Зууханд нь pita мах: алхам жор фото зураг нэг алхам

гадаад гаралтай хэдий ч, Армений lavash аль хэдийн ОХУ-ын гал тогоонд бат бэхжсэн байна. хоол болон баярын хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх үүнийг ашигласнаар олон ОХУ-ын гэрийн эзэгтэй. Ялангуяа дотоодын хайртай тогооч мах болон бусад тэжээлийн амттай toppings нь Lavash ролл.

Дүрмээр бол, Армений lavash дэлгүүрт бидний зарж байна. Мэдээж бүгд гэрийн эзэгтэй нь хурдан, тусгай хоолны ур чадвар ямар байх, гэртээ хоол болно гэдгийг би мэднэ. Өнөөдөр бид та нартай хамт pita хоол хийх энгийн жор хуваалцах, түүнчлэн эх, амттай хоол Энэ бүтээгдэхүүнд бэлтгэсэн болно юу та нарт хэлье.

Жор Армений lavash

Энэ нь үргэлж бидний хүсэл, хэрэгцээг хангаж, дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Pita талх - ч мөн адил. Таны гал тогооны үүнийг тогооч, та нь зөвхөн орцыг нь жинхэнэ байдлын итгэлтэй байх болно, гэхдээ бас preform боломжтой болно. Ирээдүйн pita хөлдөөгчинд амархан хөлдөөсөн, эсвэл зүгээр л хөргөгчинд хадгалж бэлтгэсэн. хэмжээгээ авч, та нар баярын ширээн дээр нь pita талх, нэрийн жагсаалт үйлдэх, бялуу болон бусад хүйтэн эсвэл халуун Appetizers мах хоол үүнийг ашиглаж болно.

найрлага жагсаалт

• гурил, 1.5 аяга.
• давс нь чимх.
• Гурван хүснэгт. халбага ургамлын тос.
• буцалсан ус 250 мл-ийн.

бэлтгэх үйл явц

эхлэхийн тулд дэлгэц proseem гурил тусламжтайгаар том савыг, хаана авна. Та бүхний мэдэж байгаагаар, илүү сайн, тиймээс luxuriantly эцэст нь дэлгэцнээ байх боов гарч эргэж болно. давс нь хүндрэлд нэмж, гурил хольж. Үүний дараа ургамлын тос асгаж, дараа нь саад болно. өнгөрсөн үе - дулаан буцалсан ус аажмаар нэмнэ.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй гараар зөвхөн зөвлөсөн зуурсан гурил зуурах. Ямар ч гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл. pita нь зуурмаг, металл тэвчиж чадахгүй вэ хүний гарын дулааныг хэрэгтэй. Тийм ээ, та нар зуурмаг цаашид хоолны журмын бэлэн байх үед яг ойлгох болно бэлтгэх үйл явцад байдаг. зуурмагийн дунд тууштай байх ёстой. ердийн бялуу-аас бага зэрэг хатуу, гэхдээ бас арай зөөлөн, бууз илүү уян хатан.

(Бөмбөг) Зуурмагийн бөмбөг хийж, хуванцар боолт нь боож, эсвэл зүгээр л нэг уутанд хийв. хөргөгч нь зуурсан гурил нь бага зэрэг "амралт" илгээ. Гучин минутын дараа энэ үйл ажиллагаанд бэлэн болсон байна. Хөргөсөн зуурмаг илүү хялбар, илүү тодотголтой нь хуйларсан байна.

үр дүнд нь бөөн дөрөв эсвэл зургаан хэсэг хэсэг болгон хувааж болно. Тэдний бүр нимгэн давхарга руу гарч өнхрүүлэн. Түүний зузаан нь талаар хоёр, гурван мм байх ёстой. Дараа нь та хоосон гурван литрийн савтай хэрэгтэй болно. Бид дээрээс нь доош нь эргэж, цувисан зуурмаг хуудас доод хүлээ. үүсэх зөвлөмжүүд бага зэрэг өөрсдийн адил жин дагуу сунгасан тул энэ шаардлагатай юм.

