Хар шоколад илүү ашигтай? Бодит шоколад: найрлага

, которое растёт в Южной Америке. Шоколад Өмнөд Америкт ургадаг халуун орны мөнх ногоон мод Theobroma какао нь жимс, хийсэн байна. Энэ бүрэн биетэй амт хүмүүс илүү манай эриний өмнө нь мянган жил илүү эртний Olmec соёл иргэншлийн үед, аль хэдийн мэдэж байсан. Европчууд Америк нээсэн дараа, шоколад нь бүх дэлхий даяар маш их алдартай болж байна. Аажмаар бид энэ амттаны бүх шинэ сорт, жор зохион бүтээжээ.

Энэ нь сайн энэ нь мэдэгдэж байгаа хар шоколад, сүү, энэ нь цагаан сортын илүү эрүүл. Туйлын хүслээр бол энэ нь шарж шош "шоколад модны", какао цөцгийн тос, элсэн чихэр хийсэн байна. Үед какаоны эзлэх хувь нь 70% -аас 99% хүртэл хэлбэлзэж байна.

Гашуун шоколад амт сүүнээс бага амтат байна. Энэ нь дэлхийн олон ард түмний дунд түгээмэл байдаг нь яагаад байгаа юм.

Нэг унци энэ анхилуун амттаны антиоксидант, флавоноид болон амин дэм маш их байдаг. хар шоколад нь одоогийн байгаа бусад эрүүл шим тэжээл - энэ нь уусдаг эслэг, кали, марганц, цайр, селен, зэс, магни, төмрийн байна.

Энэ амттаны бусад төрлийн хар гашуун шоколад биш харин илчлэг, сахар агуулсан байдаг шиг. Харин дунд зэрэг хэрэглэх үед энэ нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлж чадна. Олон судалгаа, янз бүрийн улс оронд бие даан хийж, энэ тухайгаа баталсан байна.

хар шоколад нь ашигтай байдаг, ямар ашиг түүний донтолтын чихэр хайрлагч арилгасан байна вэ?

Оюутнуудад зориулсан зөв арга хэрэгсэл

Энэ хариуцлагатай сэтгэцийн ажил, хүнд сорил, эсвэл хамаатан садан нь оройн зоог байна вэ? Nottingham-ийн их сургуулиас явуулсан судалгаа, хар шоколад нь нэг хэсэг нь түр зуур хоёр гурван цагийн турш тархины дэмжихийн тулд хангалттай байна гэж харуулж байна. Энэ нөлөө улмаас flavonol, хар шоколад түлхүүр хэсгүүдийн нэг цусны судас хүүхэн хараа томруулах хэрэгтэй эд байна гэдгийг хүрсэн байна. Учир нь энэ нь илүү хүчилтөрөгчийн агууламж урвалын цаг хугацаа, санах ойг сайжруулах, тархины гол газар нутгийг оруулж болно.

ногоон цай, нэрс: замаар, ижил нөлөө болон flavonol өндөр зарим хоол байдаг.

Шоколад нүдийг нь тусалдаг

нэг шалтгааны улмаас тэр торлог бүрхэвч, тархины илүү эрчимтэй цусны урсгалд холбоотой юм, хар шоколад, алсын харааг сайжруулах болно. судлаачид хар шоколад нь дунд зэргийн хэмжээний ундны хүний чадвар, жишээ нь, хөдөлгөөнийг ажиглаж, сул дорой ялгаатай нь ялгахад ач тустай болохыг тогтоожээ.

сайхан антидепрессант

агуу хэрэгсэл - стрессийг багасгах, муу сэтгэл, харанхуй (хамгийн амттай) шоколад өргөж тулд. баримт нь энэ нейротрансмиттер серотонин, бага зэргийн байгалийн антидепрессант үүрэг гүйцэтгэдэг түвшинг дээшлүүлэх нь тусалдаг юм.

Швейцарийн Nestle судалгааны төвийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар хар шоколад хавтан идэх нь тал хувь нь 2 долоо хоногийн турш өдөр бүр стресс дааврын түвшинг бууруулахад тусалдаг болохыг баталж байна. Тэр хар шоколад нь орой дээр магни нь маш их, мөн стресс, ядаргаа, сэтгэл гутрал болон цочромтгой эсрэг тэмцэлд зайлшгүй шаардлагатай юм байна.

гипертензийн нь Dessert

хар шоколад илүү ашигтай өөр? Хэрэв та бага зэрэг нэмэгдэж, цусны даралтыг байгаа бол, өдөр бүр тусалдаг жижиг хэсэг нь хэвийн байна. Эрүүл мэндийн судалгаанаас үзэхэд, какао Polyphenols 18 долоо хоногийн турш хар шоколад (30 мг Polyphenol агуулсан) ойролцоогоор 6 г хэрэглэсэн насны оролцогчдын 56 73 жил, 18% -д нь цусны даралтыг бууруулахад өдөр тутмын тусалсан.

Энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ? Flavonol эндотел (артерийн хана) азотын исэл гаргах өдөөдөг. Цаашилбал, энэ нь эргээд, азотын исэл артерийг тайвшруулж. цусны урсгал snizhet, улмаар хэвийн цусны даралт эсэргүүцэл.
Ирээдүйд ийм зүрхний дутагдал, атеросклерозын, тосгуурын фибрилляци, янз бүрийн танин мэдэхүйн эмгэг (жишээ нь, оюун ухааны хомсдол) нь хөгжлийн эрсдлийг бууруулах гэх мэт асуудалтай учрахгүйн тулд шоколад хайрлагч тусалдаг.

Чихрийн шижин урьдчилан сэргийлэх нь хамгийн таатай

Шоколад нь зөвхөн цусны судасны эрүүл мэндийг хадгалан дэмжиж, бас чихрийн шижин II төрлийн биеийг хамгаалахад тусална. Флавоноид инсулин эсэргүүцэл, эс инсулин болон түүний биеийг ашиглаж үр дүнтэй ажиллах боломжийг олгодог бууруулна. Үүний зэрэгцээ энэ нь хар гашуун шоколад нь нэлээн бага Гликемик индексийг, өөрөөр хэлбэл, асар их үсэрч сахарын түвшинг хүргэж байх болно байгаа юм.

зүрхний эрүүл мэндэд нарийн хоол

Хар шоколад бага зэрэг зүрх судасны өвчин үүссэн боломжийг судлах, онд хэвлэгдсэн дагуу, муу холестерин (LDL) хэмжээг бууруулах замаар багасгаж болно "Клиникийн тэжээлийн Америкийн сэтгүүл."

Цаашилбал, какао HDL холестерин ( "сайн холестерин" гэж нэрлэдэг) нэмэгдүүлэх болно. Энэ нь какао нь флавоноид өмнө болон теобромины холбоотой эсэх нь тодорхойгүй байна.

хүйтэн үед өөрийгөө эрхлүүлэх

ханиалгыг агуулсан тусалдаг теобромины - хар шоколад нь ашигтай байдаг талаар ярьж, энэ нь тусгай найрлагыг бүрдүүлэгч байдаг гэдгийг дурдах нь биш.

"Их Британийн Үндэсний эрүүл мэндийн үйлчилгээ," теобромины авах санал болгож буй эрдэмтэд хоёр удаа архаг ханиалга зовж өвчтөнд trohstam. Хоёр долоо хоногийн дараа тэд бодисыг авч хүмүүсийн 60 хувь, чөлөөлөгдөнө ханиалгах олдлоо. Лондон хотод явуулсан өөр нэг судалгаагаар эдгээр үр дүнг баталгаажуулж байна.

Амтат нарийн асуудал шийдэл

хар шоколад илүү ашигтай өөр? Энэ нь удаан суулгалт шинж тэмдэг илэрч арилгаж чадна гэж ажиглагдаж байна. Яагаад энэ болж байна вэ? Флавоноид холбох, жижиг гэдсэнд орж шингэн шүүрлийг зохицуулах, тухайн уураг (CFTR) саад болон үр дүн хүлээх албадан байна.

Зохицуулгын бүх юм

Өнгөрсөн жилийн турш, шоколад хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр олон сөрөг шүүмж авсан байна. Түүний хэрэглээ батга, хэт таргалалт, зүрхний титэм судасны өвчин, чихрийн шижин үүссэн холбоотой юм.

Харин харанхуйд түүний unenviable нэр хүнд байгаа хэдий ч - хамгийн амттай шоколад, харин хэлбэр, эрүүл мэндэд ч тийм аймшигтай биш. Өнөөдөр энэ нь маш их антиоксидант боломжийг үнэлж байна. какао өнөөгийн биологийн идэвхт фенолт нэгдлүүд нь харьцангуй сүүлийн үеийн ололт, судалгааны насжилт, цусны даралт ихсэх болон атеросклерозын дээр нөлөөгөө түлхэц. какао агуулга, илүү шоколад баар эрүүл мэндийн ашиг тус болон цөөн тооны шаардлагагүй элсэн чихэр, өндөр: Мөн санаж цай зүйлийн төлөө чихэр сонгох үед.

Тиймээс энэ амттай амттан ашигтай таатай байх болно - гэхдээ зөвхөн урт нь боломжийн хэмжээгээр хэрэглэсэн байна гэж.