Мах, байцаа хэрхэн унтраах.

хоол хийх маш их цаг авдаг нь хоол байдаг. Харин өнөөдөр бидний ярилцлага, тухайлбал тухай, өдөр тутмын хоол хүнс анхаарлаа хандуулах болно байцаа хэрхэн унтраах мах. Магадгүй олон энэ сэдвийг авч үзэх болно урт зодуулж байна. Гэвч яарах хэрэггүй. Магадгүй одоо та өөртөө ямар нэг шинэ зүйл сурч, анхааралдаа авах болно.

Тэгэхээр яаж байцаа унтраах мах. гахайн эсвэл тахианы дөрвөн зуун грамм, та алийг хамааран байцаа, том толгой, сонгино нэг нь дарга, лууван нэг хэсэг нь тоо хэмжээ: Үүнийг хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно. Энэ хоол баримталж, та ургамлын тос, улаан лоолийн нухаш юу ч хийж чадахгүй байна. Тэгээд мэдээж, ийм булан навч, чинжүү, ургамал, сармис, мэдээж, давс зэрэг зарим ургамал болон халуун ногоо, хэрэгтэй.

Одоо та гар дээр байгаа бүх найрлага, бид мах, байцаа хэрхэн унтраах талаар ярилцах болно. эхлүүлэхийн тулд, жижиг шоо болгон мах бууруулах, халуун тос нь хайруулын тавган дээр байрлуулна. Өндөр дулаан дээр шарсан. Хэсэг хугацааны дараа, тухайлбал бүх дараа таны амт, бүрхэвч дагуу мах хөөс, давс, чинжүү алга болон хэрчих байцаа эдэлнэ.

нимгэн тууз болгон хагалж, дараа нь том brazier урьдчилан бэлтгэсэн хэвтэж, алтан өнгөтэй аваад ир. Хэдхэн минутын дараа хүртэл хөнгөнөөр болгосон байцаа давс.

Үүний зэрэгцээ, мах тухай мартаж болохгүй. Энэ хүрэн хүртэл хуурч нэг удаа, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Харин мах нь хайруулын тавган дээр хэдэн минутын дараа, жижиглэсэн лууван байрлуулна. Таван минутын дараа зөвшөөрөх. Тэгээд дараа нь улаан лоолийн оо нэмнэ. нэг халбага л хангалттай. мах зуухны-д хэдхэн минут, буцалж буй ус асгаж булан навч тавьж, дөчин минутын турш үр дүнд масс унтраах.

Байцааны энэ удаа ч бас хандсан байх ёстой. Арван таван минут - Одоо та хоёр л braziers агуулгыг хольж, арван бага дулаан дээр барьж байна. эцсийн мэдрэгчтэй - Таны хоол цацаж ургамал бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сармис. Мөн энэ нь хэдэн минут чанадаг үзье. үр дүнд нь хүнсний амт таны бүх хүлээлтийг давж болно.

Бид мах, байцаа хэрхэн унтраах олон жор нэг гэж үзэж байна. Гэхдээ боломж бий төгсгөл байхгүй бол энэ хязгаарладаг юм. Тэгэхээр одоо бид товчхон хоёр илүү сонирхолтой жор танд танилцуулах болно.

Тэгэхээр жишээ нь, гар таны хөргөгчинд мах байхгүй байсан бол, эсвэл хиам Хаягдал маш их хуримтлагдсан, та нөхцөл байдлыг жаахан Дахин тоглуулах болно. хиам нь байцаа унтраах гэх мэт хэргийг авч үзье.

ямар ч заль мэх байдаг. Байцааны шөл тусад нь, хэзээ бэлэн сонгино, лууван, улаан лоолийн оо нэмж. , Бэлтгэсэн хиам жижиг шоо болгон хэрчсэн болно. чанасан байцаа хүртэл арван таван минут, хиам нэмнэ. эцсийн шатанд нь дуртай амтлагч хүртэл халуун ногоо нь таны хоол бөгөөд та ходоод маш хялбар, маш сайхан амттай хоол бол баяртай байна.

За яахав, цагаан хоолтон хоол илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд, мөн сонголтыг бодолцож мөөг нь байцаа унтраах. Бид дээрх жор бүхий адилтган зурах бол та зөвхөн махан бүтээгдэхүүн champignons эсвэл ямар нэгэн өөр мөөг солих хэрэгтэй. Тэд нь бас тусдаа тавган болгосон болно, дараа нь sauerkraut нь холино. Бусад бүх үйл ажиллагааг өмнө нь хэлэлцсэн ижил жор байдаг.

Бид бүхэлд нь нөхцөл байдлыг үнэлж байгаа бол, түүний бүх төрлийн байцаа үргэлж ОХУ-ын ард түмний ширээн дээр одоогийн байна. Бол энэ нь амралтын өдөр ч хийж чадахгүй байсан. Өнөөдөр ч гэсэн, энэ нь одоо ч гол нэрийн бүтээгдэхүүний нэг нь хэвээр байна. А байцаа, хоол нь тэжээллэг, эрүүл, баяр баясгаланг хүргэх!