зуурмаг доош унжсан болно хүртэл та бусад ээдрээ гарч гулсмал эхэлж болно. Тэд бэлэн болсон үед бид Хайруулын үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд та их хэмжээний иштэй авах ёстой. Энэ нь мэдээж цэвэр, хуурай байх ёстой. газрын тос ч хуурч болно. pita тал тус бүр нэг орчим минут шарж байна.

Хэрхэн pita талх болсон байх ёстой гэдгийг ойлгох вэ? хоол хийх үед гарч ирэх бөмбөлөг анхаарал хандуулаарай. томоохон сорил, сайтар шарсан мах сайн талын гадаргуу. Тэгээд pita талх зөөлөн байсан, сайн хожим энэ нь нойтон алчуур тавьж байх ёстой хоол хийх дараа нэрийн руу боосон. Хоёр дахь pita бэлэн бол, энэ нь бас алчуур хавчуулагдсан байна. - чийгтэй даавуу, pita - даавуу pita талх: Энэ давхаргатай бялууг нь ямар болж байна.

нь pita нь мах. татсан мах, бяслаг нь жор

Худалдан авсан, эсвэл өөрийн Армений lavash бэлтгэсэн - Янз бүрийн зууш бэлтгэхэд маш сайн үндэс. хамгийн алдартай, өнөөдөр нэг нь бид та юу санал болгож байна. Baking эргэлдэж зууханд эсвэл multivarka хэрэгтэй.

найрлага

• татсан мах 200 грамм.
• Нэг нь тахианы өндөг.
• lavash нимгэн хуудас.
• Гурван хүснэгт. майонез халбага.
• Хосууд халбага кетчуп, эсвэл улаан лоолийн оо гэр.
• 100 х бяслаг.
• махны хамгийн дуртай ногоо.
• тогоо эсвэл тусгай жигд цаас тосолгооны нь ургамлын тос.

хоол хийх вэ

Та өөрийн дуртай ногоо амт хэрэгтэй нь эхлэх нь pita мах хоол. Бид татсан мах үндсийг авч, дараа нь тэр нэг өндөг нэмж, сайтар хольж бүх ёстой. Дараа нь давс нь улирал, улаан чинжүү, хар чинжүү, халуун ногоо хавчих тавьсан. Та шинэ нилээд жижиглэсэн ногоон нь жаахан нэмж болно. бүдүүн grater гурван бяслаг.

ширээн дээр lavash тархдаг, сайтар кетчуп хольц үүнийг тослох (Vol. Paste) болон майонез. Топ, бяслаг нэг тал хувь нь асгаж, дараа нь үлдсэн бяслаг нэмж, мах дүүргэлт тавьсан. зөвхөн нэг pita нэрийн жагсаалт дахь мах өнхрөх болно. соус нь илүүдэл нь ядуу нөжрөлийн чадвар Lavash дагуулж, эсвэл хамгийн бага үед урах болно гэдгийг анхаарна уу. дунд зэрэг бөглөх тавь.

нэг жигд бохир, цаас доторлогоотой, эсвэл тосолчихдог дээр талх оруулж байна. нэрийн зөвлөмжүүд нугалах нь илүү дээр юм, тийм болохоор дүүргэлт сайн дотор нь эзэлж байна. маш хурдан зууханд нь pita мах жигнэх. бэлтгэл энэ нь 220 градус орчим хорин минут болно. Та Rolls амттай царцдас байсан хүсэж байгаа бол бид хайлсан цөцгийн тос нь бага хэмжээний үүнийг тослох зууханд явуулахаасаа өмнө санал болгож байна.

