Хэрхэн гэртээ интоорын Liqueur хоол вэ?

Би интоор гэх мэт олон хүн боддог интоорын бренди. Үүнтэй холбогдуулан асуулт байнга урган гарч байна: "Хэрхэн хоол гэртээ интоорын Liqueur?" үнэхээр маш энгийн мэдээлэл. бид энэ ундаа нь бага зэрэг түүхийн нууцыг илчлэх өмнө. Анхлан, үг нь "Архи, Пиво," зүгээр л шингэн, энэ үг нь Латин гаралтай юм шиг байна. Дараа нь түүний үнэ цэнэ өөрчлөгдөж, энэ нь сайхан согтууруулах ундаа дунд хүч гэсэн утгатай ирсэн байна. Хачирхалтай, Архи, Пиво, лам-эмч 10-р зууны буцааж зохион бүтээжээ. Тэд янз бүрийн өвчний эмчилгээнд ургамлын хандмал бэлтгэсэн юм. Гэвч ихэнх ургамал нь шинж чанар нь гашуун амттай байх оноос хойш, дараа нь зөгийн бал Liqueur нэмнэ. Баримтжуулсан архи анх 16-р зуунд нэг лам нар бичигдсэн байна. , Экспортын согтууруулах ундаа тэр Нидерландад 17-р зууны үед байсан юм.

Өнөөдөр архи, эмэгтэйлэг уух гэж үздэг, учир нь хүч чадал биш, байгаа хэдий ч Энэ нь архи, согтууруулах ундаа нь шинж чанар амтыг байна. Liqueur бүр - Хэрэв энэ нь ажиллаж, энэ нь урлагийн байна. Тиймээс интоорын Liqueur гэр амт нь баялаг байдаг дэлгүүр муу биш юм. Тиймээс дэлгүүрт худалдан авах Яарах хэрэггүй. Түүнээс гадна, та интоорын бэлтгэх бол гэртээ Liqueur, зөвхөн байгалийн гаралтай, илүү ч - Та тэнд байгаа эсэхийг мэдэж болно. Үүнээс гадна, тухайн бүтээгдэхүүний бэлтгэж байна хандлага, асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Ямар ч тохиолдолд та зохих хүсэл байхгүй бол, эсвэл та урам зориг хүсэж байгаа бол бүтээгдэхүүн ажиллах эхлэх хэрэггүй. Liquor зүгээр л амжилтгүй биш юм бараг хортой болдог. Шингэн маш сайн хүний эрч хүч үзэж байна.

liqueurs жор их, гэхдээ энд зөвхөн хоёрхон жишээ юм. Тэгэхээр гэртээ интоорын Liqueur дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• интоор, 1 кг, болж өгвөл шинэхэн;
• элсэн чихэр 500-600 гр (оронд элс нунтаг авах нь илүү дээр юм);
• архи 750 мл-ийн. Хэрэв та илүү авах бол - зүгээр л архи илүү хүчтэй болно.

Интоор сайтар угааж, ясыг нь салгаж авна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь зүү хийх энгийн байдаг Үс. бөөрөнхий эцсийн хурдан чулуу арилгахын тулд зүгээр л зүйл юм. Үүнээс гадна, жимс энэ аргыг нь бараг хөндөгдөөгүй үлдсэн, харин залгуураас нь өөрөө ашиглан устгасан жимс нэг хэлбэр юм.

Угаасан интоорын элсэн чихэр хольсон чадна болгон тавьж байна. Та нар халуун ногоотой амттай дуртай бол, халуун ногоо нэмнэ. Narimer, ваниль, шанцай, Кардамон. Хэрэв тийм биш бол - та нар юу ч нэмж чадахгүй. Дараа нь интоорын Liqueur авах нь хүчтэй, тод томруун интоорын үнэр гэртээ болгосон.

Үүний дараа, сэрүүн харанхуй газарт савтай тавьж, интоор үлдээнэ элсэн чихэр, 10 хоног, ямар ч бага. Илүү бас интоор нь ердөө л айраг болох санал болгож байна. 10 хоногийн дараа савтай устгах, архи агуулгыг дүүргэ. Дараа нь та хүсвэл, омог цэвэр шил ялгаатай руу хийнэ. лонх Өнгө суурь ач холбогдол байхгүй.

Гэртээ Cherry Liqueur өөр аргаар болгосон болно.

• боловсорч гүйцсэн интоор 3-3.5 кг (тэр ч байтугай явсангүй болно);
• элсэн чихэр, 2-2.5 кг (Хэрэв та нунтаг элсэн чихэр авах боломжтой бол);
• архи 1 литр.

элсэн чихэр (нунтаг) нь интоор хийнэ, архи бүх дүүргэ. Хэрэв та илүү архи анхилуун байсан хүсэж байгаа бол, үрийг нь цөөхөн нэмнэ. Гэвч тэд гашууныг өгч болно гэдгийг санаарай. Дахин хэлэхэд, энэ нь хүн болгонд биш юм. гашууныг - халуун ногоотой амт, хэн нэгэн дуртай хэн нэгэн. Одоо 6 хоногийн турш харанхуй газар савыг тавьж. Энэ нь түүний өдөр тутмын сэгсрэхэд нь чухал юм. 6 хоногийн дараа, архи дарамт, үлдсэн чихэр, архи нэмнэ. усан халаагуур дээр нь бага зэрэг дулаан хүртэл үр дүнд нь архи. Энэ нь элсэн чихэр, хурдан татан буугдсан байна гэж хангах явдал юм. Одоо Liqueur бараг л бэлэн болсон байна. Яагаад бараг? Тийм ээ, энэ нь одоо ч тодорхой шүүж байх ёстой юм. Энэ нь ноос давхарга ашиглан хийж болно.

Тиймээс, нийтлэл харуулж нь интоорын Liqueur хэрхэн хийх гэртээ. тийм ч хэцүү биш архи өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг гэдгийг таахыг. Энэ нь сэтгэл, хүний хөдөлмөр, ундаа бэлтгэж байна. Тиймээс ямар ч тохиолдолд, архины хамтран ажиллах та муу ааштай байгаа бол.