Хоолны жимсний мод

Бид түүний алган жимс алдартай дунд өргөрөгт, оршин суугчид юу вэ? Манай дэлгүүрт бид огноо (аль хэдийн хатаасан жимс хэлбэрээр) болон наргил модны байна. Өнгөрсөн бид тэдгээр нь тийм биш байдаг ч, самар гэж нэрлэдэг. Ботаникийн жимс нь наргил модны авч явж байна. Тиймээс жимс нь Hazelnut илүү ойр тарвас, түүний хатуу бүрхүүлийн ч. Харин Кокосын болон Tamarind дунд бусад жимсний мод, байдаг. Мөн хүнсний. Гэж юу вэ? Бид энэ зүйлд тэдний тухай ярих болно. Дашрамд хэлэхэд банана алган дээр биш ургаж, жимс, жимсгэнэ, олон наст ургамал юм. Энд ийм энд халуун орны гайхамшгуудыг.

Кокосын мод

нь самар - Португалийн анх энэ модны жимс хараад, тэд байна гэж ямар ч эргэлзээ байхгүй байна. Амтат махлаг гол, мод, бүрхүүл шиг хатуу дор далд, тэдний анхаарлыг татаж байна. "Сармагчин." - Portuguese үр жимс нь "сэгсгэр үстэй" үс "Коко" гэж овогложээ Тиймээс болсон: Англи гадаад жимс нь Кокосын гэж нэрлэдэг болсон. Тэгээд орос хэлний нэрээр утгаараа орчуулсан: наргилын самар. Дотоодын жимсгэнэ эрдэмтэд Малайз, жимс маш сайн байдаг усан дээр, халуун орны бүс нутаг даяар тархсан далайн урсгалд байх итгэдэг. Яагаад Кокосын далдуу нийтийн тэжээгч гэж нэрлэдэг вэ? мод нь үнэ цэнэтэй материал учраас. Түүний навч дээвэр урц ашиглаж байна. болц янз бүрийн үе шатанд Кокосын жимсний шүүс, сүү, цөцгийн тос, амттай мах өгдөг. аж ахуй, тэр ч байтугай хатуу бүрхүүлийн "самар". ашиглаж Хэрэв эхлэн янз бүрийн бүтээгдэхүүн болгож байна.

Наргил модны: бүх нийтийн "тэжээгчээ"

"Үсэрхэг самар" Номхон далайн бүс нутгийн олон ард түмний сайн сайхан үндэс суурь юм. Тэд таван сараас бага настай байхад нь тэдний дотор Кокосын шүүс юм. Тэр исгэлэн-амтлаг амт болон quencher маш сайн цангах. шүүс шим тэжээл нь маш их байдаг. шингэнд хугацаа явцад дусал гарч ургамлын тос. жимсний шүүс сүү болгон өөрчилсөн байна. Энэ нь анхилуун сайхан эмульс өргөн чанах, гоо сайхан болон уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг байна. Сүү "исгэлэн" зүүн - энэ нь цөцгий мэт ямар нэг зүйл гэж болж байна. Түүнийг болон цөцгийн тос шалгаарай. Кокосын далдуу массын жимс нь хоёр кг нь тэн хагас нь хүрдэг дуусгавар болох хамгийн их хугацаа, целлюлозын бүрхүүл дотор бий болсон байна. Тэр хана нь хусч, амттай хоол нь масс Чухам хэний бэлтгэх. хатаасан хэлбэрээр, энэ жилийн турш хадгалж болно. Энэ нь - ижил Кокосын, бид торт өнгөлгөөгөөр ашигладаг.

он сар өдөр далдуу

Энэ нь жижиг мод, шинжлэх ухааны нэр Phoenix байна. IV мянганы онд Месопотамид - Palm эртний онд төлөвшүүлэх эхэлсэн МЭӨ. янз бүрийн бүс нутагт энэ нь хүнсний жимс, жимсгэнэ нь үргэлж хайбрид биш, өгдөг. Бид тэнд идэж хэрэглэдэг дал Phoenix dactylifera хатаасан жимс юм. өдлөг хагалбар навч, огцом нэмэгдсэнээс нь metamorfirovany дээр үндэслэсэн байдаг энэ Хел тавих бут. он сар өдөр алган үр жимс (зуун грамм тутамд 220-280 калори) илчлэг маш өндөр байна. Үүнээс гадна, хатаасан хэлбэрээр тэд урт удаан хадгалж, тээвэрлэж болно. амтат дарс - Энэтхэгт, орон нутгийн дал модны төрөл зүйл нь Phoenix silvestris "tari" хийсэн байна. Харин Лаос хар жимс өгөх Robel огноо Гоёл чимэглэлийн ургамал ургаж байна. Европт Канарын арлууд Финикс canariensis Chabaud ургадаг. Энэ нь өндөр байна - 15 метр хүртэл - модны нарийн жимс хув үйлдвэрлэж байна.

тоорын далдуу

30 метр хүртэл - - өндөр төрсөн газар модны Амазоны сав нь ширэнгэн ой юм. Орон нутгийн Энэтхэгийн овог урт, энэ үйлдвэрийг бясалгаж байгаа хүнсний жимсний мод байдаг учраас зөвхөн биш, гэхдээ бас мөшгих хальсалж. Навч дээвэр урц ашиглаж байна. Bactris gasipaes болон алдартай - - "Peach", дугуй ягаан, улбар шар жимс улмаас алган шинжлэх ухааны нэр. тагнай-нд тэд мэдээж, Газар дундын тэнгисийн жимс ялгаатай. Тэд зуун ширхэг урт багцыг зүүх. жимсний хальс нь нимгэн, нунтаг sweetish целлюлозын юм. чулуун үзүүртэй үзүүр нь, том юм. Төрөлх жимс жимсгэнэ, бидэнд байгаа шиг, хэдэн цагийн турш давсалсан усанд буцалгаж тал таваг гэж соустай хамт ууж байна - төмс. зутан эхлэн орон нутгийн архи бэлтгэнэ. Энэ dryish оноос хойш энэ нь тээрэмдсэн, янз бүрийн жигд гурил нэмж байна. тоорын алган зөвхөн нэг сул тал байдаг. баян ургац хутга, баррель нь орой дээр нь хар, урт нэмэгдсэнээс мэт хурц хэцүү цуглуулдаг.

