Бид гэж хэлж чадахгүй чихмэл чинжүү ОХУ-ын хоол хамгийн алдартай хоол нэг, гэхдээ энэ нь аюулгүй юм бүр эмэгтэй хүн наад зах нь нэг удаа хоол Hearty, амттай хүнсний ногооны хоол болохыг анхаарна нь -. Энэ оройн хоол, эсвэл хоёр дахь үдийн болгон хэрэглэх нь маш боломжтой юм. Ямар ч байсан, үндсэн жор, нэг үйлчилдэг цорын ганц ялгаа нь чөмөг юм. Илчлэг чихмэл чинжүү үүн дээр нарийн хамаардаг учраас хангалттай тэр ногооны dietichen, гэхдээ та тавьж, хоол хүнс болон эрчим хүчний үнэ цэнийг тодорхойлно юу хамааран. Тэгээд сумс тухай мартаж болохгүй бол - хэн нэгэн цөцгий, өөх агуулга нь өөрийн ярьдаг нь улаан лоолийн нухаш, маш бага илчлэг сонголт юм, хэн нэгэнтэй хамт бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд хэд хэдэн жор, бас илчлэг чихмэл чинжүү, toppings, бид энэ ашиглах эсвэл хувилбар өгнө хамаарч байдаг. Та өөрийн амт нь хоол сонгох хэрэгтэй болно. Hearty хоол эсвэл (мах ямар ч хоол, тэдний төлөө - идэх биш) эрэгтэйчүүдийн хувьд ихэвчлэн бэлтгэж илүүд үздэг хүмүүс нь тэмдэглэл чинжүү мах чихмэл дээр авч болно, ялангуяа эмэгтэй, эсвэл хоолтон цэвэр улаан лооль хийсэн цагаан будаа, цуу нь жор юм - мөн маш амттай хоол хоол,-ын шинж бага илчлэг юм.
мах, чинжүү чихмэл болон мөөг
том нэгж бэлтгэх нь та бүхэл бүтэн гэр бүлийн хэрэгтэй болно:
- үхрийн мах 600 гр,
- Ийм мөөг мэт мөөг, 200 гр - Take цэвэр болон даршилсан;
- 3 tbsp. Цагаан будааны халбага;
- амтат чинжүү 1.3 кг (хэрэв та олон өнгийн авбал сайхан байх);
- лууван 150 гр - 2-р дунд үндэс юм;
- 2 сонгино,
- улаан лооль, хагас кг,
- 1-р шинэхэн өргөст хэмх мод (өвөл, хуурай амтлагч орлуулж болно);
- ургамлын тос, давс, чинжүү.
Нэгдүгээрт, үхрийн татсан хийх буюу бэлэн худалдан авах. Нилээд сонгино болон Fennel бөгөөд лууван сараалжтай эрхлэдэг байна. Мөөг дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. цэвэр арьс нь Улаан лооль (та буцалсан усаар хүнсний ногоо асгах, 1 минут орхиж - арьс дараа нь энэ нь хол шилжих нь маш хялбар байх болно юм) шоо руу мах. ургамлын тос нь хайруулын тавган анх сонгино лууван тавьж дараа нь ил тод хүртэл хуурч ёстой бөгөөд. хутгана бүү мартаарай! Улаан лооль шугам: лууван, сонгино, тэднийг холбох, бүх шингэн уурших хүртэл хүртэл хоол. Энэ нь холимог (гэхдээ бүгдийг нь биш, гуравны хоёр нь), мах хольсон байх ёстой будаа (uncooked), мөөг (Хэрэв та marinated авч үзвэл, дараа нь бага зэрэг шорвог асгах), гоньд нэмж, сайтар холино. Давс, чинжүү. Дүүргэлт бэлэн болсон байна. чинжүү байх шийдвэрлэх ёстой дараа: хүнсний ногоо угааж байх ёстой, мөшгих болон үрийг устгаж болно. хөндий цэвэр байх ёстой. татсан мах Одоо Stuff чинжүү, гүн хайруулын тавган дээр бүх зүйлийг хийж буцалж буй ус тухай 2/3 хийнэ. хоол хийх савыг байрлуулж, шарж, хүнсний ногоо үлдсэн байх ёстой. Дараа нь тагийг нь тогоо хамарч, ойролцоогоор 45 минутын турш дунд дулаан бэлтгэх үлдээх хэрэгтэй. Биш, хангалттай давс бол бага зэрэг нэмнэ - эцэст нь шингэн үзээрэй. Та бас нэг булан навч тавьж болно. Харин та ердөө л үлдсэн шингэн, 2-3 tbsp нэмэх сайн байна асгах болно цөцгий нь үйлчил. л. улаан лоолийн оо. Илчлэг чинжүү энэ тохиолдолд чихмэл-ий 190-200 100 тутамд ккал г хэвийн порц наад зах нь 300-400 грамм (тэр 2 амтат чинжvv юм), өдрийн ба оройн хоолны хангалттай калори авах хоёр дахь гэдгийг харгалзан байх болно. Тиймээс, та нар мах идэж dieting, үгүй бол, дараах жор үзээрэй.
