Халуун чинжүү Adjika: жор, найрлага, хоол хийх зөвлөгөө

Халуун чинжүү Adjika - энэ нь, тод сайхан appetizer шүү тусгай үнэр, амттай байдаг. Өнөөдөр бид та нарыг яаж байгаа бүх бүтээгдэхүүн нь гал тогоонд энэ таваг хоол хэлж өгөх болно.

хоол хийх ямар ч гашуун чинжүү нь Adjika

Энд жор, харин жимс, хүнсний ногоо нь хурц зууш юм. Энэ нь сайн, хачиртай талх нь дүүргэлтийн болгон ашиглах, эхний болон хоёр дахь хичээл нэмж болно.

найрлага:

• амтат улаан чинжүү - 2000 грамм;
• Cayenne - зургаан ширхэг;
• сармис гурван толгой,
• давс - хоёр халбага (гуанз, цайны газар);
• улаан дарс цуу - гурван spoonfuls.

Дараа нь уншиж adzhika жор сайхан, халуун чинжүү.

Сармис, цэвэр, дараа нь дур мэдэн зүсмэл хуваасан байна.

Pepper мөчрийн ангид болон үрийг устгаж болно. Хэрэв та appetizer маш хурц байсан хүсэж байгаа бол, дараа нь халуун чинжүү үрийг нь орхиж болно. хүнсний ногоо зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.

холбох аяга бүтээгдэхүүний бүх хийж, нухаш тэднийг нунтаглана. цуу, давс нэмнэ.

эмчилгээ лааз нь дууссан зууш тавьж, тэднийг хөргөгчид хадгална илгээх.

Халуун чинжүү, самар Шинэ adjika

Энэ хоол нь эх амттай байдаг. Энэ нь мах, загас, эсвэл хүнсний ногоо нь цуу болгон ашиглаж болно, гэхдээ бас нэмэлт Kebab зэрэг.

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• худалдан авчээ самар - 250 гр,
• дунд улаан лооль - дөрвөн ширхэг;
• улаан, улбар шар хонх чинжүү - нэг зүйл;
• халуун чинжүү занга - гурван ширхэг;
• Аливаа ногоон - нэг мод,
• сармис - гурван хоёрдогч дарга;
• Чидун жимсний тос боловсронгуй бус байна - гурван халбага,
• цагаан будааны цуу - гурван халбага,
• давс - нэг халбага.

Хэрхэн самар халуун чинжүү adjika вэ? Appetizer жор нь маш энгийн байдаг:

1. , Улаан лооль угааж тэднийг хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийдэг. Энэ арван секунд буцалж буй ус жимс дүрж дараа, дараа нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь тэднийг устгаж, анхааралтай хальс нь салгаж авна.
2. Сармис хальс болон дур мэдэн үрийн ангид ногоон болон улаан чинжүү цавчих.
3. гүн аяга бүх боловсруулсан хоол хийж, тэдэнд хутгагч дундаас.
4. үр дүнд масс давс холимог юм. цуу, чидун жимсний тос болон цэвэр ургамал мартаж болохгүй.

Adjika дахин хутгана болон үйлчлэх өмнө хөргөгчинд.

Алим болон courgettes нь Adjika

Та анхны зууш ойролцоо бүхэл бүтэн өвлийг таалагдахын тулд хүсэж байгаа бол, дараа нь өөрсдийн жор дээр үзээрэй. Түүний хувьд та энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• хулуу - таван кг,
• чинжүү - 1000 грамм;
• халуун чинжүү - 200 грамм,
• Сармис - 250 грамм,
• Алим, лууван - 1200 грамм;
• ургамлын тос - 600 мл;
• Уксус - 130 мл;
• Элсэн чихэр - 180 грамм,
• давс - 100 гр.

Өвлийн улиралд халуун чинжүү adjika хэрхэн бэлтгэх вэ? Жор ер бусын зууш нь маш энгийн байдаг:

1. эхлэх, амттан мөн эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй.
2. нь өнгөрөөх нь махыг дамжуулан, хүнсний ногоо, жимс бэлтгэсэн дараа.
3. Том саванд шингэн нухаш шилжүүлэх, энэ нь, газрын тос, цагаан цуу, давс элсэн чихэр нэмнэ.
4. Tomita зууш дунд дулаан дээр хоёр цаг.

ариутгасан лонхтой дээр adjika тавьж, цагаан цуу тус бүр нэг халбага нэмнэ. appetizer шамлан, хөнжил түүнийг боож. илтгэх нь бага зэрэг adzhichki орхиж мартаж болохгүй.

