Италийн гоймонгийн "Barilla" (Barilla)

Хэрэв хэн нэгэн нь Итали, гоймон бараг салшгүй оюун ухаанд байна. амт Ийм эв нэгдэл дэлхийн аль ч улс орны мэдэхгүй. Итали хоол идэх зуршил нь тод нэг төлөөлөгч нь зөв гоймон "Barilla" гэж үзэж болно.

түүхэн үндэс

Энэ нь бүх 19-р зуунд, Парма үл мэдэгдэх Пьетро Barilla зүрхэнд худалдах нь жижиг дэлгүүр нээж байхад, 1877 онд эхэлсэн талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүн. хүрээ бүтээгдэхүүн бус харин ядуу байна. бусад зүйлсээс их гоймон давамгайлсан. durum улаан буудай хийсэн, энэ нь түүнчлэн Италийн хоол салбарт үндэсний уламжлал нь аль болох тогтвортой. Энэ үйл явдал нь хамгийн том гэр бүлийн өмчит аж ахуйн нэгж бий өгчээ.

Хэн ч гэсэн цаашид "Barilla" гоймон олз дэлхий даяар алдар нэр гэж бодож болох юм. Жижиг дэлгүүр бүхэл бүтэн салбарт өссөн байна. Gualtiero болон Риккардо - компанийн Барсатай хөвгүүдийг Barilla зогсож байв. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ жилийн турш өсч, өмнө нь ХХ зууны гуч гарсан компани дотоодын Италийн зах зээлд тэргүүлэх болсон.

Залуу эзэд дахин хурдыг хадгалж байна. Үйлдвэрлэл аажмаар автомат. Одоо зуурмаг механик холигч бэлтгэсэн, мөн оо бүрдүүлэх хүчтэй цутгамал төмөр хэвлэлийнхэнд байрлуулсан байна. 1936 онд тус компани нь анх сав баглаа боодол машин туршсан бөгөөд "Barilla" гоймон багц зарагдсан байна. Энэ нь хийсэн ч байна. Тус компани нь өдөр өнгөрөх бүр өсөж, шинэ дэлгүүр нээх үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх. Удалгүй алдартай гоймон нь тэдний төрөлх Италийн хилийн боомтоор нэвтэрсэн. Түүний аль хэдийн бүх Европ даяар, тэр ч байтугай АНУ-д мэддэг байсан.

бүтээгдэхүүний хүрээ

үеийн Barilla гэр бүлд үеэс амжилттай компани ажилладаг. Одоо Барсатай, тэнд алдартай бизнесмэн гурван их ач хүү юм. бус, тэдний хүлээн нэг нь, гучин нэлээн олон тооны аж ахуйн нэгж байна. үйлдвэрлэлийн холимог жагсаалт хангалттай их байна. Тэдний дунд гоймон "Barilla" Дараах төрөл:

• чөмөг нь cannelloni хоолой;
• bavette спагетти, Cappellini, makkeronchini;
• Filin гоймон;
• fusilli спираль;
• эрчилсэн эдлэл chellentani;
• нугалсан бүрхүүлүүд Conchiglie Rigat;
• mafaldine гоймон;
• өд болон mezzo penne Penne Rigat;
• fettuccine үүр ба түүнээс дээш.

Тус компани нь байнга өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгох шинэ технологи, нэвтрүүлэх, түүний түвшинг сайжруулдаг. Энэ нь онцгой шинж чанар гэж үзэж болно. Үүнээс гадна, компанийн инженерүүд жигнэмэг "Цагаан тээрэм", нэн даруй хайр хэрэглэгчдийн унасан нь шинэ төрлийн боловсруулсан байна. Одоо энэ бүтээгдэхүүн нь өглөөний цай Итали бараг бүхэлд нь байна.

Хил хязгааргүй баяртай

Италид аливаа, тэр ч байтугай хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй, хурдан, амттай гоймон "Barilla" хоол яаж хийхийг мэддэг. Жор хамгийн сайн, магадгүй, боломжгүй сонгох тийм янз бүрийн, олон тооны юм. Жишээ нь, авч байгаа гоймон Кетчуп mozzarella байна. хэрэгцээтэй бэлтгэх нь:

• ямар ч гоймонгийн "Beryl" 0.5 кг,
• mozzarella бяслаг, сонгино адил хэмжээний 200 грамм;
• улаан лооль, 1 кг;
• давс,
• 3 сармис хумс,
• лаврын;
• элсэн чихэр,
• бага Кардамон.

хоол бэлтгэх нь маш энгийн байдаг:

1. гоймон буцалгана.
2. Тэд бэлэн хүртэл, та, сонгино, цэвэрлэхэд бага зэрэг ургамлын тос нь шоо болон шарсан мах болгон бууруулах хэрэгтэй.
3. улаан лоолийн хальс болон махан санамсаргүйгээр хэсэг хэсэг болгон бууруулах, сонгино нь тавган дээр нэмэх нь.
4. Мөн бяслаг бий хаях болон бүрэн удаан хутгах, үүнийг уусгана.
5. Гоймон, жан нэмж арай дулаан хамт хольж болгосон.

