Зууханд амттай торт махыг урьдчилан шараад хэрхэн

зууханд нь дэлхийн хамгийн амттай бялуу нь эмээ болох! За яахав, бид хоол яаж хийхийг сурах хүртлээ амттай торт зууханд. Тэгээд энэ нь илүү хялбар ойлгоход хийх жигнэсний бялуу болон дараагийн шатанд бэлтгэх бүхэл бүтэн үйл явц харж байна.

зуурмаг

Зуурмаг бид амтат мөөгөнцрийн хийх хэрэгтэй. Та гурил, хэрэгтэй болно хуурай мөөгөнцрийн, давс. Бүх найрлага махыг урьдчилан шараад төлөвлөж байна бялуу тоо хамааран амт авна.

Гурил үүнийг шигших, дээд зэрэглэлийн байх ёстой. Дараа нь шууд гурил нь бага зэрэг хуурай мөөгөнцрийн (тохиромжтой энгийн Pakmaya), давс нэмнэ. бүгдийг хольж, зарим нь ус бүлээн хийнэ. Хэрэв та өмнө зуурагч ямар ч туршлага байсан бол мөөгөнцрийн зуурсан гурил, дараа нь усны бага багаар үр дүн нь шингэн биш байсан болохоор нэмнэ. Дараа нь бид зуурсан гурил зуурах эхэлнэ. Энэ нь уян хатан, зөөлөн, жигд байх ёстой.

дулаан газар зуурсан гурил тавьж, даавуугаар хамарч байна. Энэ нь энгийн хуванцар (нэг удаагийн, ил тод) багц дээд бүрхэвч олон, тийм нэг царцдас бий байх. Зуурмаг тохиромжтой дараа (хоёр дахин нэмэгдүүлэх) Та зууханд торт хоол эхэлж болно. зууханд жинхэнэ жигд бялуу зохистой тэдгээрийн үүсэх өмнө байх ёстой.

дүүргэлт бэлтгэх

Ерөнхийдөө, гар хийцийн бялуу сонгож байна чихмэл төмс бяслаг, эсвэл байцаа байна. Зуурмаг өсдөг боловч, нөхөн бэлтгэх:

• Байцааны. Үүнийг хийхийн тулд дундаж байцаа, ½ авч, түүнийг shinkuem, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Дараа нь ургамлын тос 1 сонгино шарсан болон нэмэлт 1 лууван (сараалжтай), улаан лоолийн 1 халбага нэмж. Хэсэг хугацааны дараа бид байцаа, давс жижиглэсэн болон (учраас тал хувь нь шарсан ногоо жинг хүрсэн) ус асгаж хийнэ. тагийг нь хамарч, 30-40 минут Simmer. байцаа болгосон дараа, энэ нь шингэн үлдэгдэл, дээд цавчих шинэхэн ургамал (яншуй эсвэл cilantro) ууршиж байх ёстой.
• төмс. төмс зууханд бялуу та ямар ч бяслаг, эсвэл гэрийн бяслаг нэмэх бол, маш амттай гарч хаадаг юм. хальсалж төмс буцалгана, бяслаг нэг хэсэг (а холигч онд буталсан) хамт шанз болон дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино болон ургамал (яншуй), давс, газрын хар чинжүү нэмнэ: алгоритм нь дараах байдлаар байна. сайтар мэдээлэл холимог. бяслаг шорвог байсан бол, дараа нь хэрэгт давс нэмнэ гэж оролддог.

patties маягт

Одоо зуурсан гурил дээр ирж, устгах, түүнд сайн няцалж авах нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Дараа нь гурил ажлын гадаргууг цацаж, том чавга тухай, хол баримлын жижиг хэсэг нь эвдэх. зүсмэлүүд нимгэн гарч Roll, гэхдээ ямар ч нүх буюу нулимс байх ёстой. зууван хэлбэртэй давхарга авч үзээрэй.

Дараа нь усан дундуур нийт уртын дагуу тарааж, дүүргэлт тархсан. Бид одоо ч ирмэг хавчих хэрэгтэй, учир нь тоо нь зүгээр л барьж байна. Тэд аргыг zaschipyvat нийлсэн эсвэл зүгээр л бууз шиг хаах болно. Хэлбэрийн patties хөнгөнөөр чөмөг нь түүний дал онгоцоор даяар тараасан дарахад.

зууханд жигнэх бялуу

Бид одоо цэгт зууханд торт хэрхэн хийх тухай асуултад, хариулт ирдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид хүртэл зууханд дулаан ургамлын тос нь тогоо хеделгеж. Дараа нь бие биенээ хажууд биш, эгнээ торт үд. Хэрвээ шаардлагатай бол та өндөг тослох болно. -ий 35-40 минутын турш 180 С-д зууханд шатаасан бялуу.

анхдагч

Удалгүй тэд тавган хасагдсан байна гэж, энэ нь цөцгийн тос Patty бүр түрхэх ба паалантай саванд, эсвэл саванд бие биенээ орой дээр тавьж, дараа нь тагийг хаах шаардлагатай юм. энэ байдалд тэд 10 орчим минутын турш зогсож байх ёстой. Ингэснээр patties хатаж болно биш, хатууруулж, харин тэдний гялгар уут цуглуулж байхгүй байна Энэ нь хийж байна. "Vspoteyut", нойтон болж байна бялуу.

цөцгий болон бусад амтлагч бүхий том таваг байж болно ширээн дээр нь үйлчил.