гарах үед та гайхалтай, амттай Hearty болон амттай хоол авах болно. Хэрэв та pita мах юу гэж нэрлэдэг вэ? Нэрс нь хоол нь маш их байдаг. Хэн нэгэн, shawarma дууддаг хэн нэгэн dyurum, kebabs, pita буюу shaverma дууддаг.

зууханд нь pita мах

татсан мах дүүрэн мах бялуу нь биш бүх хүндэтгэх. мах бүхэл хэсэг нь дурлагчдын хувьд бид дараах жор нэрийн жагсаалтыг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Хосууд pita орхидог.
• гахайн эсвэл үхрийн махны компот 350 гр.
• бяслаг 150 гр.
• Гурван дунд сонгино.
• Хоёр өндөг.
• Ургадаг. газрын тос.
• Улаан лоолийн оо - гурван халбага.
• Исгэлэн тос - 150 гр
• Халуун ногоо, чинжүү, давс.

бэлтгэх арга

зорилгоор бялуу pita мах нь сэтгэл хангалуун, шүүслэг дотор үргэлж чөмөг сонгино хоол хийх үед нэмж авах болно. Үүнийг нарийн илүү сонгино, бялууг дотор илүү амттай Эхлэх жижиглэсэн байна. Мөн бидний хоолны бүтээл амттай байсан нь, сонгино шиг сайхан хөгийг нь аль болох цавчих, зарим нь үүнийг passeruem. Энэ нь зөвхөн бага зэрэг ил тод, шарсан байх ёстой.

Удалгүй сонгины бэлэн байна гэж бид хавтан үүнийг хойшлуулж, ижил газрын тосны махны хэсэг хуурч. гэх мэт нилээд аль болох тэднийг цавчих хичээ. арван таван минут орчим шарж мах дүүргэлт бүрэлдэхүүн хэсэг. гал унтраа. мах, цөцгий нь улаан лоолийн оо нэмнэ. сайтар холино. Одоо та pita мах хоол бэлэн болсон байна.

Ая тухтай та promazyvat талх урагшлах байх болно гэсэн юм. Дүүргэлт аль хэдийн шүүслэг бас төгс impregnate pita. , Мах тавих нь бага зэрэг сараалжтай бяслаг нэмж зуурсан гурил боож ба могой дугуй жигд таваг нь тавив. Lubricates pita нь мах, бялуу орой дээр өндөгний шар зодуулж. жор царцдас яруу, амттай байсан гэж шаарддаг. Pita талх 200 градусын температурт 25 минут шатаасан байна.

Энэ tart халуун зөвлөж үйлчил. Бид сайхан тавган дээр шилжүүлэх ир, portioned ширхэг анхаарна болон баярын ширээн дээр явж байна. Ийм өнхрөх бас эхэлж талаар болон дээд зэрэглэлийн халуун махан хоол болдог.

мах, мөөг, төмс нь Pita талх

Энэ нь Армений lavash үйл ажиллагааны хувьд өргөн уудам талбайг танилцуулж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй toppings нь төрөл бүрийн гаргаж ирсэн юм. Гэвч гэр бүлийн хамгийн алдартай ба эрэлт хэрэгцээ үргэлж мах нь pita талх юм. фото зураг бүхий жор ч зөв хоолны туршлагатай ч, хурдан хоол хийх болно.

Мэдээж хэрэг, өөрөө мах бялуу маш Hearty хоол, тэжээллэг хоол юм. Харин та нар цэсийг өөр өөр байдаг бөгөөд одоо эр "нууц" хоол үйлчлэх гэж байгаа бол, бид амт мах татсан төмс, мөөг зөвлөж байна.

Юу хэрэгтэй байна:

• Хоёр нимгэн pita.
• төмс 250 гр.
• Нэг нь сонгино.
• сармис хумс хос.
• мөөг 300 гр (champignons илүү зүгээр л хурдан бэлэн давуу өгөх).
• 3-4 хоолны халбагын. газрын тосны халбага.
• шинэхэн ногоон нь холбон.
• Хар чинжүү, халуун ногоо, давс, амт нь.

