Мах, төмс болон бусад сонирхолтой жор нь Braised байцаа

Stewed байцаа олон оронд нь идэж байна. Энэ нь хоол нэрийг бүх төрлийн дагуу нэг буюу өөр тайлбар өөр өөр улсын үндэстний байх юм. ихэвчлэн унтраах байцаа, эсвэл zelenokochannuyu ашигладаг. улаан хувьд энэ нь маш ховор тохиолдолд хэрэглэдэг. Энэ нь эцсийн хэлбэрээр энэ нь маш их намбатай харагдах биш гэдгийг үнэндээ холбоотой юм. Stewed sauerkraut болон татвар эмтэй, шинэ байцаа. чихэрлэг болон исгэлэн - Тэгээд та нар тэднийг хамтад нь хольж бол та үнэхээр амттай амт авах болно.

Braised байцаа , мах, төмс нь - үнэ цэнэтэй юм нь хоол нь тус бүр үзээрэй. Энэ нь хоол хүнс, амттай, эрүүл, эдийн засгийн байна. Тиймийн тул, энэ нь бараг бүгдийг бэлтгэсэн байна. мах, байцаа тулд, төмс таны ширээн дээр гарч, зарим найрлага байх уу: үхрийн мах, хагас кг, polkochana шинэхэн байцаа, 300 гр - sauerkraut, гурван төмс, нэг сонгино, нэг нь улаан лооль, хоёр лууван, нэг нь хонх чинжүү, бага зэрэг давс авч, амтлагч , чинжүү, ургамлын тос.

мах Braised байцаа, бэлтгэсэн дараах байдлаар төмс: мах эхэлнэ. Энэ нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой, ус нь бага хэмжээний бага дулаан гаруй Тогоо шөл дараа нь илгээнэ үү. Үхрийн махны бэлтгэх нь ойролцоогоор хагас цаг шаарддаг. vaporized усаар дараа та ургамлын тос нь тогоо руу хийнэ болон хуурч хэрэгтэй чанасан үхрийн мах түлэгдсэн хүртэл. Мах илгээсэн, сонгино, хагас цагираг, түүнчлэн лууван болгон хэрчсэн, үрж жижиглэсэн. Энэ бүхэн нь таван минут шарсан байна. Дараа нь та нь тогоо тавьж болно, төмс, урьдчилан шоо дөрвөлжин хэлбэртэйгээр. Таван минутын дараа, аюулгүй Энэ нь байцаа хэрчиж дараа илгээнэ үү. Мөн дээрх хугацаанд интервал нь данх болон sauerkraut-д тавьсан юм. Улаан лооль, чинжүү төмс дараа нэмж, байцаа зөөлөн болсон байх ёстой. өөр нэг 10 минут, дараа нь Элчин сайд, чинжүү, халуун ногоо нэмж төлөө Тогоо шөл агуулга. мах, төмс Braised байцаа шинэхэн ургамал нь ширээн дээр байсан.

Илүү эдийн засгийн гэрийн эзэгтэй мах бэлтгэхэд ашиглаж болохгүй. Тиймийн тул, тэд нь хоол илүүд үздэг Braised байцаа шиг хиам байна. Би ч бас маш их, маш амттай юм болж байна гэж хэлж байх ёстой. кетчуп, ургамал, чинжүү, давс, булан навч, ургамлын тос байж болно таван хиам, хоёр сонгино, байцаа, улаан лоолийн нухаш хоёр spoonfuls авна.

Одоо тос, улаан халуун нь тогоо, хагас аяга хиам бууруулах, арван минутын турш тэднийг sauté байна. Дараа нь та хэрчиж байцаа, сонгино, хагас цагираг, түүнчлэн улаан лоолийн нухаш болгон хэрчсэн тэднийг илгээж болно. Энэ бүхэн нь 15 минутын турш хамрагдсан хутгана болон Simmer ёстой. масс байнга хутгах байх ёстой. Хоол хийх дуусахаас өмнө, амтлагч, давс, чинжүү нэмнэ. Тэгээд үйлчлэх үед, ногоон үр дүнд хоол цацаж.

Та байцаа шөл хоол хүсэж байгаа бол, энэ нь махан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чухал биш юм. Бид хязгаарлах, хүнсний ногоо, болно. Дараа нь та улаан лоолийн нухаш нь амттай Braised байцаа байж болно. дараах найрлага бэлтгэх: нь сонгино, байцаа, хагас киллограм, зуурмаг нь халбага, цөцгий хоёр халбага, цөцгийн тос 40 гр, бага зэрэг ус, чинжүү, давс.

Энэ нь хоол маш хурдан бэлтгэж шиг, тэр ч байтугай богино долгионы хялбар "bungled" юм. сонгино авч, хагас цагираг болгон багасгаж, дараа нь байцаа, давс жижиглэж болон түүний гарыг санаж байна. Одоо богино долгионы, газар цөцгийн тос, хэдэн хэсэг хуваасан нь аяга, буцалж буй ус нэмж, түүн рүү сонгино, байцаа тавьсан юм. Маягт нөхөх, харин жижиг нээх үлдээх хэрэгтэй. 850 Вт хүч 12 минут хоол. Тус тусад нь холимог тос, улаан лоолийн оо , давс. үр дүнд масс, бүх хольцыг байцаа илгээж, ижил эрх мэдэл дор өөр 9 минут Simmer. Үйлчил, эсвэл тусад нь таваг энэ хоол нь тал таваг лугаа адил байх болно.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.