Мах сумс хийх вэ

Хэрхэн сумс хийх ямар ч хоол энэ цуу spicing, эмзэглэл, амт юм. Энэ нь хангалттай тооны байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй жор gravies нь, мах, загас, гоймон, төрөл бүрийн үр тариа, хүнсний ногоо, мөөг нь хангаж болно. гурил - жан хоол хийх мөн чанар нь дээрх бүтээгдэхүүн хоол хийх, хайруулын дараа хэвээр, хүнсний ногоо, халуун ногоо, төрөл бүрийн халуун ногоо нь амт нэмэх болон нягтрал нь шингэн бэлтгэж байгаа юм.

Яаж хийх мөөг нь сумс? Энэ toppings бөгөөд дунд мөөг, улаан лооль, халуун ногоотой, мах байдаг нь олон янзын байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс, жишээ нь, бэлтгэх мөөг сумс сайхан хөгийг нь цавчих дарга, хөх, цагаан сонгино, газрын тос нь шарсан мах нь сайхан, хоолны дуршил өнгө хүртэл байх ёстой. Дараа нь саванд цэвэр, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн мөөг байх ёстой сонгино нэмж, та болгосон хүртэл, дараа нь таг дор хорин минутын турш сүү, цөцгий болон шөл асгаж, хуурч хэрэгтэй.

гурил сумс хэрхэн хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд анхааралтай ээдрээ зайлсхийхийн тулд гурилыг хоёр халбага бүхий тос хагас литр хутгана. Үүний дараа, өндөр ирмэгийг нь тавган руу хольцыг цутгах гал дээр тавьж, бага дулаан дээр Simmer, дараа нь ОХУ-ын үрж жижиглэсэн бяслаг 200 орчим грамм, сармис хоёр хумс нэмж, та цавчих эсвэл spadefoot, эсвэл сараалж дундуур хүсэж байна. Энэ цуу бяслаг хайлах хүртэл сунжирч ёстой бөгөөд тэр үед энэ нь байнга хутгах байх ёстой.

мах сумс хэрхэн хийх вэ? Энэ жор нь та сонгины дөрвөлжин дундаж толгой хуваасан нь луувангийн зүсмэлүүд буюу зурвас бууруулах хэрэгтэй болно. Дараа нь, гахайн мах болон үхрийн мах хагас килограмм жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. нь хайруулын тавган ургамлын тос халааж, мах нэмж, цагаан үүнийг хүртэл хуурч, дараа нь сонгино, дараа нь лууван нэмнэ. Үүний дараа, шарсан мах, хүнсний ногоо мах нь тэд өөрийн дуртай амтлагч нь давс, чинжүү, улирлыг нэмэх хэрэгтэй үед асгаж, улаан лоолийн сүмс , тендерийн хүртэл бага дулаан дээр тагийг нь хайруулын тавган дээр Simmer. Би оронд нь татсан мах, та, үхрийн мах хэрэглэж болно гэж луувангийн хүмүүжлээс болсон ялагдал нь шилдэг арга юм зүгээр л тэмдэглэж байна. Энэ нь мах сумс гоймон, соус, янз бүрийн үр тариа хамт хооллож болно.

далайн хамт сумс хэрхэн хоол вэ? Энэ хоол нь хайруулын тогоо шарсан мах хэд хэдэн жижиг сонгино байх ёстой, дараа нь наймалж савх нэг хайрцаг, далайн аливаа коктейль нь, сармис, чинжүү, давс, халуун ногоо шаардлагатай нь чийгийг Кетчуп 350 гр нэмж, түүнчлэн. тендер 10-15 минут хүртэл сумс гарч тавьж, зоригтойгоор цагаан дарс нь энэ болж байна. Энэ жор нь тэр хэдэн минутын турш бэлтгэж байна, одоо ч маш амттай авах нь сайн байдаг.

сүмс хэрхэн хийх вэ? Энэ нь шаргал хүрэн өнгө олж авах болно хүртэл түүний бэлтгэл цөцгийн тос гурил нь тогоо халбага нь хуурч ёстой хамгийн нийтлэг, цагаан цуу гэж үзэж байна. Үүний дараа, үр дүнд масс цуу хүссэн зузаан нь хүрдэг хүртэл аажмаар хүртэл шөл асгаж байх ёстой. Бүх цаг мартаж болохгүй бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд хөндлөнгөөс оролцох, мөн эцэст нь хүссэн амт нь ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, амт шингэлнэ тулд, та ийм дарс, сүү, цөцгий, улаан лоолийн нухаш зэрэг найрлагатай ашиглаж болно. миний хамгийн дуртай сүмс нэг юм - Matrichano. түүний бэлтгэл цагаан сонгино 300 гр, гахайн утсан мах 300 грамм хасах ёстой, дараа нь оливын тос үүнийг л хуурч, дараа нь лаазалсан улаан лооль, булан навч болон давс, амт нь чинжүү 500 гр нэмнэ. 60 орчим минутын турш бага дулаан байх ёстой Simmer, байнга хутгах, зөвхөн эцэст салгаж өмнө нь гарч сармис хумс нь хоёр шахаж байх ёстой.

appetit Bon!