улаан лооль, чинжүү нь Appetizer

-ын Adjika өвөл халуун чинжүү, жор бид энэ зүйлд тавьсан, маш энгийн бөгөөд хурдан болгосон байна. Гэхдээ appetizer тус бүр та бусад андуурч байх болно хэзээ ч онцгой амт байна. Мөн энэ удаад бид зөвлөж байна та зууш халуун ногоотой чинжүү, улаан лоолийн байна. авах:

• Халуун чинжүү - гурав, дөрвөн ширхэг,
• чинжүү - хоёр кг;
• улаан лооль - гурван кг,
• сармис - дөрвөн дарга;
• цуу, элсэн чихэр - нэг шилэн,
• давс - хоёр халбага.

Тэгэхээр хэрхэн улаан лооль, халуун чинжүү нь adjika бэлтгэж байна вэ? Жор халуун ногоотой хүнсний ногооны зууш энд байдаг:

1. цуу, элсэн чихэр, давс нь шорвог бэлтгэнэ. тавган бүтээгдэхүүн дахин, буцалж буй шингэн авчрах хэрэгтэй.
2. давсны уусмалд гашуун, чихэрлэг чинжүү, уналтай нь нухаш бэлтгэнэ. таван минут хүнсний ногоо буцалгана.
3. чинжүү улаан лоолийн нухаш нэмж, өөр нэг нь арван минутын турш хамтдаа хоол.
4. Сүүлийн шатанд нь тогоо жижиглэсэн сармис-д тавьсан юм.

Simmer Adjika арван минут, дараа нь банкны боловсруулсан цэвэрхэн дээр хэвтэнэ. өрөөний температурт Зууш өнхрөх дээр, боодол, сэрүүн. бэлдэцийг бусад хамт урьдын адил үүнийг байлга.

Хамгийн хурц adjika

Та зууш sizzling дуртай бол, та манай жор эдлэх итгэлтэй байна. Энэ хоол танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• Улаан лооль - Хоёр ба хагас кг,
• чинжүү - 600 гр,
• Халуун чинжүү - арван ширхэг;
• сармис - гурав, хагас дарга;
• тунхууны - 100 г,
• давс,
• цуу 9% - хагас литрийн шилэн саванд тус бүр нэг халбага;
• цуу - нэг халбага.

Маш хурц adjika гашуун чинжүү дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Тунхууны Хальс болон шоо болгон бууруулсан байна.
2. Улаан лооль, чинжүү болон зүсмэлүүд хуваасан ханддаг. гашуун чинжүү үрийг, устгаж болохгүй байна.
3. масс тавган байгаа шилжүүлэх, гал дээр тавьж, цавчих бүх жимс, хүнсний ногоо нь махыг тусламжтайгаар бэлтгэсэн байна.
4. ногооны шөл багасвал үед хөөс Хэрэв энэ нь устгах, өөр нэг нь арван минутын турш хоол.

ариутгасан аяганд adjika хэвтэж, бүр шар буурцагны жан, цуу нь халбага нэмж болно. Зууш өнхрөх хүртэл хугацаанд эргэж, дулаан хөнжлөөр хучиж.

тунхууны нь Adjika

Энэ зууш түргэн шуурхай, хялбар бэлэн байна, та нар хөргөгчид тавиур дээр хадгалах боломжтой.

найрлага:

• Баку улаан лооль - хоёр кг,
• чинжүү - нэг килограмм;
• Сармис - 300 грамм,
• халуун чинжүү - 300 грамм,
• тунхууны (эх) - 300 грамм,
• Давс - нэг шилэн,
• цуу 9% - нь шилэн.

тунхууны нь Adjika , энэ жор бэлтгэх гашуун чинжүү:

1. Sweet, халуун чинжүү, эхний цэвэр, дараа нь зовсон. Үүний нэгэн адил, улаан лооль нь ижил байсан.
2. Сармис болон тунхууны Peremel, дараа нь бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт холино. давс цуу тэдэнд нэмнэ.
3. үр дүнд масс хутгаж чадна үүнийг тархсан.

талх, мах, шувууны хамт ширээн зууш үйлчил.

сонгино, лууван нь Adjika

Хэрэв та хүнсний ногоо, цэцэрлэгтэй газар өөрийн талбай байгаа бол, дараа нь өөрийгөө энэ жор хадгал. Түүний ачаар та Намрын бүр хүнсний ногоо гайхалтай зууш хоол хийх боломжтой болно.

