Жор - тахианы Цезарь

Байхгүй баярын ширээний амтат салад, төгс таны цэс нөхөж хос ямар дууссан байна. Жор "Тахианы Цезарь" хамгийн түгээмэл нэг юм. Тийм ч учраас би энэ зүйлд үүнийг хийх сонирхолтой, анхны хэд хэдэн арга өгөх хүсэж байна.

Жор - тахиа, гахайн нь Цезарь салат

Энэ салат бэлтгэх үйл явц нь хангалттай хялбар байх юм. найрлага:

croutons;

нимбэгний;

Тахианы мах булангийн - 370 г,

Bacon - 340 г,

Давс, чинжүү,

өндөг,

сармис,

шанцайны ургамал,

Worcestershire амтлагч.

Эхлээд та зайлах болон хуурай хэрэгтэй шанцайны ургамал, дараа нь жижиг хэсэг нь тэднийг авч, үрж жижиглэсэн сармис, чидун жимсний тос нь холино. Энэ бүхэн нь салат саванд хийх хэрэгтэй. давс, чинжүү, жан болон нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмнэ. Үүний дараа, ус буцалгаж болон жижиг өндөг турш буцалгаад болон шанцайны ургамал навч дээр зоддог. шарсан croutons нэмнэ. Одоо, угаах, тахианы зүсмэл хуваасан, дараа нь иштэй нь хуурч. Энэ тохиолдолд, чидун жимсний тос, нэмж жан Worcestershire ба халуун ногоо. тахианы бараг л бэлэн болсон үед, хэрчсэн гахайн утсан нэмж, зарим нь илүү хуурч. Дараа нь бүх салат аяга нэмнэ. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг Цезарь салат болж байна. анхны жор нь та ямар ч баярын ширээ засах нь туслах болно. appetit Bon!

Цезарь салат - сам хорхой нь алхам жор гэхэд нэг алхам

арга Ийм сам хорхой зэрэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх орно. Бүтээгдэхүүний найрлага 4 нэгж:

Тахианы мах булангийн - ий тухай 430 грамм;

Сам хорхой - 220 гр,

Салат (romaine) ;

Parmesan - 120 гр,

Цагаан талх - 130 гр,

Өндөг - 2-р хэсэг;

Чидун жимсний тос,

Гичийн - 1 халбага,

Уксус - 3 цайны халбага;

Sugar - цай халбага хэд хэдэн;

Давс, хахуун цэцгийн, лаврын, Ганга, хар чинжүү.

Нэгдүгээрт нь зүслэг хийх ёстой тахианы утас эсрэг, дараа нь оливын тос чинжүү, давс, хувцсаа цэвэрлэнэ. Дараа нь тугалган цаас нь боож болон 205 градус 21 минут үед зууханд болон жигнэх үүнийг илгээнэ үү. анхааралтай мах тугалган авсан, дараа нь өөр нэг 8 минут зууханд лаврын, хахуун цэцгийн, ганга, газар нь цацаж, дараа нь устгах болон хөргөнө, зууханд гарч Дараа нь авах болно.

Дараагийн алхам нь хундага өргөж бэлтгэх юм. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган чидун жимсний тос дулаан болон жижиглэсэн сармис хуурч. Тэр нь анхилуун үнэр өгдөг үед энэ нь тавган нь арилгах шаардлагатай байна.

Дараа нь та, талх авч, шоо болгон бууруулах дараа нь тэр нь тавган, сармис байсан нь хуурч хэрэгтэй. талх дөрвөлжин алтан үед өнгө нь тэднийг хавтан дээр гарч байх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, өндөг буцалгаж, хүйтэн усанд тэдгээрийг унагаах. Энэ нь цэвэрлэхэд хялбар байдаг эсэхийг шаардлагатай байна. Дараа нь yolks тэднийг устгаж, тавган дээр тавив. Дараа нь гич, элсэн чихэр, цагаан цуу нь yolks нэмж, дараа нь, хутгах явцдаа, чидун жимсний тос хийнэ. үр дүн их цөцгий шиг гөлгөр амтлагч байх ёстой.

Дараа нь дараа нь сайн, хуурай угаана салат навч авч, тэднийг салгаж авна. Одоо тэд хол эвдэж болон салат саванд тавьж, дээд бэлэн жан нь цацаж байх хэрэгтэй.

Үүний дараа, тахиа, хэрчсэн, болон сам хорхой нэг аяга филе нэмнэ. Эцэст нь бүх жан асгах болон зөөлөн бүх найрлагыг холино. сам хорхой салат анхны амт ачаар ялангуяа далайн хайрлагчид үүнийг талархах болно, маш амттай болж байна. appetit Bon!

Жор - тахиа, самар нь Цезарь салат

хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

Цагаан талх - 125 гр,

Тахианы мах - 145 гр,

Бяслаг - 120 гр,

Nuts - 90 гр,

майонез,

Солт.

Та эхлээд, тахиа буцалгаад дараа нь хүйтэн үүнийг зөвшөөрөх, хэдэн хэсэг хуваасан байх ёстой. Одоо holotistoy царцдасын хүртэл дунд дулаан гаруй тогоо ба шарсан мах болгон тавив.

Одоо шоо болон болгон бяслаг бууруулах самар дэлгэрэнгүй. Бүх найрлага майонез асгаж, бие биенээ нь холино. тахианы Цезарь салат энэ жор хурдан шуурхай, зүгээр л бэлтгэж байна. Энэ нь маш амттай, болж Hearty салат! appetit Bon!