Хэрхэн тос хоол "Chantilly"

Жор Францын тос бялуу "Chantilly" хангалттай хялбар байх юм. Энэ нь зөвхөн цөөн хэдэн бүрэлдэхүүн хийсэн байна. хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг - тос. Тэд цэвэр байх ба 30-аас доошгүй% нь өөх агуулга байх ёстой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, тос жор өөрчлөгдсөн. Энэ амттангаар одоогийн үйл ажиллагааны гол найрлага, бренди, Liqueur, шоколад, халуун ногоо бүх төрлийн гадна, сонголт хоол агуулсан, эх нь ихээхэн ялгаатай байж болно. Тос "Chantilly" ч гэсэн цагаан хоолтон байх болно. Энэ тохиолдолд хэрэглэх Кокосын сүү.

гол онцлог нь

тос "Chantilly" бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй тос ташуурдаж. Энэ нь холигч болон Corolla ашиглан хийж болно. ороолгодог нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн сав суулгыг хэрэглэх хэрэгтэй. ажлын өмнө энэ нь сэрүүн байх ёстой. Үүнээс гадна, та шил, керамик хийсэн сав суулга ашиглаж болно.

бүтээгдэхүүн ороолгодог явцад Энэ нь газрын тос болон хувирсан байгаа бол, энэ нь сэрүүн байх ёстой. Тиймээс тос хүчин чадлын мөс дүүрэн өөр нэг саванд байх ёстой.

Тос "Chantilly" жор

Сонгодог тос бэлтгэх хэрэгтэй болно:

1. тос 500 мл.
2. нунтаг элсэн чихэр, 6 хоолны халбагын.
3. 1/3 аяга сүү.
4. Vanilla ханд болон ванилийн сахар.

бэлтгэх үйл явц

тос "Chantilly" бэлтгэхийн тулд сайн бөөрөнхий тос байх ёстой. эхлүүлэхийн тулд тэд хөргүүртэй байх ёстой. Дараа нь гүн саванд тос нэг аяга, сүү нэг аяга асгах хэрэгтэй. Desirably хөргөлттэй. Одоо та ороолгодог эхлэх болно. Энэ нь гэрэлт цагираг, эсвэл холигч ашиглан хамгийн шилдэг гар гаргах. Үүний үр дүнд, тогтворгүй хөөс бий ёстой.

үр дүнд масс үлдсэн тос асгах ёстой онд, ваниль ханд буюу ваниль элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бол нарийн ялгааг зарим анхааралдаа авах ёстой. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол ваниль элсэн чихэр, дараа нь нунтаг элсэн чихэр арай үнэтэй юм нэмнэ. Тос "Chantilly" маш чихэрлэг биш байх ёстой юм.

бүтцийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг холих дараа дахин ташуурдах шаардлагатай байна. Үүний үр дүнд нэг төрлийн масс тэр болон түүний хэлбэр нь барьж авах ёстой. Зөв болгосон тос нь гөлгөр байх ёстой. Энэ нь жин амттан гоёлын нь хамгийн тохиромжтой юм.

Тос "Chantilly" шоколад нь жор

Тос, энэ жор болгосон, амт нь өмнөх нэг өөр байна. Эцсийн эцэст, энэ нь шоколад тодотгодог юм. Тэр найрлага илүү нарийн, жинхэнэ амтыг ухарч. тос бэлтгэх хэрэгтэй болно:

1. 1 аяга өөх цэвэр тос.
2. шоколад 50 60 грамм байна.
3. Нунтаг элсэн чихэр.

хоол хийх үе шатууд

шоколад тос "Chantilly" бэлтгэхийн тулд, энэ нь шоколад нунтаглаж, тос руу асгах нь эхлэх шаардлагатай байна. холимог халааж байх ёстой. Энэ нь шоколад хайлж байгаа нь хангах явдал юм. усан банн илүү халаах жин. Харин та нар хэрэв шаардлагатай бол богино долгионы ашиглаж болно. Энэ нь 30 секунд хүртэл дулаацуулж нь тос, шоколад нь савыг байрлуулах хангалттай юм. Үүний дараа, бүтэц сайн холимог байх ёстой. шоколад муу уусдаг юм бол, журам давтаж болно. Үүний үр дүнд ямар нэг ламп ч мөн жигд өнгө бүхий масс авах ёстой.

Энэ нь газрын тосны тэднээс авч болох талаар халуун тос ороолгодог, боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс үр дүнд масс хэсэг зуур хүйтэн байрлуулсан байх ёстой. Энэ нь сайн сайхан байх ёстой. Зөвхөн тэр үед л түүний ташуур болно.

Та одоо дээр дурдсан жор гаргасан зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. хөргөлттэй масс нь арай дээр зодож байна. Энэ нь тогтворгүй хөөс бий ёстой. Үүний дараа та нунтаг элсэн чихэр-д оруулах шаардлагатай. Энэ нь тос ч бас сайхан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Масс дахин ташуурдаж байна. Үүний үр дүнд, түүний хэлбэр алдах биш, зузаан бүтцийг авах ёстой. Та бэлэн тос "Chantilly" бялуу, бялуу, боов ашиглаж болно.

Үхрийн нүд Liqueur

Одоогийн байдлаар, жишээ нь, сонгодог, шоколад, веган энэ тос нь маш олон жор, мөн итали хэлээр тэр ч байтугай тос "Chantilly" байдаг. Энэ тохиолдолд бид улаалзганы Liqueur өөрийн бэлтгэх аргыг авч үзье. тос бэлтгэх хэрэгтэй болно:

1. тос 300 гр, өөх агуулга 30-аас дээш%.
2. байц Liqueur 20 мл.
3. нунтаг элсэн чихэр 10 гр.

тос хоол хэрхэн

Та тос хоол өмнө "Chantilly" сайн хөргөлттэй тос байх ёстой. Энэ алтан дүрэм юм. Үгүй бол, оронд тос нь газрын тос өгөх. Хөргөсний дараа тос, зэвэрдэггүй ган зүйтэй гүн саванд цутгаж байх ёстой. Одоо тэд ташуурдуулж болно. өндөр хурдтай холигчоор нь хамгийн шилдэг нь байна. та эхлэн сурагч бол, та яарах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд энэ нь дунд зэргийн хурдаар хумсны нь илүү дээр юм.

Чадавхийг тос мөс хоёр дахь саванд байлгах нь зүйтэй юм, тийм болохоор тэд халсан биш юм. холимог илүү уян хатан, толигор болж хүртэл тэд хэрэгтэй хумсны. Та дараа нь улаалзганы Liqueur болон хөдлөх хэсэг элсэн чихэр нэмж болно. дээд доороос зөөлөн хольж Масс шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та гар хумсны ашиглаж болно. Тос бэлтгэсэн. Одоо та амттан засах нь үүнийг ашиглаж болно.

эцэст

Тос "Chantilly" 16-р зууны үеэс мэдэгдэж байсан юм. Энэ амттан бүх төрлийн гоёлын төгс төгөлдөр юм. Ийм тос бэлтгэх нь маш энгийн юм. Хамгийн гол нь - зөв бүтээгдэхүүнийг сонгож, зөөлөн тос ташуурдаж байна. Хэрэв та цагаан хоолтон бол сонгодог жор өөрчилж болно. тос орлуулж болно кокс сүү, эсвэл оронд газрын тос, түүний дотор цуглуулдаг. Гэсэн хэдий ч, та хоол хийх дараа нэн даруй тос хэрэглэх хэрэгтэй.