зөв бүтээгдэхүүн:

• Улаан лооль - 2500 грамм;
• Халуун чинжүү (улаан), лууван - 500 грамм,
• дөрвөн том булцуу,
• Сармис - 200 грамм,
• ургамлын тос - 100 мл;
• Уксус 9% - 150-200 г;
• Sugar - нэг аяга;
• Солт - дөрөвний нэг аяга.

Хэрхэн Өвлийн улиралд халуун чинжүү adjika бэлтгэх вэ? Сараар дэлгэрүүлэн жор та доорх уншиж болно:

1. Бүх хүнсний ногоо (халуун чинжүү бусад) сайтар угаах, хальс болон дур мэдэн эрхлэдэг байна. Дараа махыг нь тэднийг дундаас.
2. гал дээр ногооны шөл хийж, энэ нь буцалгаад үед зуур хүлээ. Үүний дараа, дулаан доош эргэж, хагас цаг хоол хүнс хоол.
3. шавар, халуун чинжүү, элсэн чихэр, сармис нь давс нэмнэ. Күүк хоёр ба хагас цаг adjika.
4. эцэст цагаан цуу, ургамлын тос 150, эсвэл 200 гр хийнэ.

Adjika бэлэн бөгөөд энэ нь хадгалагдан үлдсэн байж болох юм. өрөөний температурт, эсвэл сэрүүн газар зууш байлга. загас, мах, шувууны, хүнсний ногоо, гоймонгийн хамт үйлчил.

өвөл тунхууны, сармис нь Adjika

Энэ нь appetizer нь шүүгээнд эсвэл хуанлийн жилийн хонгилд хадгалагдаж болно. Түүний амттай амт төгс уламжлалт шөл, махан хоол, шувууны, тэр ч байтугай загас нэмэлт. тунхууны нь adzhika бэлтгэхийн тулд та бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгыг хэрэгтэй болно:

• Улаан лооль - 1300 грамм;
• Болгарын чинжүү - 500 грамм,
• сармис, чинжүү, гашуун тунхууны - 150 грамм,
• давс, цуу - шилэн гуравны нэг нь;
• ургамлын тос - нэг аяга.

Халуун чинжүү, сармис Adjika нь маш энгийн бэлтгэж байгаа:

1. Эхний чинжүүний үрийг цэвэрлэж, мөшгих устгах. дунджаар улаан лоолийн ширхэг бууруулсан байна.
2. Тунхууны хальс, сармис - husk байна. Хүнсний ногоо дур мэдэн бууруулсан байна.
3. холигч нь аяга бүх бэлтгэсэн хоол хүнс нүдэх, дараа нь том саванд тэднийг өнгөрч, нэг цагийн турш бага дулаан дээр хоол.
4. гарааны газрын тос, давс, цуу нэмж, дараа нь өөр нэг нь 40 минутын турш хоол.

цэвэр лонхтой, ойр дотно таглаа руу adjika байв. Та дуртай ямар нэг байдлаар та аяга таваг ариутгана. Жишээ нь, үүнийг буцалгана зууханд тавьж, эсвэл усан банн-д тавьсан юм. тагийг тусад нь эмчлэх мартаж болохгүй. нь удаан хугацааны туршид хадгалагддаг adjika тулд, дээрээс нь доош цувисан савтай эргэж хөнжил, эсвэл дээл тэднийг хамрах болно. бүтээгдэхүүний бүрэн хөргөлттэй бол, энэ нь зооринд эсвэл зоорь руу шилжүүлж болно. тороор дээр бэлтгэсэн талх, хоол нь ширээн зууш үйлчил.

Гүржийн adjika

Appetizer манай жор дагуу болгосон, энэ нь маш хурц юм болж байна. Тэр халуун чинжүү, ургамал, сармис бэлтгэж байна гэсэн баримт. Та adjika идэж, түүний халуун хоол нь хоол нэмж үед энэ цэгийг авч үзье. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоёр буюу гурван сар хөргөгчид, бусад сэрүүн газар, түүнчлэн хадгалж болно.

Орц:

• Capsicum халуун чинжүү - 200 грамм,
• Сармис - нэг дарга;
• Хатаасан лаврын - хоёр хоолны халбагын;
• Хатаасан өргөст - нэг халбага;
• кориандрын - хагас халбага;
• шинэ лаврын болон cilantro - нэг мод,
• давс, амт нь.

