Хоол тэжээлийн талаархи бүх үнэн. Галууны өндөг

Неолитийн үед хүн төрөлхтөн гэртээ галууг өсгөж, өсгөн хүмүүжүүлж сурч эхэлснээс хойш. Үүнээс гадна хүмүүс одоогоор зөвхөн галууны мах идээд зогсохгүй эдгээр шувууны өндөг иддэг. Гэсэн хэдий ч шинжээчдийн дунд энэ асуудлын талаар асар их санал бодлоо илэрхийлж байна. Зарим нь галууны өндөгийг идэж болохгүй гэж үзэж байгаа бол бусад нь үүнийг зөвшөөрдөггүй. Энэ сэдэвт сүүлчийн өгүүллээр илүү сайн ойлгохыг хичээ.

Юуны түрүүнд галуу жишээлбэл тахиа гэх мэт галуу ялгардагийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоёрдугаарт, шувууны өндөг нь хүн бүрийн дуртай биш амт, үнэртэй байдаг. Хүн бүр галууны өндгийг боловсруулж чаддаггүй тул хоол нь төрөл төрөгсөд, хамаатан садандаа хандах болно. Энэ шалтгааны улмаас энэ бүтээгдэхүүнийг маш их анхааралтай амттангаар хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд шувууны хоол маш чухал юм. Галуугийн хоол хүнс чанар нь өндөгний амтаас хамаардаг. Мөн та галууны өндөг идэж болох уу гэдгийн нэг юм. Яагаад ийм асуулт гарч ирдэг вэ? Энэ бол галуу биш, ялангуяа цэвэр биш юм. Энэ бүхнээс гадна, галууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй их байдаг. Жишээлбэл, тэдгээрийн нүх нь эхний тохиолдолд том хэмжээтэй байдаг. Илүү бат бөх бүрхүүлээр дамжуулан илүү аюултай бактери нь өндөгний дотор талд ордог тул эдгээр жижиг нүхнүүдээр дамжин өнгөрдөг. Энэ бүхэн нь салмонеллийг хэлдэг. Хэрэв бид галуу өсгөврийн өндөг шиг бүтээгдэхүүний талаар ярих юм бол өндөгний нэгдлийн түвшинг наян хувиар бууруулж болно. Ийм галууны өндөг нь боломжит хэрэглэгчдийн итгэлийг олох болно.

Мэдээжийн хэрэг, энэ төрлийн эрүүл шувуудын өндөг маш их ашигтай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь биеийн хөгжилд шаардлагатай бүх бодисын агууламж өндөр байдаг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн шувууны амьдрах нөхцлийг ч бас анхаарч үзэх шаардлагатай бөгөөд нас, үүлдэр, бусад олон зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө галуу өндөг ихэвчлэн quail болон тахианы махнаас илүү хүнд байдаг. Ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь өөх тосоор баялаг юм. Гэхдээ галууны өндөгний усны хэмжээ, жишээлбэл, тахианы өндөгний хувьд үүнээс хамаагүй бага байдаг.

Галууны өндөг хийхэд та жижиг сав, ус хэрэгтэй болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь нэлээд том хэмжээтэй (галууны өндөгний жин нь хоёр зуун тавин гр хүрэх боломжтой) тул урт чанасан байх ёстой гэдгийг санаарай. Ихэнх өндөг нь буцалсан усанд буцалгана. Гэрийн тэжээвэр шувууны энэ төрлийн өндөг бэлтгэх өөр ямар ч ялгаа байхгүй. Хэрэв та галууны өндөг бэлэн болсныг мэдэхгүй бол туршилт хийх шаардлагагүй. Галуу нь түүхий өндөг идэж болохгүй. Статистик тоо баримтаас үзвэл сүүлийн үед салмонеллёзтой хүмүүсийн 70 гаруй хувь нь галуу , түүний дотор түүхий өндөг иддэг байна.

Галууны өндөгийг бага насны хүүхдүүдэд өгч болохгүй. Мах бїрдїїлсэн єндєг нь 2 хїртэлх насны хїїхэд, 2 хїртэлх насны хїїхдїїдийн хувьд хїнд хэлбэрийн харшлын євчин гэж їздэг. Галуу нь сургуульд байхаасаа өмнө хүүхэд төрүүлэхгүй байх хамгийн сайн арга юм.

Эцэст нь хэлэхэд, дээрх зүйлд дурдсан галуу өндөгний тухай гол санаануудыг дахиад санаж байна:

- энэ нь хүний эрүүл мэндэд илүү аюултай байдаг. Учир нь энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр салмонеллын халдварыг хэд дахин нэмэгдүүлдэг;

- Күүк галууны өндөг болгоомжтой болгоод, тэднийг удаан байлгаж, түүхий эдийг нь идэж болохгүй;

- Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд өгөхийг зөвлөхгүй;

- инкубаторт орсноос хойш гурван цагийн дараа бүх бактери, хортой бичил биетүүд бүрхүүлийн дамжин нэвтэрч, төрөл бүрийн deodorizing бодисуудад зориулж болохгүй;

- Энэ бүтээгдэхүүнийг инкубацийн төрлийг худалдан авна. Энэ нь өмнөх догол мөрийг оруулаагүй тусгай эмчилгээ юм.