Одоо та өргөн таваг дээр хайруулын тавган агуулгыг гаргаж тавих болно, амархан ширээн дээр авчирна.

Ямар хэрэглэгч вэ

Аливаа үйлдвэрлэгч үргэлж бүтээгдэхүүний санаа бодлыг мэдэхийг хүсдэг. үйл явдал, жагсаал цуглаан, сурталчлах, ердийн статистик судалгаа илтгэх. Үүний нэгэн адил, компани хүлээн авч, "Barilla". Гоймон, үүнээс үнэлгээ сөрөг байдаг, үйлдвэрлэл хасагдсан, шинэ үзэл бодлоо сольж байна. Гэвч, практик шоу гэж компанийн удирдлага санаа зовох байх албагүй. Хэрэглэгчид алдартай компанийн бүтээгдэхүүн нь маш их сэтгэл хангалуун байна. нэгэн дуугаар бүх Бидний гоймонгийн хамгийн өндөр чанарыг хэлж байна.

Үнэн хэрэгтээ, эдгээр бүтээгдэхүүн нь ямар ч гадны найрлага байдаг. Найрлага durum улаан буудай бэлтгэсэн ус, гурил холимог юм. Үүнээс гадна, "Barilla" бүтээгдэхүүн нь бараг бүх төрлийн маш хурдан бэлтгэсэн. үйл явцыг хоол хийх 8 минутаас бага авдаг. Энэ нь цаг хугацаа утгагүй дутагдалтай үед орчин үеийн амьдралд нь маш тохиромжтой байдаг. Энэ нь бас тодорхой чанарын гурил хэрэглэх нь эцсийн бүтээгдэхүүн хэлбэрээ хадгалж боломжийг олгодог бөгөөд зузаан хэлбэргүй замбараагүй болгосон үед болж болохгүй вэ гэдгийг анхаарах ёстой. өндөр үнэ - нэг л сул тал байдаг. Харин чанартай бүтээгдэхүүн үргэлж илүү үнэтэй. Энд хүн бүр эцсийн шийдвэр гаргах эрхтэй.

бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ

"Barilla" - гоймон, илчлэг нь 100 гр хуурай бүтээгдэхүүнд ногдох 359 нэгж юм. чанасан гоймон илчлэг хагас бууруулж, аль хэдийн 180 нэгж юм. Энэ нь нэг өдөр илчлэгийн дундаж хэмжээг зөвхөн 18% байна. Энэ нь таны өдөр тутмын хоол хүнсэнд бүтцийг дагах хэн улмаас бодит нөхцөл байдалд, эсвэл өөрийн санаачилгаар хүмүүсийг мартаж болохгүй.

Гэвч заримдаа ч амттай зүйл өөрийгөө эмчлэх хүсэж байна. Тиймээс ямар тодорхой арга зам байх ёстой, дараа нь илүүдэл бараа материалын калори маргаж байна. Энэ нь хүнд хэцүү биш. Жишээ нь, гоймонгийн 100 грамм амархан тавин ерэн минутын гүйлт, эсвэл алхаж саармагжуулна. усан хайрлагчид 35 минут нэмэлт илчлэг шатааж чадна, дугуй, хангалттай байгаа хүмүүс цэвэр агаарт 45 минут жолоодох.

хялбар сонголт

Нь зөвхөн Италид төдийгүй ОХУ-д, зүгээр л Barilla гоймон дуртай хүмүүс байдаг. амттай, энгийн хоол хийх жор нь аль хэдийн үйлдвэрлэгчид өөрсдөө дамжуулан бодсон. Үүний тулд тэд тусгай сүмс хэд хэдэн төрлийн боловсруулсан байна. базилик, чинжүү, ургамал, сонгино, сармис, яншуй, ганга, чидун, лууван: нэмэлт бүтээгдэхүүн нь байгалийн Италийн улаан лоолийн янз бүрийн үндэслэн үнэрт хольц бэлтгэх. төрөл бүрийн найрлага болон харьцаа нь бүх таашаал авахад бэлэн-MIX өгсөн байна. Энэ нь зөвхөн энгийн арга хэмжээг гүйцэтгэх хэвээр байна:

• хагас хүртэл гоймон буцалгана;
• нь тогоо амтлагч reheat;
• хэдэн минутын турш хамтдаа буцалж буй гоймонгийн болон шөл холимог нэмнэ.

хоол анхилуун нэмэгдлүүд нь масс татсан бол мах, бяслаг, тэр ч байтугай илүү амттай гарч эргэж болно. Тус компани "Barilla" болон Энэ тохируулга нь харгалзан байна. технологийн аж ахуйн нэгж эдгээр бүрдэл хэсгүүдийн агуулгын тусгай сүмс боловсруулсан. ямар ч эзэмшигчийн бүтээгдэхүүн оройн зоог бэлтгэх ямар ч хэцүү болно.