Дараа нь та халуун чинжүү adjika хэрхэн бэлтгэх мэдэх болно:

1. , Амтат чинжvv угааж мөшгих бууруулах, үрийг устгаж болно.
2. Сармис нь цэвэрхэн байдаг, дараа нь шүд өөр хуваана.
3. кофе бутлуурын нь кориандрын эрхлэдэг байна.
4. Бэлтгэсэн хоол хүнс, цэвэр ургамал болон холигч нь аяга тавьж хатаасан халуун ногоо.
5. найрлага цавчих, дараа нь давс нь холино.

банк нь эцсийн бүтээгдэхүүн дамжуулах, хадгалах руу илгээнэ үү.

Алим болон лууван нь Adjika

Үед улирлын бэлтгэл ажил, шинэ жимс, хүнсний ногоо анхны зууш бэлтгэх мартаж болохгүй юм. Өвлийн улиралд та гарч чадах сүмс, халуун хоол нэмж, эсвэл зүгээр л талх, дээр тархсан.

Шаардлагатай найрлага:

• амтат чинжүү - хагас килограмм;
• халуун чинжүү - 400 грамм,
• Алим, лууван - 500 грамм,
• улаан лооль - таван кг,
• Сармис - 400 грамм,
• Ургамлын тос - хоёр шил;
• давс - таван халбага.

халуун чинжүү, лууван, алим Adjika дараах жор бэлтгэж байна:

1. , Чихэрлэг, халуун чинжүү шийдвэрлэх дараа нь дур мэдэн махыг бууруулсан байна. нь махыг эсвэл холигч ширхэг нүдэх.
2. дунд grater дээр Лууван хальс болон сараалжтай.
3. Алим дараа нь сайн нь х ° в ° ашиглан тэднийг цавчих, хальс, үр ангид байдаг.
4. Буцалж буй усанд Улаан лоолийн дүрж, тэдний арьс нь устгаж болно. нь махыг дамжуулан улаан лооль гүйлгэ.
5. нь хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүн холбоно, дунд дулаан дээр нь буцалгана. Цаашилбал, дулааны хамгийн бага хэмжээнд бууруулж, таг хаалттай зууш, нэг хагас цаг дор Simmer байх ёстой.
6. Adjika давс үүн руу газрын тос асгаж, сармис нэмж, өөр нэг хагас цагийн турш хоол.

урьдчилан ариутгасан лонхтой дээр зууш Lay, тэдний таглааг хаах хэрэгтэй.

сармис, самар нь Абхазийн Adjika

Энд гэртээ бэлтгэх хялбар байдаг нь маш хурц adzhika өөр нэг жор юм.

бүтээгдэхүүн:

• Гашуун чинжүү - нэг килограмм;
• сармис - таван толгой,
• шинэ cilantro - 250 грамм,
• өргөст хэмх - 20 грамм,
• Нил ягаан өнгийн шинэхэн лаврын - 30 грамм,
• кориандрын үр - нэг халбага;
• зөрөг-suneli - 20 грамм,
• самар - 100 гр,
• давс, амт нь.

Abkhaz adjika дараах байдлаар бэлтгэсэн халуун чинжүү, сармис нь:

1. Peppers гудамжинд зүүх, тэр гадаа podvyalilsya. нэг, хоёр хоногийн дараа түүнийг зайлж, цаасан алчуур хуурай атгаж. Үүний дараа, хагас чинжүү бууруулах мөшгих, тэдний үрийг устгаж болно.
2. хальсалж сармис хутгагч аяга бэлтгэсэн хоол хий. шинэхэн ургамал, амтлагч, давс, хальсалж самар нэмнэ. гөлгөр хүртэл бүх найрлагыг хумсны.

Adzhika хоёр цагийн турш чанадаг үзье. Энэ нь хоол хүнс зэрэг нь шууд хэрэглэх буюу лонхтой өргөжүүлж гэж болно дараа хадгалах нь зууш илгээх.

тунхууны болон алимны цуу нь Adjika

Энэ нь appetizer жилийн аль ч үед хийж болно. Энэ нь түүхий эд Adjika ангилалд хамаарах тул хамгаалах зайлшгүй шаардлагатай биш юм.

бүтээгдэхүүн:

• Улаан лооль - хоёр, хагас кг,
• чинжүү - 500 грамм,
• гашуун чинжүү - 150 грамм,
• Сармис - 150 грамм,
• тунхууны үндэс - 250 грамм,
• давс - хагас аяга,
• Sugar - нэг аяга;
• алимны цуу - хагас аяга.