Цагаан будаа нь Peppers чихмэл
хоол хүнсний илчлэгийн агуулга нь зөвхөн 100 грамм тутамд нь 100 ккал,-ийн өмнөх жорын харьцуулахад тал нь юм. Тиймийн тул, та цагаан хоолтон хоол илүүд үздэг, эсвэл зүгээр л бэлтгэх хүсэж байгаа бол гэрэл нь оройн хоол, хөөн хэлэлцэх хугацаа тэмдэглэж авна. Хэрэв бэлтгэх:
- 12 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй чинжүү,
- улаан лооль, 1 кг;
- лууван 0.5 кг,
- 4 том сонгино булцуу,
- хагас авчирсан байх ёстой цагаан будаа 1 аяга, (үр тариа дунд зэрэг компани байх ёстой);
- ургамлын тос, цэвэр ургамал, давс, чинжүү амт нь.
Хоёр ба хагас нилээд сонгино, лууван сараалжтай жижиглэсэн. хайруулын онд сонгино болон sauté ил тод хүртэл, дараа нь нэг газар лууван тавих наранцэцгийн тос тогоо. Sauté хүнсний ногоо 7-10 минут, хааяа хатгаж. тавган дараа дулааны устгах, зурагт хагас боловсруулсан нэмнэ. Давс, чинжүү чөмөг. Сайн угаалга мөшгих болон үрийг бууруулах - Pepper өмнөх жор-д заасны дагуу ижил байдлаар бэлтгэгдсэн байх ёстой. хүнсний ногоо холимог өөрөө буулгагч цагаан будаа дараа, тохиромжтой хэмжээ нь хайруулын тавган дээр тавина. улаан лоолийн нухаш 1 кг нь холигч нь цуу татсан, эсвэл цавчих уу. Тэднийг бөглөнө үү чинжүү чихмэл 1 цаг удаан гал дээр бэлтгэх, газар. Хэрэв шаардлагатай бол үйл явцын эцэст та бага зэрэг ус нэмж болно. Ойролцоогоор 10 минут хоол бэлэн болохын өмнө, үлдсэн нум (1,5 булцуу) болон ногоон цавчих нь тавган болон шарсан мах-д тавьсан юм. чинжүү, бага зэрэг давс тавган энэ холимог нэмнэ. Та хийж байгаа нэг удаа, 15-20 минутын турш хоол өгч байна. Тэгээд дараа нь байсан байх. 100 орчим нь 100 грамм тутамд ккал бид дурдсанчлан, энэ тохиолдолд илчлэг чихмэл чинжүү байх болно, тийм болохоор хамгийн сайн сонголт гэрэл оройн хоол олохын тулд зүгээр л! Дашрамд хэлэхэд, та жишээ нь өөр өөр ломбо болон farshiruete чинжүү, бяслаг нь хүнсний ногоо илүүд үзэж байгаа бол, хоолны илчлэг агуулга нь 228, 100 грамм тутамд ккал болно бяслаг, улаан лооль бол - 119 калоритой. Энэ нь зөвхөн таны амтыг тохирсон сонголтыг сонгох хэвээр, эсвэл хамгийн ойр таны хоолны дэглэм таарч.