Алим болон quinces нь Dessert

алим хийсэн Амттаныг - Энэ хоол нь ердөө л "шидэт балаар" босгон дээр зочид юм. , Бэлтгэл нэн даруй цааш нь ч бага зэрэг гэнэтийн магадгүй тэднийг баярлуулж, бас хэрэгтэй. Тиймээс, алим хийсэн амттан нь бэлдэж байгаа маш хурдан гарч олон хүн хэрхэн хандах ёстой Зураг, тус тус авч, алим тоо тоо. алим тус бүрийн дунд дагууд болон indentations сайхан ломбо нь гэрт юу хийж хүртэл (мэдээж, амт) - шоколад, эсвэл зөгийн бал, эсвэл жирийн элсэн чихэр, ширхэг. Гайхалтай нь энэ талаас бор элсэн чихэр идэвхжүүлдэг бол. , Алимны цөцгийн тос бүр хэсэг. 3 минут хөлөг онгоц нь бичил долгионы зууханд, ийм зуух болгосон нь хоол нь тусгай бүрхэвч нь хамрагдсан.

цөцгий нь үйлчил сайтар 3 Урлаг ташуурдуулж. бага өөх тос цөцгий нь халбага, 2 халбага ванилийн сахар. орой дээр нь бага зэрэг шанцай цац. түргэн хоол хүнс Энэ амттан алим таны зочид эдлэх болно. Тэдний зарим нь тэднийг нэг бүрчлэн ижил хоол бэлтгэж, харин цөцгийн тос, шоколад, ашиглах фруктоз нэмж байхгүй бол, эсвэл оронд нь элсэн чихэр, фруктоз, чихрийн шижин байгаа бол.

Та цаг зав болон зочид ирэхээс хүлээж байгаа бол, энэ нь гайхалтай амттан алим, Шведийн гэж нэрлэдэг бөгөөд хоол хийх боломжтой юм. Та ч бас үүнийг хүсэж байна уу! арга замыг хийх: Хоёр хэсэгт үндэслэн алим ариусгах 300 гр, гол устгах бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн. усанд ууссан элсэн чихэр нь халбага (жижиг хэмжээ) болон ижил хөлөг онгоцонд манай хэрчсэн алим нь буцалгана авчирдаг. 2-3 минут Simmer. Сав суулга тэр үед хаалттай байх ёстой. халбагаар цөцгийн тос, элсэн чихэр, 40 гр нь өндөгний шар цэвэрлэнэ. сараалжтай бүйлс 40 гр, гурил нь халбага, 2 tbsp нэмнэ. нимбэгний шүүс халбага, нэг нимбэгний Зэст, дараа нь нунтаг элсэн чихэр өндөгний уураг нь цайны халбаган дээр нь ташуурдуулж. Мөн бүх хамтдаа бид зоддог. эгэл алим хэлбэрээр ташуурдуулж массын тэднийг бөглөх (тослох бүү март!) Тэгээд. богино долгионы, алимны амттангаар нь 7-8 минут бэлэн болсон байна.

Та хоол болно applesauce "зефир" гэж нэрлэдэг. Тэр ямар ч шил зайрмагны аяга маш гоё харагдаж байна, гэхдээ магадгүй. Энэ амттан алим дараах жор бэлтгэх. болж өгвөл хөнгөн 5-6 алим, энэ нь зууханд жигнэх, дараа нь шигшүүрээр тэднийг арчиж элсэн чихэр, халсан гурван халбага нь хольж шаардлагатай байна. желатин 5 грамм нимбэгний шүүс нь халбага хүртэл дулаацуулж. Дараа нь, нухсан төмс нь хольж, энэ масс хөргөлттэй үед, 6 уурагтай ташуурдуулж нэмнэ. 2-3 цагийн турш шил нь задалж болон хөргөгчид тавьсан юм. Бараг л хоол амттан алим, тэр өөх ч шиг, зочдод үйлчилж болно.

Гэхдээ амттан хамгийн quince хийсэн байна. Энэ нь pectin нь гайхалтай хэмжээний вазелин, сүмс, цэлцэгнүүр, талархлын бэлтгэх хийсэн байна. Бэлтгэх, самар, зөгийн бал, үзэм чихмэл quince. quince нь хамгийн амархан амттан амтат дарс нь цацаж болон quince нь элсэн чихэр, шанцай зүсмэл нь цацаж, чанасан болно. Дараа нь тугалган цаас нь хамарч, зууханд илгээнэ. Амт хоол зүгээр л гайхуулах. Зөвхөн та үргэлж учир хорт бодис тэдний агуулга quince үрийг устгах хэрэгтэй.

Ийм амттан quince 1 кг цэвэрлэж, дөрөвний дагууд quince хуваасан жүржийн шүүс, 3 spoonfuls нь ус 2.5 литр цутгаж болон буцалгана авчирдаг. Дараа нь иж бүрэн зөөлрүүлэх quince хүртэл бага, тогооч, хутгах нь Бейтс дулаан. Дараа нь энэ нь шүүлтүүр болон орлох хүчин чадал нь шидэж, зуурах. гал дээр тавих хүчин чадал нь киллограм элсэн чихэр, улбар шар шүүс 2 халбага, зузаан, буцалгаад үе үе хатгаж хүртэл нэмнэ. хөгц, шанцай (хавчих) 2 chasa цутгана, хөргөгчид тавьсан юм. Үнэр, эдгээр амттан ашиг тусыг мартагдашгүй амт тэдэнд өөрийн дуртай хоол хийж болно.

Эдгээр амттан бэлтгэж дараа хэлэх юм - appetit замдаа сайн!