шоо), 3 хонх амтат чинжvv, сонгино, улаан лооль болон чидун жимсний тос, 3 халбага, сармис болон давс нь сармисны хумс амт. Spice хахуун цэцгийн, Cayenne чинжүү болон амтат чинжүү авах - 1 халбага.

Өмнө та тогооч улаан цагаан будаа, энэ нь угаасан, олон тоо тахианы захын руу дөрвөлжин дунд хэмжээ, цэвэр, хүнсний ногоо, нилээд цавчих. Гүн хайруулын тавган буюу иштэй газрын тос халааж, 5 минутын турш мах obzharivaya үүнийг илгээнэ үү. Дараа нь сонгино, сармис, чинжүү, хахуун цэцгийн асгаж байна. 3-4 минутын дараа үлдсэн халуун ногоо, будаа, холимог нэмнэ. Дараа нь улаан лоолийн шөл нь ээлж ирдэг. шингэн, буцалгаад гал бууруулах эхэлдэг дараа, давс нэмж, бүрэн шингээж (ойролцоогоор 25 минут) хүртэл хамгаалах шөл дор чанасан. Үед вандуй төгсгөл нэмж байна өдөөгдөж, 2 минутын дараа уусвэрийг татах жаахан л цаг орхиж, унтраасан байна. халуун үйлчил.

цагаан хоолтон pilaf

Улаан цагаан будаа, мах иддэггүй хүмүүсийн дунд маш их алдартай юм. Энэ шалтгааны улмаас, жор ихэнх нь түүнийг цагаан хоолтон. ус 750 мл, 2 лууван, сонгино, ногоон шош, улаан чинжүү 100 гр, оливын тос, цөцгийн тос нь халбага авч улаан цагаан будаа нь шил байна. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн амсах нь давс, хэрэгтэй кешью.

иштэй чидун жимсний тос хольж байна. Энэ нь худалдан авчээ, сонгино болон лууван жижиглэсэн шарж. Дараа нь жижиглэсэн шош, угаасан цагаан будаа байна. масс хуурах 5-7 минут ус асгаж дараа, чинжүү нэмж, давс нэмнэ. буцалж дараа ус хамгийн бага гал болгодог. Хушны цавчих болон шарсан мах тус тусад нь, мөн pilaf нэмж. -ий хагас цаг - чанасан цагаан будаа болтол буцалгана.