Хэрхэн бэлтгэсэн интоорын бренди

хамгийн түгээмэл согтууруулах ундааны нэг хол Liqueur, жимс, жимсгэний жимс, архи, согтууруулах ундаа хийсэн бол, эсвэл сүүлийн ч юм, элсэн чихэр нэмж, исгэх үйл явцыг бий болгох. Энэ нь аль нь энэ болгосон байна жимсний амт хадгалах чадвартай байдаг. Үүний зэрэгцээ, хамгийн алдартай интоорын бренди. Энэ бол бага архи уух, тэр нь дараах технологийг бэлтгэж байгаа: лонх ¾ нь (иш, навчис авсаны дараа) болсон интоор дүүрэн байгаа бөгөөд үлдсэн хэсэг нь - элсэн чихэр, самбай нь хамарч, хааяа сэгсрэх нь таван хоногийн хугацаанд, наранд тавьсан. исгэж үйл явцыг эхэлнэ үед хоёр, хагас сарын турш харанхуй газар савыг тавьж.

-н хэрхэн бэлтгэх зарим арга замыг авч үзье гэртээ интоорын бренди.

1. Бага Архи Liqueur интоор.

Орц: интоор долоон кг, тавигддаг, элсэн чихэр, гурван кг.

жимс, лонх руу цутгаж байна элсэн чихэр асгаж, дараа нь самбай нь үүнийг уялдаатай, нар гурван хоногийн дээр тавьж. цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ нь тавьж ус хураагуурын харанхуй газарт нэг сар үлдсэн (та бохь дор полиэтилен ашиглаж болно). Дараа нь, цэвэр саванд дүүрэн, битүүмжилсэн, ундаа шүүж байна.

2. сонгодог интоорын бренди.

Орц: интоор гурван кг, элсэн чихэр нэг кг, архи нэг литр.

интоорын жимс, жимсгэнэ, саванд байрлуулж, элсэн чихэр дүүргэж өөдөс асуудлыг зүүсэн, зургаан долоо хоногийн турш наранд тавьж байна. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, интоорын шүүс шүүж, ариутгасан шил, анхааралтай битүүмжилсэн, харанхуй сэрүүн газар тавьж байна цутгана байна. Харин үлдсэн интоор, саванд шилжүүлэх архи асгаж тагийг хааж, интоорын Liqueur, дараа нь шүүж байна савласан, битүүмжилсэн, харанхуй газарт зургаан сарын турш байрлуулж, хоёр сарын турш үлдээх хэрэгтэй.

3. Vishnovka.

Орц: хар интоорын, архи, элсэн чихэр, амт нь.

Podvyalit интоор Эхний Энэ зорилгоор энэ нь ёс суртахууны (нэг давхарга) тархсан наранд байх ёстой. Дараа нь интоор нь саванд байрлуулсан архи асгаж, хоёр долоо хоногийн турш уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа, шингэн хуурай, дахин нэг цагт жимсний архи дүүрч, үлдсэн байна. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, журам дахин, зөвхөн энэ удаа интоор хоёр сар үлдсэн байх ёстой давтан ярьж байв. Дараа нь бүх гурван шингэн холимог тэд, элсэн чихэр нэмж уух савтай болон таглаа юм. Тиймээс, бренди болон liqueurs өөр өөр жимс бэлтгэсэн.

4. интоор нь Францын бренди.

Найрлага: интоор, архи, элсэн чихэр, шанцай, хумс, цитрус царцдас бүхий л.

Cherries үрийг устгаж, нэг см-ээр бууруулах огтлолоор, ариутгасан лонхтой болгон тавьж, таглаа хүрлээ. Банкууд хэдэн минут буцалж буй усанд дүрж, дараа нь ostuzhivayut. Дараа нь жимс жимсгэнэ, архи цутгаж (хэрэв энэ нь жаахан тэднийг хамрах ёстой) элсэн чихэр, шанцай, хумс болон нимбэгний царцдас, эсвэл ямар нэгэн өөр цитрус, лааз битүүмжилсэн, харанхуй газар гурван сарын турш байрлуулж байна гэжээ.

5. Польш vishnovka.

Орц: интоор нэг кг, элсэн чихэр, найман грамм, архи хоёр зуун грамм.

банкинд овоолсон интоор, элсэн чихэр асгах, гурван хоногийн дотор архи дүүрэн. Дараа нь банкууд нь даавуугаар бэхлэн, хоёр сарын турш харанхуй дулаан газар тавьж байна. уух, шүүж савласан болон таглаа нь бэлэн.

Тиймээс, интоорын бренди 20%, шинэхэн жимс интоор, архи, элсэн чихэр нь гэр шиг бэлдэж байна, хажуу болон alcoholized шүүс нь жимсний архи, согтууруулах ундаа юм. үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, янз бүрийн нэмэлт болон енге, бөгөөд энэ тохиолдолд ундаа үйлдвэрлэлийн технологийн их төвөгтэй байдаг.