Нь гэрт гоймон хэрхэн хоол вэ?

Paste - энэ нь эртний ОХУ-ын нарийн хоол, исгэлэн-амтлаг алим хийсэн юм. Ер нь бол, амттай нарийн, зөөлөн амттан бэлтгэх олон арга замууд байдаг. Kolomna Тула Rzhev болон Belyov бэлтгэсэн зуурмаг шилдэг сорт. Энэ нь байгалийн чихэрлэг нэг чухал орц өндөгний цагаан үүн хөнгөхөн бөгөөд хялбар өгч байна. хоол бэлтгэх санаа бүх найрлага дараа нь хольж, маш зузаан, сэвсгэр тууштай-д ташуурдуулж байгаа юм.

Дараа нь холимог нимгэн давхаргыг тусгай хэлбэр уруу цутган, цаг тухай 48 хуурай зөвшөөрнө. зууханд - Өмнө нь энэ бэлтгэхэд илүү хялбар байсан юм. Бүх бэрхшээл байгаа хэдий ч, орчин үеийн гэрийн эзэгтэй үүнийг өөрөө хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Гэртээ гоймонгийн ямар ч жимс, жимсгэний (алим, чавга, лийр, үхрийн нүд, интоор, чангаанз, усан үзэм), pectin баялаг хийсэн байна. чихэрлэг амттай өгөх нь энэ нь элсэн чихэр нэмж болно. Энэ нь бүх ашигтай шинж чанар, хосгүй амт хадгалж байдаг.

Apple-ийн гар хийцийн гоймон: хоол хийх жор

Орц:

- алим килограмм;

- шанцай болон задийн (амт нь);

- цөцгийн тос (10 гр);

- Нимбэгний шүүс (20 гр);

- элсэн чихэр - тухай аяга.

Мөн шаардлагатай:

- жигд;

- Хоол хийх нь паалантай сав;

- хутгагч, хутга.

Жимс болгоомжтой угааж, бууруулах хальс, гол устгах ба улирал болгон бууруулсан байна. саванд алим дахин, ус seethe (дундаж 10-15 минут) хүртэл (жимс хамгаалах), ойр таг болон буцлах хийнэ. чанасан алим нь шүүс хаяна, мах холигч дамжуулан илж. шанцай, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, нэмж задийн сэрүүн нухаш үзье.

Дэвсгэрт жигд илгэн цаас, цөцгийн тос, цөөн хүнтэй байх ёстой тархсан олон нийтийн lubricates. Дараа нь хуурай зууханд илгээнэ. Энэ нь хэдхэн хоногийн наранд хатаасан, эсвэл зай болно. гэртээ Гоймон нь маш зөөлөн бөгөөд тус өгдөг. Бэлтгэх энэ нь ердөө л хурдан иддэг.

Энэ нь давсны уусмалд дэвтээнэ, цагаан хэрэглэл, эсвэл самбай уутанд нь бүх жил хадгалж болно. Мөн та ариутгасан саванд тавьсан мөн чангатгах болно. зөгийн бал, кофе, цай, жимсний шүүс нь хосолсон Гоймон, гэрийн болгосон. Энэ нь чихрийн үйлдвэр нь их өөр юм.

Жор зуурмаг, гэрийн болгосон цангис

бүтээгдэхүүн:

- элсэн чихэр, шилэн;

- шинэ цангис дөрвөн аяга.

угаасан цангис нь пааландсан болон керамик саванд хийж, 3 chasa бүрэн салгахад нь (температур 70 орчим градус) нь зууханд илгээнэ үү.

Тодорхой цаг хугацаа нь шигшүүр хамт авч, газар дараа, энэ нь холигч дотор гадаргуугийн болно. нухсан төмс, элсэн чихэр нэмнэ. нь илгэн доторлогоотой хуудсан дээр Berry жин, дараа нь 2 цагийн турш хуурай зууханд илгээнэ. хатаасан давхарга жимсний нухаш хамрагдаж, зуух орхиж байна. үр дүн нь 3-4 давхаргууд нь байх ёстой.

Гэртээ Бэлэн хийсэн чихэр тууз, эсвэл зүсмэл хуваасан, жилийн явцад хадгална. амт нь та ийм хумс зэрэг халуун ногоо төрөл бүрийн нэмж болно. Харин үүний оронд та цангис эсвэл gooseberries, хар, улаан үхрийн нүд ашиглаж болно. жимсгэнэ өөрчлөлтийн боловсруулах өөрчилж болохгүй вэ. гадил болон: Маш хэд хэдэн жимс бэлтгэсэн үед авсан амттай хар үхрийн нүд, цангис болон амтат гуа, интоор, gooseberries, гэх мэт Энэ нь бүх л төсөөллийн хамаарна. тааламжтайгаар Күүк!