Улс орны хэв маягийн гар хийцийн төмс

Бидний дунд хэн нэгэн түргэн хоолны аюулын талаар бодоогүй байсан уу? Эрүүл мэнд, эрүүл мэнддээ анхаарал тавих нь ямагт хамгийн түрүүнд байх ёстой. Хэрвээ хүүхэд нь өөр өөр гамбургер, шарсан тахиа болон гүн шарсан хоол иддэг бол яах вэ? Гэртээ хоол хийхдээ хэрхэн хоол хийх талаар суралц. Радди төмс нь McDonald's-аас урагшаа нэг аягатай харьцуулахад тийм ч сайн биш байсан ч зууханд ээжийг нь болгосон. Энэ нь их амттай, илчлэг багатай учир чи гүн хайруулын тос асар их тооны тос хэрэглэхгүй.

Та энэ тавагыг зуухнаас туршихад хүүхэд тань кафед явахаас татгалзах болно. Хамгийн гол зүйл нь гэртээ байхдаа гэр бүлдээ цэвэрхэн шар тосоор хоол хийж, хөдөө орон нутагт төмс нь амттай байх болно гэдгийг харуулах явдал юм. Хэрвээ хүүхэд гаргах үйл явцад хүүхдийг татах бол түүнд зориулж бэлтгэсэн хоол хэд хэдэн удаа амттай болно. Төмсийг гэртээ улс орны хэв маягаар хэрхэн хооллохыг авч үзье.

Та жижиг төмс хэрэгтэй болно. Шар махан биетэй залуу жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн жижиглэсэн ногоог "Хмели-нарили" эсвэл "Тахианы мах" гэж нэрлэдэг. Хэрэв хүсвэл та папци, шингэн гич, хар чинжүү нэмж болно. Төмс нь маш энгийн, түргэн шуурхай байдлаар бэлтгэгддэг.

Эхлэхийн тулд урсгал усаар сайтар зайлж, хатуу сойз буюу хөвөн ашиглана. Эцсийн эцэст, төмс нь суурин дээр чанаж болгосон тул цэвэр байх ёстой. Бид жимс тус бүрийг хэд хэдэн ижил төстэй лүүструу хуваасан. Тэдгээрийг саванд хийнэ. Давс, амтлагчаар шүрших, ургамлын тос нь цацаж. Бид сайн холино. Энэ нь 10-15 минутын турш хэвтдэг.

Бид хөнжилийг тугалган цаасаар бүрхэв. Нэг давхаргад бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг тараана. Ойролцоогоор 200 градусын зууханд халааж, жигд хуудсан дээр тавина. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд манай төмс алтан болж хувирна. Хэрэв та перколи амтлагчийг нэмсэн бол энэ нь шаржигнуур эсвэл улаан царцаатай царцмаг болж хувирна. Бэлэн байдалд бэлэн байсныг шалгаж, модон шоргоолж зүүж байх хэрэгтэй. Төмс бэлэн болмогц бид жигнэмгийг гаргаж, том таваг дээр тавьдаг.

Тусгай амтлагч бэлтгэхээ бүү мартаарай. Эцсийн эцэст, түргэн хоолны ижил төстэй зүйл ажиллахгүй болно. Тохиромжтой сонголт нь ургамал, даршилсан өргөст хэмх , эсвэл улаан буурцагтай цөцгий нь цөцгийн тос юм. Бид хоёр хувилбарыг бэлтгэхийг хичээх болно.

Цагаан сумс хийхийн тулд та өтгөн цөцгий, цэвэр ногоон, хоёр давсалсан өргөст хэмх хэрэгтэй. Диллин, яншуй, лаврын шингэн хүйтэн усаар угааж, алчуураар хатаана. Давсалж өргөст хэмх жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бүх найрлагыг холимог хүртэл холино. Жижиг аяганд хийнэ. Цайрыг ногоон өнгөтэй болгоно.

Улаан амтат улаан лоолийн хувьд та улаан лооль, лаврын, dill, бага зэрэг гурил, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Улаан лоолийг хальсалж, хутгагч болон махыг бутлана. Цэцэрлэг нь буталсан. Жижиг саванд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, улаан лоолийн оо тархдаг. Давс, халуун ногоо, ургамлуудыг нэмнэ. Үр масс 20 орчим минутын турш хатаана. Гурил гурилыг дулаан усаар жигд тараана. Үүний дараа гурилын хольцыг асгаж сайтар холино. Күүкийг цуу өтгөрнө. Зөвхөн 5 минут шаардагдана. Дараа нь савыг галаас аваад бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Бид жижиг аяганд бэлэн болсон сам хорхойг тарааж, ногоон өнгөтэй болгодог.

Бид нэг удаа төмс, хоёр төрлийн соусаар үйлчилдэг. Хүүхдүүд болон нөхөр нь тэрхүү амттай хоол, тэр ч байтугай оройн хоолны үеэр, оройн хоолны үеэр баярлах болно. Мөн та хайртай хүмүүсийнхаа эрүүл мэндэд тайван байх болно. Гэртээ амтат төмсний бэлдмэл бэлтгэж, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн сайн амтлагчийг бэлтгэсэний дараа бэлдсэн хоол химийн болон хортой найрлагатай байдаггүй гэдгийг мэднэ. Энэ нь эрүүл мэндийг сахихад хамгийн чухал зүйл юм.