Халуун чинжүү Adjika маш хурдан болгосон байна, дараа нь ариутгасан лонхтой өргөжсөн. бүтээгдэхүүний хамгийн дээд тавиур амьдрал - зургаан сар. Appetizer жор:

1. Цэвэр, хүнсний ногоо, дур мэдэн бууруулсан байна.
2. Бүтээгдэхүүн, мах бутлуурын дамжуулан санаж давс, элсэн чихэр, цагаан цуу тэднийг холино.

Зууш та бэлэн хоол руу эвдэх хэрэгтэй бүх бэлэн болсон байна. Бэлэн хоол хүндийн зэрэг халуун чинжүү хэмжээнээс хамаарна гэдгийг анхаарна уу. Тэгэхээр та өөрийн амт дагуу орц хэмжээг өөрчлөх замаар өөрчилж болно.

үзэм болон чинжүү Adjika

өөр өөр анхилуун appetizer ер бусын амт, махан хоол эсвэл шарсан төгс төгөлдөр. Энэ нь дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх:

• Plum - хоёр кг,
• Сармис - зургаан дарга;
• амтат улаан чинжүү - нэг килограмм;
• Халуун чинжүү - гурван ширхэг;
• ногоон - нэг мод,
• улаан лоолийн оо - хоёр хоолны халбагын;
• давс - 2.5 халбага;
• элсэн чихэр - 85 гр,
• газрын хар чинжүү - хагас халбага;
• кориандрын - хагас халбага;
• Улааны (нунтаг) болон Cumin - дөрөвний нэг халбага.

жор:

1. чавга угааж, уурхай ав.
2. Бүх бүтээгдэхүүн эмчлэх, цэвэр, угаана. Цаашилбал, Махны машин тэднийг эрхлэдэг байна. Сармис тусад нь Twist.
3. зузаан доод хэсэгт нь металл тавган үр дүнд масс шилжүүлэх. халуун ногоо, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Нь буцалгаад нь зууш ирээдүйг авчрах дараа нь халууныг бууруулж, өөр нэг улиралд цаг нь Simmer.
5. эцэст, сармис нэмж, өөр нэг нь таван минут adjika нь Simmer.

банк нь зууш шамлан, аяга таваг залгаарай.

хаш нь Adjika

найрлага нь ер бусын сонголт аягыг танил шинэ амтыг өгдөг. зууш зун буюу намар орой, цэцэрлэг шинэ ургац нь хүртэл хадгалагдаж байгаа нь илүү дээр юм бэлтгэнэ.

бүтээгдэхүүн:

• Хаш - хоёр кг;
• Улаан лооль - гурван кг,
• чинжүү - нэг килограмм;
• халуун чинжүү - 700 грамм,
• Сонгино - нэг килограмм;
• алим хүчил - 2.5 кг;
• Залуу сармис - 300 грамм,
• наранцэцгийн тос - 500 гр,
• Уксус - 200 мл;
• Элсэн чихэр - 200 грамм,
• давс - гурван халбага.

хаш халуун чинжүү жор adzhika:

1. Бүх жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, хальс болон үрийг. Үүний дараа махыг ашиглан бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нүдэх. Сармис, цавчих, эсвэл тусад нь хэвлэл ашиглан жижиглэнэ.
2. элсэн чихэр, халуун ногоо, ургамлын тос, давс хольц илгээх. Та бид үүнийг бүү хэтрүүлэн итгэлтэй байхын тулд халуун ногоо нэмж, эсвэл зүгээр л (хоол хийх үед) аажмаар тэднийг тавих болно.
3. жижиг гал дээр ирээдүйн хөнгөн зууш нь тогоо тавьж, тагийг нь үүнийг хамрах болно.
4. буцалж, нэг цагийн турш тэднийг буцалгана бүтээгдэхүүнийг авчирдаг.
5. эцэст, цагаан цуу, татсан сармис нэмнэ. өөр таван минут Simmer Adjika. ургамлын масс бага зэрэг хөргөлттэй үед нь урьдчилан боловсруулсан лонхтой үүнийг тавих, шамлан.

дүгнэлт

Бид та өвлийн улиралд түүхий adjika, халуун чинжүү adjika амт нь байх болно гэж найдаж байна. Энэ зүйлд цуглуулсан жор, та гэртээ хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг. Зарим зууш бэлдэх, та гол хоол анхны амт, нэмэлт хайртай хүмүүсээ баяртай боломжтой болно.