Узбекийн талх: а амттай гурил бүтээгдэхүүний жор

Узбекийн хүнсний үргэлж тод Hearty, бас амттай ялгаж байна. Энэ нь манай улсад фэнүүд нь маш их байдаг учраас тэр юм.

Энэ нь ямар нэгэн бэлтгэх явцад гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй Узбекийн хүнсний тогооч жор-д заасан бүх шаардлагыг хангасан байх ёстой. энэ улсад зааврыг хоол хийх дараа нь ихэвчлэн эрх бүхий шинжээчдийн үнэлгээ, сонгогдсон хоол үнэхээр бүх subtleties мэддэг төстэй.

Узбекийн бялуу: жор хоол хийх

мөөгөнцрийн баримлын шавар шаардлагатай найрлага:

• идэвхтэй мөөгөнцрийн - 30 грамм,
• ундны ус - хоёр зуун мл;
• цэвэр сүү - хоёр зуун мл;
• кунжутын үрийг - арван грамм;
• тахианы өндөг - торт газарт хүргэхгүй, түрхэхгүй нь;
• ургамлын тос - зургаан spoonfuls;
• улаан буудайн гурил, эсвэл хөх тариа - дөрвөн талт шилэн,
• иоджуулсан давс - ½ амттан халбага.

Узбекийн талх: жор зуурмаг

Ийм тогтолцоог бэлтгэхийн тулд том паалантай буюу хуванцар аяга авч байх шаардлагатай. Тиймээс, сав суулга нь дөрвөн талт шилэн улаан буудайн болон хөх тарианы гурил шигших Хэрэв идэвхтэй мөөгөнцрийн ба нэмэх хэрэгтэй иоджуулсан давс. Бүх найрлага Дараа нь аажмаар тэдэнд ургамлын тос хоёр том халбага, ундны ус, сүү хоёр зуун мл асгах, хольж байх ёстой.

Энэ нь kneaded зуурмаг тухай арав арван таван минут байх ёстой гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Дараа нь цэвэр алчуураар нэг аяга тавьж нөхөх шаардлагатай бөгөөд яг нэг цагийн турш дулаан газар тавьж байна.

бялуу vzbuhnet үндэс дараа, энэ нь ургамлын тос хоёр том халбага, дахин зуурах, хоёр тэнцүү хагаст хуваагдана нэмж, дулаан орчим гучин минут нэвт норгох шаардлагатай байна.

Узбекийн талх: жор гурилан бүтээгдэхүүн. үүсэх курс

нэг удаа дараа хатуу хиам болгон уруугаа шаардлагатай үндсийг хоёр хагас, жигд хэсэг бөгөөд цаашид торт уран барималч хэрэгтэй болгон бууруулсан байна. Үүнийг хийхийн тулд, суурийг авч Хэрэв гарч бөмбөг өнхрүүлэн болон гараар бага зэрэг тэгшлэх. Энэ үед зуурмаг алган шүү бол, тэд бага зэрэг наранцэцгийн тос услах нь байж болох юм. Тиймээс энэ хүртэл арван таван см-ийн голчтой хэд хэдэн хоосон эргэж байх ёстой.

Узбекийн талх: амттай нарийн боов хийх жор. дулааны эмчилгээ

Бүх сайхан хийсэн бялуу, зодуулж тахианы өндөг breastbone, хувцсаа цоо кунжутын үрийг цацаж, дараа нь газрын тос нь тос хуудсан дээр тавих хэрэгтэй. Үед The нэг цаг байх ёстой зэрэг нь зуух ба харин энэ нь халдаг, хүлээх нь The хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хүсэл өсөлт, дахин авах гайхамшигт хэлбэр. Үүний дараа та хорин гучин минут хийж хүртэл зууханд болон жигнэх нь бялуу тавих хэрэгтэй.

зөв үйлчил

Дээрх алхмуудыг бүх чанд мөрдөх, та мэдээж амттай, тэжээлийн дорнын хоол хүнс авах болно. Узбекийн талх ихэвчлэн ердийн талх оронд ширээн дээр байсан юм. Энэ нь гол vprikusku халуун хоол болгон ашиглаж, мөн амттангаар гэж болно. Гэхдээ энэ цай чанамал, зөгийн бал болон бусад амттан нэмэлт файлыг шаарддаг.