бэлтгэл

бүтээгдэхүүний энэ таваг түүнтэй хамт дараа нь, хамгийн урт боловсруулж, үйл явцыг эхлүүлэх нь зүйтэй юм байна - төмс оноос хойш. Бид төмс цэвэрлэж, тендерийн хүртэл хөнгөнөөр давсалсан ус үүнийг нь буцалгана. Энэ нь дараа нь бид нухсан төмс болгоно шиг зөөлөн байх ёстой.

төмс чанасан болно боловч, бидэнд мах, мөөг үзье. Мөөг ямар ч брэнд авч болно. Бид ерөнхийдөө урьдчилан боловсруулах, хоол хийх маш хялбар байдаг цорын ганц учир нь та champignons сонгосон зөвлөж байна. чинжүү, давс мах нь аль зүсмэлүүд, дуртай халуун ногоо, ургамал нэмнэ. бор тавган илгээх. мах нь аль хэдийн түлэгдсэн үед гарч, та мөөг сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ширхэг Хэрэв нэмж болно. эцэст, сонгино, сармис хэд хэдэн хумс нэмнэ өмнөх masher буюу зүсэж хутга тэднийг бууруулсан байна.

төмс болгосон үед, ус зайлуулах бага зэрэг цөцгийн тос нэмж сайтар үүнийг нүдэх. Нухаш гар tolkushkoy ямар ч гал тогооны туслах, ажил энэ төрлийн даван туулах чадвартай хийж, эсвэл ашиглаж болно. нухсан төмс, шарсан сонгино, мах, мөөг нэмнэ. Сайтар чөмөг зуурах.

зууханд pita талхны мах, үүнээс бид санал болгож жор, ямар ч соусыг бэлтгэнэ. Тослох нимгэн талх шаардлагатай биш юм. Нухсан төмс, түүнчлэн шүүс, шарах мах, мөөг үр дүнд гарч зогсоод Кетчуп эсвэл майонез хувьд маш сайн орлож байна.

Тэд ширээн дээр зуурсан гурил тархаж чөмөг болон өнхрөх Curl гарч байв. Одоо энэ хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байх хэрэгтэй. Бид урьдчилан бэлтгэсэн жигд хуудас тэдгээрийг тавьж, арван таван минут зууханд илгээнэ үү. 200-220 градус зууханд температур.

Та зууш хэсэг бүр дээр алтан бор авах хүсэлтэй байгаа бол, Хэрэв та ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр pita талх хуурч болно. нь appetizer хоол илүү их калори байх болно энэ аргаар гэдгийг санаарай. Энэ нь халуун нэрийн, хүйтэн ажиллаж байсан. Туршилтын гоо энэ нь хийсвэр буюу мөөгөнцрийн зуурмаг өтгөн нь, жишээ нь, яах гэж, дараагийн өдөр нь хэцүү болж байгаа юм. Энэ зууш нь байгаль дээр чамтай хамт авч болно. Мөн та богино долгионы зууханд дараагийн өдөр хүртэл дулаан, өрхийн амттай өглөөний цай таалагдах болно.

Тус тусад нь төмс дүүргэлт, мах, мөөг нь өнхрөх нь хялбар боловч маш амттай соус бэлтгэж болно. Зүгээр л, хүнд тос, улаан лоолийн нухаш нь жаахан хольж үнэртэй лаврын, яншуй, эсвэл гоньд нэмнэ. Сайтар бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, амт нь халуун ногоо нэмнэ. махны амтлагч нь улаавтар зууш хэсгийг дүрж болон сайхан дорнын амт эдэлнэ. нь жигд дахь үнэр нь ердөө л гайхалтай юм. Таны зочид, өрхийн гишүүд хайхрамжгүй хэвээр байх болно. гэрийн эзэгтэй бүр тэдний сайн амсах ёстой хоолны магтаа- хүлээн авах болно. appetit Bon!