Сейшелийн Арлууд далдуу

шинжлэх ухааны нэр нь Lodoicea maldivica үнэн аварга нь модны жимс. илүү тойргийн нэг метрээс - боловсорч гүйцээд, тэр жин нь арван найман кг, түүний гайхалтай хэмжээг хүрдэг. орон нутгийн болон газар тариалангийн дутагдлын талаар гомдол чадахгүй байна. Тогтвортой тухай далан зэрэг жин нь Сейшелийн Арлууд алгаа авчирдаг. жимс, Гэсэн хэдий ч, олон зургаан шиг жилийн хугацаа байна. Гэхдээ бид маш удаан хүлээх байх ёстой! хүнсний жимс Борлон хэрэглэж байна. Энэ нь дараа нь хатуужуулдаг болон зааны яс шиг хатуу болдог учир зутан энэ насны вазелин тууштай байдаг юм. Энэ нь нарийн хоол өмнө нь маш өндөр үнэтэй. Европчууд "самар" далайн Кокосын (Коко-де-амарч) гэж нэрлэдэг бөгөөд хамар дамжуулан Хэрэв төлөх. Жимс Сейшелийн Арлууд дал модны ид шидийн шинж чанар, үзсэн мундаг хишиг хүртсэн. Ямар ч бага гайхах жимс, мод өөрөө юм. Кокосын алган ялгаатай seyshelovye уян хатан бус байдал чулуун багана шиг хар салхины салхины дор байдаг. Мөн жимс ургуулахын тулд зүгээр л нэг зуун нас хүрч эхэлдэг. Хэзээ бороо нь хамгийн найдвартай дээвэр гэх мэт seyshelovoy нуух далдуу модны нь шүхэр дор эхэлнэ. модны хэлбэр нь ховил-vodoulavlivateli орхидог. бороо урсгал нь ишний нь шороог хүртэл өнхрүүлэн, дараа нь түүний үндэс нь дээр.

цагаан гаа далдуу

мод нэр нь өөрийн ярьдаг. Зөвхөн энд амт цагаан гаатай нь жимсний мод, нунтаг болон ширхэгт husk байхгүй байна. Ядуу dryish усан үзэм идэх ч. Энэ алган онд бусдаас нь ялгаж нэг боломж юм. модон дээр гурав, дөрвөн салбар байж болно. Тэдний нэг бүр нь фен хэлбэртэй навч, ямар дунд цэцэг байдаг дууссан. цагаан гаа далдуу модод өөр өөр хүйсийн байдаг, учир нь тэд бүгд жимсний мод болон хувирч байна. Зөвхөн эмэгтэй хүмүүст гайхалтай цайвар хүрэн жимс сайхан булцуу өгч байна. "Далдуу модны дум." - өмнөд Египет, мод нь ганц яруу найргийн гэж нэрлэдэг

Asai

Мод Бразил, Пара орчин үеийн улсын хойд гэр юм. acai далдуу модны жимс диаметртэй жижиг дугуй, нэг хагас см юм. инжир байдлаар, жимсгэнэ хоёр сортын ирж: ногоон, хар, ягаан. тагнай, гэрэл хушга сүүдэрт нь бөөрөлзгөнө болон бөөрөлзгөнө санагдуулам байна. Гэхдээ энэ нь бусад модны acai жимс ашиг харуулж байна. Тэд үнээний сүү гэх мэт уураг ижил хэмжээний агуулдаг. : Зүгээр л жижиг жимс нь цөөхөн нь насанд хүрсэн өлсгөлөнг хангах боломжтой юм эрчим хүчний үнэ цэнийг 182 ккал - бүтээгдэхүүний байна. Өндөр түүнд болон төмөр, витамин В, Е агуулга Энэ нь маш бага холестролын түвшин юм. acai далдуу модны үр жимс нь булчингийн нөхөн сэргээх хувь нэмэр оруулах, мөн түүнчлэн тэдний өвчтөн цус багадалт, зааварлах гэж тамирчдыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэг, эмчилгээ халаах хамруулах. салад - жимс liquors болон дарс,, бөөр болгож байна.

Serenoa

Зүүн Өмнөд Азийн Энэ нь мод, бусад нэр байдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь одой буюу мөлхөгч далдуу мод гэж нэрлэдэг. Мод жимс нь 2-3 см хэмжээг гэрчилдэг. Гадна мөлхөгч дал модны жимс, жимсгэнэ том чидун төстэй. Saw Palmetto жимсгэнэ маш их тустай байдаг. Тэд каротин, хараа сайжруулахад тусална агуулдаг. Энэ үйлдвэрийн жимс нь ханд батга эмчлэх ашиглаж, байгалийн нарнаас хамгаалах тосыг гэж байна. бүс нутгийн энэ нь шинэ одой дал модны жимсийг идэж, Saw Palmetto ургадаг оршин суугчид тэднийг харгалзан хүчтэй хүсэл тачаал өдөөгч байх ёстой.