Дуртай хаш: жор.

хаш нь аяга ангилалд арай хавтан харах цаг хамаарна. Анхны амт, олон бүтээгдэхүүний сайн холимог хамт бэлтгэл зөвшөөрсөн хаш хурд янз бүрийн ард түмний гал тогоонд газар бахархал олж болно. Энэ нь бага тэмдэглэх шаардлагатай илчлэг хаш.

Хаш түүхий идэж болохгүй. Та үүнийг дургүй, амт нь гашуун хаш байвал яах вэ? Жор дараа нь усны хуурай, хэдэн цагийн турш хүйтэн давсалсан усанд жимс тэсвэрлэх зөвлөж байна. Энэ нь бас хаш жижиг сонгох санал болгож байна.

Тэгэхээр бидэнд хаш идэж үзье. жор нь маш энгийн байдаг. -ийн өөрийн дуртай нэрийн жагсаалт нь эхэлье.

давс цацаж болон хольж хамт болсон жимс нягт угаах, хуурай, өрмөнцөр болгон бууруулсан байна. нь хайруулын тавган онд ургамлын тос асгаж, тендерийн хүртэл хавтан бүрийн хуурч. Чанасан хаш газрын тосны доош урсаж байхаар нь шигшүүр (эсвэл шүүлтүүр) хүртэл нэмнэ. хаш хөргөнө өг. Энэ үед, жижиг grater дээр сармис цэвэрлэнэ. сармис тоо Энд та хэрхэн огцом энэ зууш харахыг хүсэж хамаарна. Сармис (хаш арван ширхэг дээр гурав буюу дөрвөн) майонез хэд хэдэн хоолны халбагын хольж. Жижиг улаан лоолийн угаах, хуурай, цагираг дээр нь хурц хутгаар бууруулсан байна. , Бөгж улаан лооль нэг ирмэг дээр тавьж хаш нь хавтан, сармис майонез тос нь цайны халбаган тусламжтайгаар үүнийг ав нэрийн болгон эргүүлдэг. Тиймээс бид бүх ялтсуудтай хамт ажиллах. тавган дээр тавьсан нэрийн жагсаалт, нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж. Энэ Гайхалтай амттай жор нь ямар нэгэн баярын ширээ сайжруулах болно.

хаш хоол байна. жор амттан "хилийн чанад дахь загасны түрс, газарт ойролцоогоор" олон янз. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо оны зун түүнийг хоол хийх маш их ач холбогдолтой юм. Үүнийг хийхийн тулд, лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал; хагас цагираг хуваасан Болгарын чинжүү, Хаш хальс болон шоо хуваасан; улаан лооль, буцалж буй ус нь халуун хальс арилгаж, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. газрын тос, дулаан хоол хийх, тавган дотор хийнэ болон давсалсан хаш гарч тавих, тогоо хамгаалах. Хэдэн минутын дараа, хаш тендер байгаа үед, лууван болон хонх чинжүү нэмж хутгана. Арван минутын дараа, улаан лооль болон бужигнуулсан нэмнэ. хаш бэлэн болсон үед нь шууд тогоо сармис руу сараалжтай амт нь мөн хольж, дулаан нь устгаж болно. Ovoshnaya хаш түрс зуны ширээн дээр нь их нэмэлт байх болно.

Сүүлийн жилүүдэд болсон алдартай хоол "Солонгос" гэж нэрлэдэг. Адреналин бэлтгэж чадна солонгос хаш. жор даршилж нь жимс бэлтгэл шаарддаг. уртын бараг төгсгөл хүртэл дөрвөн хэсэг болгон энэ нь хаш угаах зүсэлт нь хоёр кг хийхийн тулд. саванд давс дөрвөн халбага ус, хагас хоёр литр буцалгана. Арван минутын турш энэ ус хаш буцалгана, ус хатааж байна. Хөргөсний дараа хаш шоо болгон бууруулсан байна. бэлэн хоол хүнсний ногоо тавьж: хаш, хонх чинжүү 0.5, тууз болгон бууруулах; 3 лууван, үрж жижиглэсэн grater; 3 сонгино, хэрчсэн хагас цагираг; 1 Голока сармис, нилээд жижиглэсэн. Энэ витамин баялаг мэдээлэл Marinade, нэг аяга ургамлын тос, элсэн чихэр, дөрвөн халбага, давс нэг халбага бэлтгэсэн байна хийнэ. цагаан цуу (бүрэн бус) нэг аяга. Бүх агуулга, хар чинжүү, Marinade нэг цайны халбаган дээр нь хольж нэмэлт нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Хоёр хоногийн дараа, хаш, өрөөний температурт насны болон ашиглахад бэлэн байх болно. хөргөгчид хадгална.

Нүүр хуудас хийсэн анхны газруудын нэг хаш эзэлж байна. жор өвлийн салад хурц, халуун ногоотой, даршилсан: Маш Hearty, бас амттай. adzhika онд хаш хоол хичээ. хэтэрхий энгийн жор, зуухны дэргэд зогсож урт хэрэггүй. preform нь махыг нь улаан лооль 2.5 кг, 1 кг чинжүү, халуун чинжүү хонхорцог 2 тохой нь. үр дүнд масс гал дээр тавьж, элсэн чихэр, хоёр аяга, давс, 100 грамм дутуу, ургамлын тос нь шил Simmer үзье байна. Одоо бид тэнд хальсалж, том дөрвөлжин хаш руу жижиглэсэн байв. Тэд арван минут буцалгана байна. Тус тусад нь тохой, хоёр Goloks сармис, хаш нэмэгдлийг шахаж, таван минутын Dowar хүснэгт 9% нь цагаан цуу, 100 гр хийнэ. бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ, шамлан.