Сарлагтай өндөг нь баярын ширээн дээр хамгийн алдартай зууш, пикник эсвэл романтик оройн хоол юм. Хоолны хамгийн том давуу тал бол амттай зүйл юм. Тийм ээ, бүх зүйлийг засах нь янз бүрийн, жинхэнэ, гайхалтай.
Яарав
Өмнө дурьдсанаар бөглөх нь өөр байж болно. Гэсэн хэдий ч, тансаг хэрэглээний дагуу, энэ нь сагам элэг нь өндөг хийх нь хамгийн ашигтай юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ бүтээгдэхүүн нь амттан юм. Өндөгний шар болон бусад нэмэлтүүдтэй хослуулах нь зүгээр л амттай болдог. Эхлэлд нь эхэлье. Өндөгийг сайтар буцалгана . Үүнийг хийхийн тулд сав дахь ус нь түлхүүрээр цохиж эхлэхэд анхаарлаа хандуулаарай. Ингэснээр танд шаардлагатай ширхэгийн тоог багасгаж өгнө. Зүгээр л хэт олон өндөг хийж болохгүй, тиймээс хоол хийх явцад тэд эвдэрдэггүй. Ус буцалгаж эхлэх цагийг таньж, 12-15 минутыг тоол. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг аваад нэн даруй хүйтэн усаар хийнэ. Үүний нэг нь (дүрмээр бол хурц) нэн даруй зодож, дараа нь бүрхүүлээс бүрхүүлийг цэвэрлэ. Хэсэг хугацааны дараа хөргөж чаддаггүй бол "арьс" нь уургийн ширхэгийг авч хаядаг гэдгийг эмэгчин мэддэг.
Одоо өндөг бүрийг нь таслана. Уур нь уургийн ханыг гэмтээхгүй байхын тулд зөөлөн сарнайгаа аваад салаагаар хийнэ. Та сагам элэгээр өндөг хийхээр шийдсэн болохоор лаазыг нээ. Мөн анхааралтай агуулгыг өдөөж, шар хамт холино. Дүүрэн саванд байгаа шүүсийг элсэнд хэрэглэсэн бага хэмжээний тос нэмнэ. Хэрэв хүсвэл асгаж, чинжүү. Сагамны элэгээр өндөг дүүргэхийн өмнө илүү их амт нь, coriander (газар) нь хавчих хийнэ. Мөсөн голууд нь сайхан нарлаг өнгийг олж авсан бөгөөд хутганы үзүүр дээр яншуй нэмнэ. Үр дүнтэй холимогоор уургийн хагасыг зөөлөн дүүргэнэ. Хавтгай хавтан дээр "завь" тавь. Та нарыг яншуй навчаар засч болно. Дунд нь майонезаас жижиг kremanka тавь.
Амтат хоолонд дуртай
Элэгний сагамхайтай өндөгийг өөр аргаар хийж болно. Гүзээлзгэний шинэхэн өргөст хэмх, масло нэмж, лааз нэмнэ. Melzen сонгино (өд), давс, чинжүү цавчих, бага зэрэг нимбэгний шүүс (амт нь) шахаж. Жижиг тос (өтгөн) нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ дүүргэнэ. Уургийн хагасыг нь дүүргэ. Дараа нь тавган дээр шанцайны бүх навчийг тавина, зууш. Энэ аргаар чидун, чидун, түүнчлэн интоорын улаан лооль зэрэг булцуутай болно.
Appetizer халуун байна
Илүүдэл амттай фенүүдийн хувьд бид зууш хийх арай өөр аргаар санал болгож байна. Нунтаг дүүргэхийн тулд зөөлөн, чийгтэй байхын тулд хэд хэдэн өндөг авна. Үүнийг хийхийн тулд 2-3 дахин илүү хэмжээтэй хоол хийх хэрэгтэй. Сагам элэгээр чихмэл шинэ арга замаар өндөг хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь дараахь зүйлийг хийнэ: yolks-ийг авч, нэмэлт триксийг уургуудаар нь цавчих. Шүүлтүүрийг бүхэлд нь буцалгана. Лаазалсан хоол нэмнэ. Нилээд сонгино толгойг цавчих, ургамлын тос нь бор. Дахин хэлэхэд бүх зүйл, podsolite болон чинжүү холино. Харамсалтай нь харамсалтай нь цагаан гаа нэмнэ. Сүү, цөцгий дуслаар хийнэ. Уурагуудын хагасыг эхлүүлнэ. Чихмэл өндөг бүрт зарим майонезаас дуслаарай. Дараа нь таваг дээр зууш тавь, дилл болон яншуй sprigs тавина.
Сайхан амьсгаа
Эцэст нь энэ нь амттан юм: сагамхай элэгний чихмэл. Анхны аргаар таваг бэлтгэж тавина. Өндөг чанаж, сэрүүн, цэвэр. Тэднийг хоёр талд хувааж, гэхдээ биш, гэхдээ бүхэлд нь. Яруу, ердийнх шигээ аваарай. Бяслаг, давсалсан бяслагны нэг зуун грамм сараалжтай амтлагч нь цацаж, буталсан самар нэмэх, сагам элэгний 1 лаазыг нэмнэ. Дахин холино. Нэг ширхэг цөцгийн тосоор дүүргэ. Туршилтад агуулагдах массыг тавих.
Нэг талхны жижиг зүсмэл гурил, илүү сайн францаар шарсан мах. Нэг талд нь grenzochku, сараалжтай сармис, жижиглэсэн ногоон сонгино, эсвэл dill нь цацаж. Туршилтыг хэсэгчлэн цэвэрлэнэ. Улаан сармистай гогосхар, хонх чинжүү зэргээс дугуй малгайгаа хувааж, "мөөгний хөл" дээр тавина. Майонезаас гаргаж авах. Энд та ийм гайхалтай moochromchiki байна! Том таваг дээр сэндвичийг хийж, үйлчил.