Салат жигнүүрийн. Хүнсний ногооны салат Төрөлжүүлсэн жор, найрлага, тойм

Төрөлжүүлсэн - нь огт өөр хүнсний ногоо нь өвлийн улиралд хурааж болох салат. Энэ нийтлэлд бид дурдсан хоёр энгийн, батлагдсан жор зууш танилцуулах, хэрэгжүүлэх цаг хугацаа шаардсан юм.

өргөст хэмх, чинжүү, улаан лооль холимог салат болгодог - "Төрөлжүүлсэн"

Энэ өвөл бэлтгэхдээ хэцүү зүйл байхгүй зууш. Та зөвхөн дараах бүрэлдэхүүнтэй бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• махлаг шинэхэн улаан лооль - 6 ширхэг,.
• , 8 ширхэг - Өргөст хэмх нь маш том биш юм.
• Ногоон хонх чинжүү - 5 ширхэг,.
• шүүслэг шинэ лууван - 2 ширхэг,.
• Залуу дунд хулуу - 1 PC;.
• Sweet сонгино - 1 дарга;
• жирийн ундны ус - 3 литр;
• нарийн давс - дээд 2 том халбага,
• цуу нь 9% - 4 том халбага,
• их хэмжээний элсэн чихэр - 3 том халбага,
• Тунхууны үндэс, навч - ширхэг ¼;.
• Хатаасан өргөст шүхэр - 1 PC;.
• интоорын навч, байц - 2 ширхэг,.
• гашуун чинжүү, улаан - нь хэсэг (2 см-ийн);
• шинэхэн сармис - 8 хумс,
• нь вандуй Хар чинжүү - 7 ширхэг.

найрлага бэлтгэх

гар хийцийн хөнгөн зууш хэрхэн бэлтгэх нь "төрөлжсөн?" хүнсний ногоо өргөн янз бүрийн салат нь маш энгийн юм. Нэгдүгээрт, эдгээр бүтээгдэхүүн, сармис, тунхууны, гэх мэт, бүх сайтар, цэвэр усаар угааж дараа нь сайтар цэвэрлэж (өөрөөр хэлбэл, сүрэл, хүйс, арьс гэх мэт арилгасан). Дараа нь бүх найрлага дараах байдлаар гадаргуугийн байна:

• шинэ хулуу болон махлаг улаан лооль том ширхэг бууруулах;
• өргөст хэмх зүсмэл бүхэлд нь цагираг;
• ихэнх нь жижиглэсэн сонгино цагираг;
• хоёр буюу дөрвөн хэсэгт хуваасан дундаж chives;
• лууван маш нарийн julienne бууруулсан байна.

шанцайны ургамал бүрдүүлэх үйл явц

зууш "Төрөлжүүлсэн" саванд онд байгуулагдсан байх ёстой вэ? литр, эсвэл ариутгасан шилэн саванд 750 мл шаардлагатай салат ургац. Энэ нь бүх л урьдчилан бэлтгэсэн халуун ногоо тархсан (өөрөөр хэлбэл, сармис, чинжүү, интоор, хар Үхрийн нүд, өргөст хэмх шүхрийн, тунхууны үндэс болон навч, улаан халуун чинжүү навч), дараа нь жижиглэсэн ногооны хольц байрлуулах.

Мөн тус тусад нь Marinade бэлтгэсэн. Үүнийг хийхийн тулд жирийн ус гал дээр буцалгаж, дараа нь түүнд элсэн чихэр, давс нэмнэ. татан буулгах дараа, халуун ногоо шорвог дулаан хасагдсан, цуу түүнд асгасан. нь халбагаар хутгаж найрлага, шингэн дүүрэн лааз дээр цутгаж, дараа нь ариутгасан таг нь тэдний нэрийн, тусгай төхөөрөмж ашиглан хамрах болно.

Хаана, хэр удаан хадгалах вэ?

Одоо та нэртэй гар хийцийн зууш хэрхэн хийх гэдгээ мэдэж байгаа "Variety". урвуу байрлалтай, дээр дурдсан, өтгөн хөнжил хаалттай гэж салат бий болсон юм. энэ байдалд, энэ нь дараа нь хоёр хоногийн турш хадгалж сэрүүн газар хурааж байна.

нь салат "Variety" идэж улаан лооль, өргөст хэмх хэдхэн долоо хоногийн дараа зөвшөөрсөн байна. Энэ нь цаг хугацаа, хүнсний ногоо, халуун ногоо, амтлагч нь aromas дүүрэн байсан эсэхийг, илүү амттай болох хангалттай байх ёстой.

