Мөөгөнцөр зуурмагтай Pie: зурагтай жор

Найз нөхөд, хамаатан садантай гэр бүлийн цугларалтанд зориулж цайгаар хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаас илүү сайн байж чадах уу? Жилийн аль ч үед ийм жигнэх нь сайн байдаг. Гаднын юу ч байсан бороо, цас, дулааныг ч хамаагүй. Эцсийн эцэст халуун дулаан компани дахин цугларах боломж бий.

Apple-ийн сааталтай Pie

Мөөгөнцрийн зуурмагаас чанамал бэлтгэх талаар яриач. Бидний анхны жор нь гар хийцийн чанамал ашиглах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ зөвхөн амттай төдийгүй илүү ашигтай байдаг. Тиймээс та боломжоо авч, өөрөө хооллож болно. Үүнийг хийхийн тулд зөөлөн алимыг махыг чангаруулж, элсэн чихэр нэмээд 30 минутын турш хэд хэдэн удаа буцалгана.

Орц:

1. Дрожжи (үргэлж шинэхэн) - 2 tbsp. L.
2. Цөцгийн тос (тос) - 2 tbsp. L.
3. Хүнсний ногоо - 3 tbsp. L.
4. Нэг өндөг.
5. Сүү нь ¼ литр.
6. Сахар - 100 гр.
7. Давс нь хавчих юм.
8. Гурилын хоёр шил.
9. Алимны эрдэнийн чулуу - 0,5 кг.
10. Нэг өндөгний шар.

Бялууг яаж хийх вэ?

Шинэ мөөгөнцөр нь 30 минутын турш сүүнд дэвтээх ёстой. Тусдаа саванд өндөг, тос, давстай сахар холино. Мөөгөнцөр оруулна уу. Бүх найрлагыг сайн холино, гурилыг бага зэрэг гурил нэмээд зуурсан гурилыг гартаа барьдаггүй. Дараа нь ширээн дээр хандах хэрэгтэй.

Нэг цагийн дараа зуурсан гурил зуураад буцааж тавь. Дараа нь бид үүнийг хоёр хэсэгт хуваадаг. Томоос эхлэн бид дөрөв дэх хэсгийг салгаж байна. Харин үлдсэн хэсэг нь хучигдаж, талыг нь хэлбэржүүлнэ.

Саатал дээр тархаж, үлдсэн зуурмагаас бид шаргал гурил, бүх шар шар тосыг хамрах зурвас хийх болно. Дараа нь дөчин таван минутын турш зууханд хийнэ.

Энэ бол зуурсан гурилтай зуурсан нээлттэй бялуу юм.

Саатал нь бялууг нээ

Орц:

1. Маргарин - 2 tbsp. L.
2. Гурилын гурван шил.
3. Сахар - 2 tbsp. L.
4. Зуурмаг бол боодолтой юм.
5. Давс.
6. Хоёр өндөг.
7. Жимс вазелин - 0,4 кг.
8. Сүү - 210 гр.

Мөөгөнцрийн зуурмаг (зураг ойлгоход тусалдаг) нь саатал нь бялууг хэрхэн хийх вэ? Халуун сүү нь мөөгөнцрийн шингэлнэ, өндөг, давс, элсэн чихэр, үлдсэн сүү нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, дахин боловсруулсан гурилаар хийнэ. Маргариныг бэлтгэхийн өмнө урьдчилан хайлуулна. Тэгээд дараа нь зуурсан гурил зуурах. Маргарин хамгийн төгсгөлд нь нэмнэ. Үүний үр дүнд бид хоол, гарт наалддаггүй нэг бүтэцтэй зуурмагийг авдаг.

Дараа нь гурилаар цацаж, алчуураар хучиж, гурван цагийн турш дахин исгэх зориулалттай дулаан газар байрлуулна. Зуурмагийн тохиромжтой цаг болохын тулд хэд хэдэн удаа буталсан байх шаардлагатай.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид шинжилгээний гол хэсгээс дөрөвний хэсгийг салгах болно. Үүнээс бид бялууг өнхрүүлж, тос хэлбэрээр тавьдаг. Загварыг бий болгохоо мартуузай. Дараа нь чанамал тавь, энэ нь юу ч байж болно. Бид талыг нь нугална. Зуурмагийн үлдэгдлээс бид нимгэн тууз хайчилж, тэдгээр нь бид сүлжих хэлбэрээр хийсэн бялууг бүрдүүлдэг. Дараа нь өндөгний дээд хэсгийг тосоор хийж, хагас цагийн турш бялууг үлдээгээрэй. Үүний зэрэгцээ, бид зууханд хоёр зуун градусыг халаана. Жигнэх хагас цаг орчим болно.

Та харж байгаагаар, мөөгөнцрийн зуурмаг нь чанамал нь чанамал нь жор маш энгийн байдаг. Бүр шинэхэн шивэгчин ч үүнийг даван туулах болно.

Өөх амтат бялуу

Зарчмын хувьд саатал бүхий бүх мөөгөнцөр нь ижил төсөөтэй жороор бэлтгэгдсэн бөгөөд зөвхөн зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ялгаатай. Доорх нь сонгодог хоолон дээрээ өндөг хэрэглэдэггүй сонгодог нь ялгаатай юм. Энэ нь удаан хугацаагаар хуучирч муудсан, хэдхэн хоногийн дараа ч цэвэр байхыг хичээдэг.

