Төмс нь зууханд байгаа тахиа

Өнөөдөр ийм амттай хоолыг гэр бүлээрээ хэрхэн тэжээх вэ? Энэ асуултын хариу бүр нь эзэгтэй бүрт дахин гарч ирсэн. Төмс нь зууханд байгаа тахиа - энэ хоол нь зөвхөн хамгийн бага бүтээгдэхүүнтэй байсан ч гэсэн гэрийн эзэнд тусалдаг. Бид та бүхэнд маш хямд үнэтэй боловч тахиа, хүнсний ногоо ашиглан маш амттай жортой.

Эхний жор: төмстэй зууханд тахиа

Энэ жор дээр хоёр хоол хийх сонголтууд: бүх гулууз болон филетэй.

Хэрэв та оройн хоол бэлдэх цаг бага байвал хоёр дахь сонголтыг сонго. Тахианы махны фильтрт хийж, зүслэг хийж байрлуулсан байна. Энэ нь жижиглэсэн, шарсан лууван, жижиглэсэн самар, ногоо, халуун ногоотой сонгино. Бөглөхдөө булангийн зүслэгүүд нь тасарч, ирмэгийг нь шүдний тусламжтайгаар хутгана. Дараа нь сүү, өндөг, гурилаар хийсэн зуурсан гурилын тахианы ширхэгийн хэсгүүдийг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Одоо та филецийг хэвэнд нь тавьж, эргэн тойронд нь, дөрөвдүгээр төмс тавина. Төмстэй зууханд тахиа ойролцоогоор гучин тавин минутын турш шатаасан байна. Энэхүү гайхамшигтай хоолонд дуртай нэмэлт нь Цезарийн хөнгөн салат юм.

Хэрэв та баярын эсвэл ням гаригийн үдэш бэлдэж байгаа бол "Төмстэй зуухны тахианы мах" хоолыг бүрэн гүйцэд бэлтгэх цаг гарга. Үүнийг хийхийн тулд та бүхэн тахиа болон эхний жороо шиг түргэн жортой адил найрлага хэрэгтэй. Махны амтлагч суманд хоёр цагийн турш уурлаж байх учир цаг хугацаа бага зэрэг л явна. Тахианы давс, халуун ногоо, ургамал, нимбэгний шүүстэй хольж, маринад үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь хүүрний дэвсэн халааснуудыг бид эхний жороор дүүргэсэн, эсвэл нимгэн зүссэн нимбэгний зүсмэлүүдээр дүүргэж өгдөг. Том жижиглэсэн төмс бүхий бүх талыг overlay - тос жигд жигнүүр дээр тахианы тавьсан - болон нэг цагийн турш зууханд.

Лимонтой зууханд байгаа тахиа бэлэн болсон. Гэр бүлийн ширээнд тавтай морилно уу!

Өөр нэг жор: зууханд чихмэл тахиа

Бэйкийг бинкуудтай хийцгээе. Үүний тулд бид тахианы мах, 200 гр грамм, сонгино, өндөг, 100 гр хатуу бяслаг, сармис, хоёр хумс, цөцгий, цөцгийн тос хэрэгтэй. Өмнө нь та зургаан бинкийг жигнэх хэрэгтэй.

Тахианы мах угаасан, хатаасан цаасан алчуураар бид таглааг нь сайтар хутгахын тулд тусгай уутыг бий болгоно. Бид энэ хальсыг давс, чинжүүтэй цэвэрлээд хөргөгчинд хийнэ.

Тахианы махыг яснаас нь салгаж дараа нь татсан маханд хийнэ. Үйрмэг ба чинжүүг хальтирч мөлсөн ч цөцгийн тосыг хальсалж, жижиглэсэн сонгино. Бид үүнийг саванд хийж, мөөгнөөс эхлэнэ. Сармисаа шарж байгаа ижил хайруулын тавган дээр бид мөөгийг угааж, хэрчээд бэлэн болтол нь хэрчсэн, хэрчсэн, хэрчсэн, хэрчсэн.

Төгс сонгино, кимчионууд тахианы маханд нэмээд өндөг, давс, чинжүүгээ зөөдөг, дараа нь маш болгоомжтой холино. Энэ чөмөг бин дээр тавигдаж, бяслагтай, дээд талыг нь цацаж, жижиг grater дээр жижиглэсэн, өнхрүүлж хатуу чанга барьж байна.

Бид хальсаа хөргөгчинд аваад дотор нь бинканыг сайтар буулгаж тавьдаг. Хүзүү болон хэвлий нь шүдний оосрыг оёж, утастай оёдол. Хөл, далавчаа шатаахгүй байхын тулд, тахиа өөрөө илүү гоо зүйн, авсаархан дүр төрхийг олж авдаг бөгөөд шувууны эдгээр хэсгүүдийг утаснуудтай холбодог. Тахианы мах, салаа, эсвэл шоргоолжтой хосоороо цоорохыг бүү мартаарай. Жижиглэсэн сармис, цөцгий холимогоор бид тосыг тосолгооны материалаар хийсэн тосыг нэг цаг хугацаанд 180 градус хүртэл халааж, зууханд хийнэ. Таван цагийн турш хөргөгчинд хөргөөд тахианы махыг тавган дээр тавина.

"Төмстэй зууханд хийсэн тахианы мах" хоолонд дуртай жорууд нь өөрийн гэсэн аргаар сайн юм. Fantaziruyte, зууханд очиж, хайртай хүмүүс нь төрөл бүрийн тэжээллэг хоолонд талархах болно.