Бид хүнсний ногоо нь "Янз бүрийн" ер бусын салат хийх

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй өвөл нь ширээн дээр гаргаж болно гэрийн амттай, халуун ногоотой зууш хэрхэн хийх олон арга замыг мэддэг.

Яг одоо өргөст хэмх, сонгино, улаан лооль хамгийн хялбар, хамгийн алдартай жор салат авч үзье.

ер бусын өвлийн хөнгөн зууш бэлтгэх, бид хэрэгтэй:

• махлаг шинэхэн улаан лооль - 5 кг,
• Өргөст хэмх нь маш их биш юм - 4 кг;
• сонгино, амтат - 2 кг;
• нарийн давс - шилдэг нь 4 том халбага,
• цуу нь 9% - 5 том халбага,
• их хэмжээний элсэн чихэр - 5 том халбага,
• нь вандуй Хар чинжүү - 10 ширхэг.

амттан бүтээгдэхүүн

Энэ нь энгийн боловч амттай салат өргөст хэмх нь "Янз бүрийн" хэрхэн хийх вэ? Нэгдүгээрт, та бүх найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Шинэ улаан лооль махлаг биш, маш том өргөст хэмх сайтар угааж байна. Цаашид улаан лоолийн тайрах navels-д болон махыг дамжуулан өнгөрч (хутгагч газар байж болно). өргөст хэмх хувьд, дараа нь тэд зүгээр л зөвлөмж цэвэрлэж, 1 см-ийн зузаантай (шууд арьс) зүсмэл рүү жижиглэсэн.

амтат сонгино (зузаан хагас цагираг) тус тусад нь газар юм.

Дулаан эмчилгээ гар хийцийн хөнгөн зууш

Энэ нь амттай болсон өргөст хэмх салат "Variety" тулд, энэ нь заавал эмчилгээ халаах хамруулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд том паалантай шавар, эсвэл аяга хэрэглэдэг. хэрчиж савлагаатай удаан буцалгаад авчирсан бүх улаан лооль тархсан.

улаан лоолийн оо буцалгана эхэлдэг дараа, өргөст хэмх, зузаан сонгины хагас цагираг зүсмэлүүдийг Хэрэв нэмнэ. найрлага тэднийг дахин халсан вандуй, элсэн чихэр нарийн давс хар чинжүү тавьдаг халбага хутгана. Энэ бүтэц, бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 7-10 минут бэлтгэсэн байна. хүнсний ногоо эцэст цуу, тэд дараа тавган хасагдсан байна нэмнэ.

Хэрхэн ролл вэ?

салат бэлэн "Холимог" тараах нь 750, эсвэл 1000 мл-ийн ариутгасан шилэн банк эзлэхүүний хувьд зүйтэй байна. Тэдний хүрээ ногооны масс дүүрэн, дараа таглааг нь хамрагдсан, тэр даруй ролл. Ийм үед халуун зууш хажуу тийш нь арилгаж өмнө нь хөнжил, эсвэл түүний хуучин доош хүрэм хучигдсан байдаг.

явуулахаасаа өмнө Өвлийн салат нь хонгил эсвэл зооринд, энэ нь хоёр хоногийн турш харанхуй газар зогсох зөвлөж байна.

амттай идэх хүнсний ногооны зууш Дээр танилцуулсан жор дагуу бэлтгэсэн, энэ нь хэдэн долоо хоногийн дараа нь зүйтэй юм. та нэн даруй (хэдхэн хоногийн дараа) seaming дараа салат нь савтай нээх бол, энэ энхрий эелдэг, маш амттай үгүй биш юм шиг санагдаж болох юм. Тиймээс ийм хөнгөн зууш өртөх ургамал, амтлагчаар aromas сайн дүүргэгдсэн байв, хүнсний ногоо хэрэглэж байх хэрэгтэй.

сэтгэгдэл

Олон гэрийн эзэгтэй буруу гэж бэлтгэж итгэдэг "Төрөлжүүлсэн" салат нь маш хэцүү байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Энэ халуун ногоотой, амттай зууш бэлтгэх асуудал юу ч байхгүй юм. Хамгийн гол нь бэлтгэх, зөв зохистой найрлага бүхий л, түүнчлэн халуун ногоо, амтлагч тохиромжтой хувь хэрэглээг зохицуулах явдал юм.

Энэ нь бас тэр түүний гэр салат чингэлэгий ба таглааг нь урт хугацаагаар хадгалах урьдчилан ариутгасан байх ёстой тэмдэглэх нь зүйтэй. Та буцалж буй арга, уур эмчилгээ гэх мэт ашиглаж болно Зөвхөн энэ тохиолдолд бол салат "Variety" олж авах нь хамгийн анхилуун амттай, урт өвлийн турш үргэлжлэх болно.