Бөглөхийн тулд дэлгүүрт худалдаж авсан саатал авч болно, энэ нь маш нягт, бүр хутга тайрч болно. Энэ нь тогтвортой байдалд, жигд байх үед хэзээ ч урсахгүй байх нь тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч та дэлгүүрээс илүү амттай, илүү ашигтай байх болно гар хийцийн чанамал ашиглаж болно.

Орц:

1. Сүү - 240 гр.
2. Гурил - 460 гр.
3. Мөөгөн (хатааж болно) - 15 гр.
4. Цөцгийн тос - 1/4 багц.
5. Sunflower тос - 60 гр.
6. Сахар - 5 tbsp. L.
7. Ванилла.
8. Жам 150 г юм.
9. Нэг өндөг.
10. Давс.

Хоол хийх бялуу

Сүү халуун дулаацуулж, унтаа мөөгөнцөр унах болно. Арван минутын дараа тэд хөөс гаргах ёстой. Хольцыг давс, ваниль, хайлсан цөцгийн тос, хүнсний ногоо нэмнэ. Бүх хольц.

Бид хүчилтөрөгчөөр баяжуулж гурилгүйгээр нэг төрлийн болгохын тулд гурилыг шингэлнэ. Аажмаар жижиг хэсгүүдэд гурилыг хольц руу хийнэ. Бид маш зөөлөн, уян хатан зуурмагаар холино. Дараа нь цэвэрхэн тавган дээр тавьж, алчуураар таглаад дулаан газар тавь. Энэ нь эзлэхүүнийг хоёр дахин өсгөх ёстой. Энэ нь нэг цаг орчим болно. Дараа нь бид зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг хэсэг нь бялуут ороод, бид үүнийг тос хэлбэрээр тавьсан бөгөөд бид суурь дээр бөглөнө. Түүний тоо хэмжээ нь таны амт болон тууштай байдлаас хамаарна гэж би хэлэх ёстой. Хэрвээ чанамал нь маш зузаан биш бол алдагдсанаас зайлсхийхийн тулд хэт их хэмжээгээр хийж болохгүй.

Зуурмаганы үлдсэн хэсэг нь том бялуугаар хутгана. Дараа нь зуурсан гурвалжин хэлбэртэй дугуйтай зүслэгийг хайчилж авдаг. Дараа нь бид загалмайгаараа бие биедээ pigtails хийнэ. Энэ нь зургуудын голч диаметрээс бүрдэх зэгсэн сагс мэт үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Дээр нь, гурилтай зуурмагийг тослохдоо бялууг хагас цагийн турш уусвэр болгоно. Үүний зэрэгцээ бид зуухаа 100 грамм хүртэл халаана. Бэлэн зуурмаг бүхий мөөгөнцрийн зуурмаг нь ойролцоогоор дөчин таван минутын турш талх болно. Зуухнаас гарахдаа эцсийн бүтээгдэхүүнийг хөргөхийн тулд үлдээж, дараа нь хөгцээс зайлуулна.

Apple-ийн сааталтай Pie

Мэдээж хэрэг, бүх мөөгөнцрийн бялуу нь амттай байдаг, гэхдээ тэдгээрийн хамгийн тод нь алимны бялуу юм. Энд бөглүү байна. Дэлхий дээр чихэрлэг, анхилуун алимны чанамал, ялангуяа dacha алимаас гараар бэлтгэсэн бол энэ нь юу ч биш юм.

Тэгэхээр, та нарыг цагаанаар хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаас алимны чанамал хийж хэрхэн яаж хийх вэ? Ийм амттай хоол бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Зүгээр л жаахан өөрчлөгдөж, сонгодог жороо дуусгах хэрэгтэй бөгөөд та мартагдашгүй амттан авах болно.

Ердийн бялууг гайхамшигтай мушгирсан уураг бүхий малгайгаар чимэглэх хэрэгтэй. Бялууг амт нь маш эелдэг байх болно.

Зуурсан зуурсан зуурмагийг ердийн жороор хутгаж аваад, биднээс боов хийж, хөгцрүү тавьдаг. Цаашдын давхарга дээр бид саатал тархсан. Мөн дээр нь - алимны жижиглэсэн ялтсууд. Бялуу нь хагас цагийн турш зогсож байх ёстой. Дараа нь бид үүнийг зууханд аюулгүйгээр илгээдэг. Жигнэмэг өнгө авах хэрэгтэй. Дараа нь бид тавган дээрээс бялууг авч, нунтаг сахар, уургаас авсан уургийн масстай хамт засна. Жигнэмэгийг ичгүүр болгохын тулд жигнэхийг хоёр минутын турш зууханд буцааж хийнэ. Дараа нь бялууг гаргаж, ширээн дээр тавьдаг.

Энд ийм хялбар аргаар та мөөгөнцрийн зуурмагаас чанамал нь олон янзын байж болно.

Дараах үг биш

Хэрмээр жигнэх талаар суралцахыг хүсч, сааталтай pies нь хамгийн энгийн жороор эхлээрэй. Үүнийг харвал тэд хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнээс гадна тэдний таалалд нийцүүлэн бага хэмжээний найрлагатай гэж хэлж болно. Ингэснээр та зөвхөн амттай амттанг олж авах болно, гэхдээ бас эдийн засгийн хувьд хүрэх болно. Та супермаркет дахь мөнгөө үүнтэй адил зүйлийг худалдаж авахгүй.